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苏州大学有机化学实验-羧酸及其衍生物的性质.doc
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1、苏州大学化学化工学院课程教案实验名称 羧酸及其衍生物的性质教学目标 知识与技能 : 通过实验验证羧酸及其衍生物的性质,进一步加深对羧酸及其衍生物化学性质的认识;了解肥皂的制备原理及其性质。教学重点 羧酸及其衍生物的化学性质。教学难点 掌握羧酸及其衍生物的主要化学性质,归纳各类物质的相似性和不同点。教学方法 比较法,归纳法教学过程引言 本次实验内容是:羧酸及其衍生物的性质。讲述 1. 羧酸的性质(1)酸性试验:分别蘸取液体样品或固体样品的水溶液在同一条刚果红试纸上画线,比较各线条的颜色及深浅程度。样品:甲酸,乙酸,草酸 1。用量减半。(2)氧化作用:取 1 支试管加入 1 mL 稀硫酸(1:5)
2、和 1 mLKMnO4,分成 3 份;分别加入样品,小火加热煮沸。观察现象并比较反应速率。样品:甲酸,乙酸,草酸 2。用量减半。讲述 2. 酰氯和酸酐的性质 3样品:乙酰氯,乙酸酐(1)水解作用:先取适量去离子水,缓慢滴加乙酰氯 4。水解结束后加入 AgNO3溶液。同时,做乙酸酐水解。(2)醇解作用:干燥试管中加入 1 mL 无水乙醇,1 mL 样品。反应结束后加水,以 20的 Na2CO3 溶液中和至中性,有酯层浮起 5。同时,做乙酸酐醇解。(3)氨解作用:干燥试管中加入 5 滴新蒸馏的苯胺,8 滴样品。反应结束后加水并搅拌。观察现象 6。同时,做乙酸酐氨解。讲述 3. 酰胺的水解:样品:乙
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