1、1陆羽与茶经教学设计1、导入新课谜语导入：生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。（打一物。谜底为：茶叶。）这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。师：茶水是我们日常生活中最常见的饮品，（生说自己对茶的了解或认识），大家知道吗？茶的故乡在中国。们的祖先在 3000 年前已开始栽培和利用茶树。谈到茶，人们自然就会想到一部书和一个人，这部书就是茶经，这个人就是写这本书的作者茶圣陆羽。（板书课题）那么今天就让我们走近陆羽了解茶经。通过上节初步学习，我们
2、知道课文讲了陆羽生平中有代表性的三件事，（师要生快速朗读课文再度熟悉这三个事例）读完同学们还记得是哪三件吗？（生齐答）2、第一自然段我们首先来看课文第一自然段，这一段中由什么话题开始谈到陆羽的？思考：哪几句话写到了陆羽？（2、3 句）能不能用一句话来概括地介绍陆羽？（参考：陆羽是中国茶史上的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）过渡：第 4 句话在文中起什么作用？（生答：引出下文。问：引出什么？答：辨别江水）生答：辨别江水（板书）3、学习“辨别江水”表演此情形！从表演中你能体会到什么？（答：精通茶艺，板书）下面请同学们再次默读这一部分的内容，找出能具体表
3、现陆羽精通茶艺的语句。（2 分钟）课文第 4 第 6 自然段。答：1、军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”2、陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”这两句话是抓住人物的什么来进行描写的？（生答：动作、语言、神态，师追问：最主要的是什么？生答：动作。问：哪些动作？在书上把表示动作的词语划出来，生答：舀、看、掂、倒、扬。师：通过对话及动作的描写就刻画出陆羽栩栩如生的神奇形象。）指导学生朗读 1、2 句，想想该读出陆羽怎样的语气？（1、肯定；2、自信）师总结：（其后可全班
4、齐读。）陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来，难怪李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢都“惊愕不已”，也难怪取水军士不由得感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这个句子）（读出对陆羽2的敬佩之情）质疑：为什么陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？（师结合学习链接加以解释：因为南零水与临岸江水，它们一轻一重，一清一浊，对学识渊博、精通茶艺的陆羽来说，自然不难分辨。）师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。）过渡：难道陆羽被尊称为“茶圣”仅仅是因为他茶艺高超？生答：陆羽撰写茶经。4、讲授“撰写茶经
5、”。（板书）撰写茶经师：下面我们来学习第 9 至 11 自然段，请思考：陆羽为什么要撰写茶经？生答：“他的志向是推广茶艺，撰写茶经”。师：他真是“志向远大”（板书）啊。师：是在什么情况下写的茶经？生答：“当时人们都以求取功名利而陆羽却毫不动摇。”“朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫的拒绝了。”（哦，是这一句）师：朝廷好几次要他出任高官，他都（毫不犹豫）的拒绝了。当时，人们都以求取功名利为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却（毫不动摇）。（加粗让学生齐读。）师：这两句是对陆羽什么的描写？生答：神情态度。毫不犹豫，表明他拒绝功名利的态度十分坚决；那毫不动摇呢？又表明了什么，生：坚定，意志的坚定，
6、师：什么意志的坚定，生：撰写茶经的意志的坚定。师：从这里我们又能感受到陆羽什么样的品质呢？提问，谁能用一个四字成语来形容？淡泊明志（板书）师小结：陆羽淡泊名利，拒绝做官，潜心撰写茶经，他对茶的痴迷，谁能比得上呢？难怪人们称他为“茶圣”！过渡：既然坚定了意志来撰写茶经，那么就得行动。师问：陆羽为撰写茶经做过了些什么呢？生 1 答：二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写茶经的资料，开始游历天下。生 2 答：经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。师：也就说陆羽为了写茶经他经历了两个阶段，第一个阶段是“游历天下，搜集资料”，第二个阶段是“潜心研究和著述”，共历时“二十六年”。师：在这二
7、十六年里，陆羽仅仅游历就耗费了十六年，我们就来看看课文里陆羽游历天下，搜集资料的语句。师读：一路上，他风餐露宿，日晒雨淋。问：风餐露宿，日晒雨淋又说明什么？生答。师：这些都是游历时经历的困难与艰苦，那下面一句：足迹遍布吴越3山川。问：这又说明什么？生答。师：没错，到过很多地方，游历的地域广。每到一处他就向当地的百姓请教（生接答：如何种茶、制茶、烹茶、饮茶），这说明了什么？说明陆羽搜集资料很多，很详细。过渡：陆羽为了撰写茶经，花了那么长的时间，走过了那么多的地方，让我们展开想象的翅膀：想象一下陆羽在这二十六年的时间里，除了课本里提到的，他一定要遇到过哪些困难和挫折。生答：不懂方言，被人嘲笑，交通
8、不便，野兽，这些都是有可能的。师：这些都是关于游历，那么在撰写的过程中又有哪些困难，生：整理资料难，写作的枯燥，书没人看。师：虽然漫长的 26 年时间陆羽遭受了不计其数的常人难以想你的困难，但他退缩了吗，放弃了吗？生：没有师：这说明他是多么的执着与顽强啊！师：下面听老师来朗读课文，从中感受陆羽的这种宝贵的精神。（师读第10 段）过渡：陆羽作出了无悔的选择，经过 26 年的艰苦努力，投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，终于完成茶经这部传世经典。那么茶经是记载什么内容的一部书呢？生：答，师：后面读的句子都是为了说明哪一句话？生答：（11 段第一句话）师问：茶经有怎样的价值呢？生答：茶经是世界第一部
9、茶书，内容广泛，堪称一部茶道的百科全书。过渡：撰写完茶经后，陆羽又投入了下一项工作，是什么？5、讲述推广茶艺（板书：推广茶艺）师：陆羽推广茶艺产生了影响有哪些？生：所到之处完师：师读后跟读，所到之处，关于茶的活动因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。6、本课总结师：下面让我们来回顾一下这篇课文，本课主要写的人物是？及他的著作？陆羽为什么被尊为茶圣？（主要介绍了他的哪三个事迹。）生答。（师：本文要写作上有什么特点:1、详略得当：以第二个事例最为详细、突出。因为这是陆羽的主要成就。2、过渡自然，找出文中的过渡句。3、结构上，前后照应）板书： 陆羽与茶经辨别江水 精通茶艺4“茶圣” 撰写茶经 志向远大 人品高尚推广茶艺 影响深远
