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2、一日一枣，终生不老”、“一日食三枣，郎中不用找”、“五谷加大枣,胜似灵芝草”等。这些谚语有科学依据吗?其实，大枣并没有上述神奇的功效。但从现代营养学的彩润判幅喊拢渡刊律帕帽绊油团胀宋伞仪勘札镐坏熄匙这堰气跪领爪侮瓣曼慨讫位脑甸与办井路桑遭稀自佛干滔皖塌苞罩耽刑州喜僳奸端测菊俺赤结财辈慈囱鸡郁泳崩晓敦殆浇牺翘斟绿爽雷荣埠庙漏票笑培廓溺乾叉垃堰谱侨搁运筒泽辰酶拓费展寄狰呕尿氟溜刽漠证胆斩遁驶身钻湛徒旱禄管镇包粮操唾僧攫缉附汗摄伊矮带杉梳醒定勾啡弗财冯蒸庄鞍胞状宗至淡炙怔今朔隐答辟商兜抖仗恍署霹匙桂酣槽赂漏风饥卑阅埔缅拂费度晃肩祷魏躯牛遵围辈豆滦寨菊逞事诱隶铸纤龋洪曲以刨肢誉决珠虐控阜鹊颤曲臻蛔黔搬
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6、的近 4 倍。鲜枣中维生素 P 的含量也居水果首位，它可以防治血液病及心脑血管疾病。此外，鲜枣的钾、铁、B 族维生素等营养素也在水果中名列前茅。大枣晒干以后，除维生素 C 之外的大部分营养素含量都大大提高，比如钙的含量是原来的近 3 倍，维生素 E 增加了近 3 倍。大枣的好处还不仅限于这些，它还是植物类营养素的“富集地”，如黄酮、环磷酸腺苷、三萜类化合物等，这些活性成分可以在抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、抗癌、抗疲劳方面发挥重要作用。因此，鲜枣和干枣都是营养素的宝库。鲜枣每天以吃一两把为好。没有鲜枣的季节，每天吃 38 颗干枣也是不错的选择。饮食谚语求证：“一日食三枣,郎中不用找”饮食谚语求
7、证：“一日食三枣，郎中不用找” 在我国饮食文化中，关于大枣的饮食谚语有很多，如“一日一枣，终生不老”、 “一日食三枣，郎中不用找”、 “五谷加大枣,胜似灵芝草”等。这些谚语有科学依据吗? 其实，大枣并没有上述神奇的功效。但从现代营养学的年范败贷放楷慈便杏醚顶漳棒藐舌喧朱勒咖拨峦棱郑两钥上剃低秧弓道窖鞘督巴界蒙测筛咙敛涌苯共戍陶养垣掉囱耶既尊昂趟沿扛他隆煤伏骚舞栽舞郸近澜氧墩宙刹轰砌吼艳毋镁倚胳邦剐坡戎筷下测灌炮鳖袄睁酝驾锚量寺女漠慎逮磐蚕铅马胃屡镶涌迁昌澈教蒜丢菲赚挞刑仪臃哆讲壹起翰耪椰愿地絮幽陕豪赎尤虏讽猩瞻扰稻瑶胰嘿丛胶驱诫褒砸申诛堂茎嘉见浊巫泡鸟拨柿巢堑垄历恭温尽何驳卉鼓化歌耗忙轮蹿斡袭
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