鹤伴中学食堂卫生检查记录表时间：_年_月_日 _午_时_分 星期_ 检查人员（签名）：_ 检查内容 检查情况 食堂责任人签名板地1、餐厅地板是否干净2、厨房地板是否干净 着装3、有无戴工作帽4、有无穿工作服5、有无违反规定穿拖鞋垃圾桶6、有无加盖7、有无及时倒掉8、有无违反规定放在厨房内隔离措施9、生、熟食有无分开10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱布灭蚊蝇11、有无灭蚊蝇药品或措施12、灭蚊蝇情况如何消毒措施 13、有无认真进行消毒 水沟水槽 14、有无及时清理 留样 15、食品有无留样： 存在问题 整改情况 处理意见
