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类型4.3真菌 课件4(生物人教版八年级上册).ppt

  • 上传人:HR专家
  • 文档编号:6120523
  • 上传时间:2019-03-28
  • 格式:PPT
  • 页数:24
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    4.3真菌 课件4(生物人教版八年级上册).ppt
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    1、思考题:,1、为什么腐烂的水果会散发出酒味?,2、馒头和面包为什么松软多孔?,3、夏天,食品和衣物上为什么会发霉长毛?,第三节 真菌 学习目标: 1、能描述真菌的主要特征 2、能认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式 重点和难点 重点:认识日常生活中常见的真菌及他们生命活动的特点 难点:真菌生殖方式的特点,第三节 真 菌真菌中的霉菌使食品发霉,但真菌并不都是有害的。有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪。平常吃的蘑菇及木耳、银耳等,也是真菌。zxxk,一、各种各样的真菌 (一)食用和药用真菌:木耳、银耳、牛肝菌、香菇、灵芝 (二)能提取抗生素和用于工业加工的真菌青霉、曲霉,食用菌,第

    2、76页讨论,1.酵母菌的细胞结构:单细胞.卵形.有细胞核。 2.青霉孢子的颜色:青绿色 。 青霉孢子的着生状态:长有孢子的菌丝呈扫帚状。,1、青霉和曲霉的结构特点,青霉菌,(1) 青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝内具有横隔。蘑菇也是由菌丝集合而成的。,(2)青霉和曲霉: 是 。的生物。细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。,多细胞,(3)菌丝类型,直立菌丝营养菌丝,在营养物质的表面, 且向上生长的菌丝.,有的菌丝蔓延到营养物质的内部,叫营养菌丝. Zxx。k,(4) 营养方式,青霉,曲霉都没有叶绿素,不能进行光合作用; 靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活.,腐生生

    3、活,(三)单细胞的真菌种类酵母菌:酿酒、做面包、蒸馒头都需要,如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构,1、酵母菌形态结构,2、酵母菌的细胞结构,1,2,3,4,5,细胞壁,细胞核,细胞膜,细胞质,液泡,3、营养方式:,腐生生活,酵母菌,无氧,分解,葡萄糖,二氧化碳,+,+,水,能量,所以馒头和面包会松软多孔,酵母菌,葡萄糖,二氧化碳,+,+,酒精,能量,分解,有氧,所以腐烂的水果会散发出酒味,异养,(1)青霉和曲霉,直立菌丝的顶端,分别生有成串的孢子(绿色、黑色),可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境都能发育成一个新个体。,二、真菌的繁殖 1、真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代的。,(2)蘑菇:也是

    4、用孢子繁殖的。,2.生殖方式,(1)出芽生殖:(2)孢子生殖:,成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.,当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体,酵母菌的出芽生殖,资料1:青霉素的应用,图中央是青霉菌,周围是致病细菌。距青霉素最远的细菌个大、色浓, 活力十足;距青霉菌较近的细菌个较 小、色较浅,活力较差;而最接近青 霉菌的细菌个最小、色发白,显然已经死亡。,制作孢子印: 蘑菇的形态像一把张开的伞,其结构菌盖、菌柄和伸进土壤中的菌丝组成。蘑菇是个体较大的真菌。蘑菇的细胞内有真正的细胞核。观察蘑

    5、菇的孢子,要把它放在白纸上。 轻敲一下菌盖,白纸上有孢子落 下。,第78页练习,1:(1)(),(2)(),(3)()(4)() 2:细菌的特征是(1)(4) 真菌的特征是(2)(3)3:来自空气中的孢子。物品提供了必要的条件和营养物质,所以易长霉菌。,旧知回顾,1、微生物包括三类:,细菌 真菌 病毒,特点:结构都相当简单,个体多数十分微小.有的甚至没有细胞结构,且体内一般不含有叶绿素,不能进行光合作用。,2.细菌和酵母菌的相同点和不同点,相同点:,细胞壁 细胞膜 细胞核,不同点:,1、酵母菌有成形的细胞核,而细菌没有成型的细胞核2、酵母菌有液泡而细菌没有,都是单细胞生物,第78页练习,1.1 2 3 4 2.细菌的特征: 真菌的特征: 3.这些霉菌来自空气中的孢子。这些物品上提供了必要的条件和营养物质,所以易长霉菌。,

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