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巧克力包装材料结课论文.doc

上传人:gnk289057 文档编号:6060647 上传时间:2019-03-25 格式:DOC 页数:4 大小:39.50KB
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1、纸张包装材料选用结课论文巧克力纸张包装材料选用结课论文姓名: 韩菲 系部: 印刷系 专业: 包装技术与设计 班级: 包装二班 学号: 31071730207 纸张包装材料选用结课论文一、产品性能及功效。巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是可以表达爱情少不了的主角。巧克力体积小,发热多。味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。 “朱古力”的成分与巧克力大同小异,其中蛋白质、膳食纤维、维生素 E 的含量稍微高于巧克力,脂肪、碳水化合物等其他成分与巧克力相近

2、,都是以可可粉为主要原料制成的。巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管疾病的作用。另外能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效二、产品的保管与包装巧克力是一种热敏性强,不易保存的食品。储存温度应该控制在 1015之间,相对湿度不高于 50%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、串味或香气减少等现象。保护产品应有的色泽、香味,取决于包装材质及包装的有效程度。包装材料首要的作用就是有利于巧克力产品隔湿、隔热,采用适合产品的包装材料和形式,有助于产品在湿热的环境下,保持应有的风味和形态,防止油脂氧化。精美的包装可以提高消费者购买欲望和商品价值,

3、因此好的产品的包装很是重要,而包装材料是一切的基础。三、产品的包装材料选择内包装用 PET 和铝箔复合材料,保持产品的色泽、香味、形态,防潮防氧化,延长货架寿命和保护产品性能。外包装采用固定纸盒,保护产品不会破坏,增强展示。内包装材料解析:1)PET 是乳白色或浅黄色、高度结晶的聚合物,表面平滑有光泽。在较宽的温度范围内具有优良的物理机械性能,长期使用温度可达 120,电绝缘性优纸张包装材料选用结课论文良,甚至在高温高频下,其电性能仍较好,但耐电晕性较差,抗蠕变性,耐疲劳性,耐摩擦性、尺寸稳定性都很好。作为包装材料 PET 优点:有良好的力学性能,冲击强度是其他薄膜的 35 倍,耐折性好。耐油

4、、耐脂肪、耐稀酸、稀碱,耐大多数溶剂。具有优良的耐高、低温性能,可在 120温度范围内长期使用,短期使用可耐 150高温,可耐 -70低温,且高、低温时对其机械性能影响很小。气体和水蒸气渗透率低,既有优良的阻气、水、油及异味性能。透明度高,可阻挡紫外线,光泽性好。无毒、无味,卫生安全性好,可直接用于食品包装。2)铝箔复合材料(铝箔复合薄膜或者铝箔纸)作为铝箔复合材料的优点:保持了铝箔的优良性能,又弥补了铝箔在某些包装性能方面的不足。复合状态用的铝箔厚度可降至 0.0070.009mm能满足真空、无菌、充氮等包装技术要求,既可用作软包装饮料材料,又可用作半硬和硬包装材料。外包装材料解析:固定纸盒

5、适合此类产品的包装,有以下优点: 可以选用众多品种的贴面材料。 防戳穿保护性好。 堆码强度高。 较为经济,适合小批量订货。 具有展示促销功能。其包装纸选用直板,制作成固定纸盒进行包装,其包装采用抽屉式固定纸盒,内纸盒采用白纸板,表面覆壁纸;外纸盒采用白纸板,表面用丝绒包覆。白板纸是单面光滑的纸板。它是由面层、衬层、芯层的底层构成。面层具有印刷制造性:衬层起到隔离作用,保证面层的白度、松紧度和表面平整性:芯层主要起到填充作用,增加白纸板厚度,提高挺度;底层具有改善白纸板外观、提高强度、防止卷曲的作用。与其他包装材料相比,单面白纸板有以下独特的优点:1 具有良好的印刷适性,可进行彩色印刷。2 有较好的缓冲性能,制成纸盒后能可靠的保护商品。3 具有良好的成型性和折叠性,便于各种封合方法。4 机械加工方便,能高速连续生产。5 回收利用性好。6 可与其它材料复合,获得性能更好的包装材料。单面白纸板根据其质量不同分为 A、B、C 三等,以 A 等为最好。B 等次之,C 等最差。单面白纸板的定量有200g/m2、220g/m2、250g/m2、270g/m2、300g/m2、350g/m2、400g/m2、450g/m2;其包装形式一般以平板纸为主,尺寸为 787mm1092mm、880mm1230mm,也有卷筒白纸板。纸张包装材料选用结课论文

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