供应链管理教案设计.doc

1、第 一 章 供 应 链 管 理 基 础 理 论第 一 节 供 应 链 管 理 思 想 的 起 源 与 发 展 第 二 节 供 应 链 的 基 本 概 念与 结 构 一 、 教 学 目 标 ：通 过 本 节 的 学 习 ， 使 学 生 了 解 供 应 链 管 理 思 想 的 起 源 与 发 展 ， 熟 悉 供应 链 结 构 和 特 征 ， 了 、 解 供 应 链 的 类 型 ， 理 解 供 应 链 管 理 的 原 理 。二 、 教 学 重 点 与 难 点 ：供 应 链 的 概 念 、 供 应 链 管 理 的 特 征 及 原 理三 、 教 学 方 式 及 手 段 ： 启 发 式 教 学四 、 课

2、时 分 配 ： 2 课 时五 、 课 程 讲 解 ：一 、 供 应 链 管 理 思 想 的 起 源 与 发 展 ：（ 一 ） 供 应 链 思 想 起 物 源 于 物 流 管 理 ：它 是 是 起 源 于 法 语 的 一 个 词 ， 来 源 于 动 词 “loger”(居 留 )，首 先 被 用 在 军 事 方 面 。 。 第 二 次 世 界 大 战 之 后 ， 物 流 理 论 逐 步 被用 于 经 济 和 商 业 领 域 ， 作 为 企 业 市 场 竞 争 的 策 略 ， 也 被 称 为“商 业 物 流 ”或 “企 业 物 流 ”。（ 二 ） 供 应 链 管 理 理 论 的 发 展 ：（ ）

3、现 代 企 业 所 面 临 的 不 确 定 性 催 生 供 应 链 管 理 理 论 的 发 展（ ） 现 代 管 理 理 论 促 进 了 供 应 链 管 理 理 论 的 发 展二 、 供 应 链 的 基 本 概 念 与 结 构 ：（ 一 ） 供 应 链 的 概 念 ：一 般 认 为 ， 对 供 应 链 问 题 的 正 式 研 究 始 于 20 世 纪 60 年 代 ，Forrester 教 授 用 系 统 动 力 学 理 论 模 型 优 化 产 业 上 下 游 的 动 态 关系 ， 并 正 式 提 出 “供 应 链 ”一 词 .（ 二 ） 供 应 链 的 结 构 ：1、 从 企 业 与 企 业

4、 之 间 关 系 的 角 度 分 类2、 从 企 业 与 企 业 之 间 关 系 的 角 度 分 类3、 从 模 块 化 和 延 迟 的 角 度 分 类Ricardo 和 Bardia 通 过 对 企 业 内 部 供 应 链 的 运 作 模 式 进 行 分 析 ， 按模 块 化 和 延 迟 的 不 同 结 合 程 度 ， 提 出 了 四 种 不 同 的 供 应 链 结 构 ： 刚 性 结构 (rigid)、 柔 性 结 构 (flexible)、 延 迟 结 构 (postponed)、 模 块 化结 构 (modularized)。 模 块 化 与 组 合 成 联 合 体 的 内 部 物 流

5、 有 关 ， 延 迟 与外 部 物 流 相 一 致 。（ 三 ） 、 供 应 链 的 特 征 ：复 杂 性 、 多 级 性 、 动 态 性 、 面 向 用 户 性 、 交 叉 性 、 增 值 性 、 跨 地 域性 、 利 益 的 对 立 统 一 性 、 协 调 整 合 性 、 虚 拟 性 。（ 四 ） 、 供 应 链 的 类 型 ：1、 稳 定 的 供 应 链 和 动 态 的 供 应 链2、 有 效 性 供 应 链 反 应 性 供 应 链3、 拉 动 式 供 应 链 和 推 动 式 供 应 链第 三 节 供 应 链 管 理 的 基 本 概 念 与 原 理一 、 教 学 目 标 ：通 过 本 节

6、 的 学 习 ， 使 学 生 了 解 供 应 链 管 理 的 基 本 概 念 ， 熟 悉 供 应管 理 的 特 征 ， 掌 握 供 应 链 管 理 的 原 理 。二 、 教 学 重 点 与 难 点 ：供 应 链 管 理 的 原 理三 、 教 学 方 式 及 手 段 ： 启 发 式 教 学四 、 课 时 分 配 ： 2 课 时五 、 课 程 讲 解 ：一 、 供 应 链 管 理 的 概 念 ：一 般 认 为 ， 对 供 应 链 问 题 的 正 式 研 究 始 于 20 世 纪 60 年 代 ，Forrester 教 授 用 系 统 动 力 学 理 论 模 型 优 化 产 业 上 下 游 的 动

7、态 关系 ， 并 正 式 提 出 “供 应 链 ”一 词 ， 被 认 为 是 供 应 链 设 计 之 父 ，现 代 许 多 有 关 供 应 链 的 设 计 原 则 可 以 追 溯 到 他 的 生 产 分 销 系 统 。二 、 供 应 链 管 理 的 特 征 ：从 供 应 链 实 体 之 间 的 相 互 关 系 角 度 进 行 分 类第 一 ， 传 统 的 企 业 管 理 重 视 劳 动 分 工 与 专 业 化 ， 技 术 与 管 理 的界 限 分 明 ； 供 应 链 管 理 则 重 视 系 统 的 集 成 。第 二 ， 传 统 的 企 业 管 理 着 重 研 究 企 业 内 部 的 人 、 物

8、 料 、 设 备 技 术 等各 项 资 源 的 合 理 配 置 和 有 效 利 用 ；第 三 ， 传 统 的 企 业 管 理 着 重 研 究 人 与 机 器 、 人 与 环 境 的 关 系 ， 目 的 在于 改 善 劳 动 条 件 、 提 高 体 力 劳 动 的 工 作 效 率 ；第 四 ， 传 统 的 企 业 管 理 方 法 重 物 流 、 轻 信 息 ， 重 过 程 分 解 、 轻 系 统优 化 ； 而 供 应 链 管 理 恰 好 可 以 弥 补 这 些 缺 陷 。第 五 ， 与 传 统 的 企 业 管 理 相 比 ， 供 应 链 管 理 更 注 重 把 供 应 链 中 所 有节 点 企

9、业 看 做 一 个 整 体 ， 涵 盖 了 整 个 物 流 从 供 应 商 到 最 终 用 户 的 采 购 、制 造 、 分 销 、 零 售 等 过 程 。第 六 ， 与 传 统 的 企 业 管 理 相 比 ， 供 应 链 管 理 具 有 更 高 的 目 标 ， 通 过管 理 库 存 和 合 作 关 系 达 到 高 水 平 的 服 务 ， 而 不 是 仅 仅 完 成 一 定 的 市 场 目标 。三 、 供 应 链 管 理 的 内 容 ：四 、 供 应 链 管 理 的 关 键 要 素 ：1、 信 息 集 成 。 2、 协 调 与 资 源 共 享 。 3、 组 织 关 系 连 接五 、 供 应 链

10、 管 理 的 原 理 ： 资 源 横 向 集 成 原 理 系 统 原 理 多 赢 互 惠 原 理 合 作 共 享 原 理 需 求 驱 动 原 理 快 速 响 应 原 理 同 步 运 作 原 理 动 态 重 构 原 理第 二 章 供 应 链 管 理 方 法第 一 节 快 速 反 应一 、 教 学 目 标 ：通 过 本 节 的 学 习 ， 使 学 生 了 解 了 解 快 速 响 应 的 产 生 背 景 及 其 发 展 ，理 解 快 速 响 应 机 制 的 理 论 ， 掌 握 快 速 响 应 的 概 念 及 影 响 快 速 响 应 的主 要 因 素二 、 教 学 重 点 与 难 点 ：快 速 响 应

11、 的 概 念 及 影 响 快 速 响 应 的 主 要 因 素三 、 教 学 方 式 及 手 段 ： 启 发 式 教 学四 、 课 时 分 配 ： 2 课 时五 、 课 程 讲 解 ：一 、 快 速 响 应 的 产 生 背 景 及 其 发 展 ：快 速 响 应 是 供 应 商 、 制 造 商 以 及 零 售 商 密 切 合 作 的 战 略 ， 目 的 是 减 少原 材 料 到 销 售 点 的 时 间 和 整 个 供 应 链 上 的 库 存 ， 最 大 限 度 地 提 高 供 应 链整 体 反 应 速 度 。 实 施 快 速 响 应 ， 供 应 商 、 制 造 商 以 及 零 售 商 可 以 通

12、过POS(Point of Sale)系 统 信 息 ， 联 合 预 测 未 来 需 求 变 化 ， 共 同 开 发 新产 品 和 分 析 新 产 品 营 销 机 会 ， 对 消 费 者 的 需 求 做 出 快 速 响 应 。 从 运 作 的角 度 看 ， 供 应 链 上 的 贸 易 伙 伴 需 要 通 过 EDI 加 快 信 息 的 流 动 ， 并 共同 重 组 他 们 的 业 务 流 程 ， 以 便 使 订 货 期 提 前 和 成 本 最 小 。二 、 快 速 响 应 机 制 理 论 ：1、 先 发 优 势 理 论 2、 短 周 期 市 场 理 论 3、 时 基 竞 争 理 论 4、 动

13、态 能 力 理 论三 、 快 速 响 应 的 一 般 概 念 ：快 速 响 应 是 指 制 造 商 为 了 在 精 确 的 数 量 、 质 量 和 时 间 要 求 条 件 下 为客 户 提 供 产 品 ， 将 订 货 提 前 期 、 劳 力 、 物 料 和 库 存 的 花 费 降 低 到 最 小 ；同 时 强 调 系 统 的 柔 性 以 便 满 足 竞 争 市 场 的 不 断 变 化 。 供 应 商 、 制 造 商 以及 分 销 商 紧 密 合 作 ， 通 过 信 息 共 享 共 同 预 测 未 来 的 需 求 并 且 持 续 监 视 需求 的 变 化 以 获 得 新 的 机 会 。 (Gol

14、dmen S.L., Preiss K， Nagel R.N.， Dove R.,1991)四 、 影 响 快 速 响 应 的 主 要 因 素 ：（ 一 ） 、 供 应 链 的 类 型1、 为 其 他 企 业 提 供 产 品 或 服 务2、 为 最 终 用 户 提 供 产 品 或 服 务3、 为 特 定 用 户 提 供 产 品 或 服 务（ 二 ） 、 供 应 链 企 业 间 的 合 作 伙 伴 关 系（ 三 ） 、 供 应 链 信 息 系 统（ 四 ） 、 供 应 链 的 资 源 状 况（ 五 ） 、 产 品（ 六 ） 、 供 应 链 系 统 的 柔 性第 二 节 有 效 客 户 响 应一

15、、 教 学 目 标 ：通 过 本 节 的 学 习 ， 使 学 生 了 解 有 效 客 户 响 应 的 产 生 背 景 及 其 发 展 ，理 解 有 效 客 户 响 应 的 实 施 原 则 和 方 法 ， 熟 悉 快 速 响 应 与 有 效 客户 响 应 的 比 较 二 、 教 学 重 点 与 难 点 ：有 效 客 户 响 应 的 实 施 原 则 和 方 法三 、 教 学 方 式 及 手 段 ： 启 发 式 教 学四 、 课 时 分 配 ： 2 课 时五 、 课 程 讲 解 ：一 、 有 效 客 户 响 应 的 产 生 背 景 和 理 念 ：有 效 客 户 响 应 (Efficient Cons

16、umer Response， ECR)， 是 一 种 在食 品 杂 货 分 销 系 统 中 ， 为 降 低 、 消 除 分 销 商 与 制 造 商 体 系 中 不 必 要 的 成本 和 费 用 ， 为 客 户 带 来 更 大 利 益 而 进 行 密 切 合 作 的 一 种 供 应 链 管 理 策 略 。ECR 构 建 的 是 一 个 由 消 费 者 所 驱 动 的 运 作 体 系 ， 以 反 向 的 信 息 流 为 驱 动源 ， 来 实 现 正 向 的 物 流 运 作 。二 、 有 效 客 户 响 应 的 实 施 原 则 和 方 法 ：（ 一 ） 有 效 客 户 响 应 的 实 施 原 则 ：

17、1 以 较 少 的 成 本 ， 不 断 致 力 于 向 食 品 杂 货 供 应 链 客 户 提 供 更 优 的 产 品 、更 高 的 质 量 、 更 好 的 分 类 、 更 好 的 库 存 服 务 以 及 更 多 的 便 利 服 务 。2 供 应 链 EcR 必 须 由 相 关 的 商 业 带 头 人 启 动 。3 必 须 利 用 准 确 、 适 时 的 信 息 以 支 持 有 效 的 市 场 、 生 产 及 物 流 决 策 。4 产 品 必 须 随 其 不 断 增 值 的 过 程 ， 即 从 生 产 至 包 装 ， 直 至 流 动 到 最 终 客户 的 购 物 篮 中 ， 以 确 保 客 户

18、 能 随 时 获 得 所 需 要 产 品 。5 必 须 采 用 通 用 一 致 的 工 作 措 施 和 收 益 系 统 。（ 二 ） 、 有 效 客 户 响 应 实 施 的 方 法 ：1、 为 变 革 创 造 氛 围2、 选 择 初 期 供 应 链 ECR 同 盟 伙 伴3、 开 发 信 息 技 术 投 资 项 目三 、 快 速 响 应 与 有 效 客 户 响 应 的 比 较 ：1、 共 同 的 外 部 环 境 变 化2、 共 同 面 临 贸 易 伙 伴 之 间 的 不 协 调 关 系 而 需 要 加 强 密切 合 作3、 共 同 的 目 标4、 共 同 的 信 息 技 术 支 持5、 共 同

19、 的 措 施 快 速 响 应 与 有 效 客 户 响 应 的 差 异普 通 商 品 和 食 品 之 间 的 重 要 差 别 之 一 在 于 商 品 的 特 性 ， 不 是 商品 表 面 的 物 理 差 异 ， 而 是 指 商 品 在 价 值 、 周 转 率 和 品 种 上 的 本 质 差 异 。普 通 商 品 的 单 品 数 量 多 、 产 品 生 命 周 期 短 、 季 节 性 强 、 库 存 周 转 慢 、 存货 削 价 幅 度 大 、 毛 利 高 ； 而 食 品 的 单 品 数 量 少 ， 商 品 单 价 低 、 周 转 快 。所 以 超 市 可 以 低 毛 利 有 效 地 经 营 。第

20、 三 节 企 业 资 源 计 划一 、 教 学 目 标 ：通 过 本 节 的 学 习 ， 使 学 生 了 解 企 业 资 源 计 划 理 论 的 发 展 历 史 ， 掌 握 企 业 资 源 计 划 系 统 的 特 征 ， 熟 悉 ERP 与 供 应 链 管 理 的 相 关 性分 析二 、 教 学 重 点 与 难 点 ：企 业 资 源 计 划 系 统 的 特 征三 、 教 学 方 式 及 手 段 ： 启 发 式 教 学四 、 课 时 分 配 ： 2 课 时五 、 课 程 讲 解 ：一 、 企 业 资 源 计 划 理 论 的 发 展 历 史 ：2、 MRP:3ERP:同 时 ， 一 些 先 进 管

21、 理 思 想 的 成 熟 与 发 展 ， 如 JIT(Just in Time， 准 时 生 产 )， TQC(To-tal QuaIity Control， 全 面 质 量 管 理 )、OPT(Optimized Production Technology， 优 化 生 产 技 术 )、DPR(Distribution ResotJrce Planning， 分 销 资 源 计 划 )、MES(Manufacturing Exe-cute System， 制 造 执 行 系 统 )、 AM(Agile Manufacturing， 敏 捷 制 造 )， 以 及 互 联 网 的 普 及 使 得 MRP 在 20 世纪 90 年 代 发 展 到 了 一 个 新 的 阶 段 ERP。