1、120 万亩野生猕猴桃基地改良建设项目可行性研究报告2西峡县位于河南省西南部，南阳盆地西部边缘，是鄂豫陕三省交汇的黄金地带，总面积 3454 平方公里，全县总人口 43.3 万，农业人口 37.3 万，耕地面积 33 万亩，全县跨越北温带与亚热带两个气候区，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，适合多种农作物生长，尤其适合猕猴桃生长，被国内外猕猴桃专家和学者公认为世界猕猴桃最佳适生区之一。一、项目背景西峡县属山区农业大县，近年来，曾先后被国家命名为“科技兴林示范基地县” 、 “全国农业综合开发示范县” 、“全国水土保持生态建设示范县” 、 “全国造林绿化百佳县”和“中国名优特经济林猕猴桃之乡
2、” 、 “财政部农业产业化建设示范县”等称号。2003 年 6 万亩野生猕猴桃已通过国家环保总局及美国 OCIA（美国有机作物改良协会） 、日本JAS（日本有机作物标准法规）等认证机构的有机认证， 2005 年 30 万亩野生基地通过了欧盟 ECOECRT（欧盟有机认证协会）认证。2006 年 4 万亩人工产地和果品得到国家无公害认证。2008 年通过国家质检总局“西峡猕猴桃地理标志产品保护”认证，并被国家农业部命名为“国家级猕猴桃标准化生产示范县” 。西峡县是全国猕猴桃开发利用最早、规模较大的县份之一。早在上世纪 70 年代开始人工种植；90 年代以来，被县委、县政府列为“果、药、菌”三大主
3、导产业之一，重3点培育大力开发，在科研、生产、贮藏、加工和市场开发等方面均取得了显著成就。（一）种质资源相当丰富，技术力量比较雄厚西峡县位于河南省西南部，地处北纬 33- 34之间，是世界上猕猴桃资源最丰富的区域带。境内山脉起伏、河谷纵横，气候属亚热带向暖温带过渡部，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期长，土壤多为黄棕壤土，自然肥力高，立地条件好，灾害天气少，是国内外专家公认的猕猴桃最佳适生区。野生资源 20 万亩，年产量 1.5 万吨，居全国县级之首，以分布集中鲜果个大、味美、质优驰名中外，是世界上中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。立足本地丰富的种质资源，科研工作者经过十余年
4、的开发利用，已筛选出符合西峡种植的“海沃德” 、“华美 1 号” 、 “华美 2 号” 、 “红心果” 、 “华光系列”等一批优良品种。现拥有以国家级猕猴桃专家朱鸿云为首的一大批从事猕猴桃科研、生产的专业技术人员，为猕猴桃产业发展所需的各类人才提供了重要保证。（二）基地建设初具规模，贮藏加工已见成效20 多年来，西峡县立足本地丰富的资源优势、适生的区域优势、便利的交通优势，把猕猴桃产业作为调整农业产业结构、发展农村经济、增加农民收入的主导产业大力发展，人工基地建设取得了显著成效，截止目前，全县人工栽培猕猴桃已发展到 10 万亩，年产量 4 万吨，鲜果销售4占据了北京、上海等国内大中城市，挤进了
5、日本、台湾等国家和地区。先后已建成保鲜库 50 座，贮藏量 6000 吨，猕猴桃加工制品有果汁、果片、果酱、果酒、罐头等 5 大系列 20 多个品种，近销国内各大超市及航班，远销蒙古及东南亚等国家和地区。（三）科研开发已有建树，产业效益惠及群众经全县科技人员经过不懈的努力，新选育的一批优良品种，先后荣获“全国优质农产品金奖” 、 “全国猕猴桃优良品种奖” 、 “99 昆明世界园艺博览会金奖”和“河南省优质农产品”等十多个奖项，成为全国猕猴桃科研成果最密集的地区之一。同时，不断加强与国内外猕猴桃专业机构、先进生产地区、大专院校等高层次专业人员的交流和合作，每年都有来自新西兰、意大利、加拿大、韩国
6、等世界猕猴桃主产国专家、学者来我县考察学习，并在病虫害防治、栽培技术、贮藏、加工等多个领域的交流和合作，西峡已成为国内外猕猴桃专家、学者进行学术交流的重要基地之一。目前，西峡县拥有“万果山” 、 “哪吒” 、 “正儿八经”等猕猴桃品牌商标，全县直接参与猕猴桃产业发展建设人员达到 10 万人左右，年直接经济效益达到 1.6 亿元，占全县人均收入 400 元以上，在猕猴桃重点生产区人均收入达到 2500 元以上，占全年人均收入的 80%以上。猕猴桃产业的快速壮大，带动了包装、运输、贮藏、加工、营销、旅游等行业快速发展。5三、项目可行性条件分析（一）自然生态条件优越西峡县属亚热带季风型大陆性气候，气
7、候温和，雨量充沛，年平均气温 15.2C，年平均降雨量 880 毫米，无霜期 236 天左右，年平均日照时数 2019 小时，全县海拨高度在 1802212.5 米，西北高，东南低，呈扇形地势，境内80以上土壤呈中性或微酸性，森林覆盖率高达 76.8，有机质含量丰富，自然肥力较高，质地疏松，灾害性天气少，良好的生态环境为猕猴桃提供了优越的生长条件。县内丁河镇陈阳区所产的猕猴桃鲜果经中国科学院植物研究所有关专家抽样测定，每百克果实含维生素 C 高达 420 毫克，在鲜果中含维生素 c 是最高的，因而西峡被国家内外专家公认猕猴桃生产的最佳适生区。（二）市场前景广阔1、猕猴桃之所以被称为“水果之王”
8、 ，是因为其果实内含有丰富的营养，是目前世界上纯天然高营养的水果，每百克鲜果含维生素 c190420 毫克，是柑桔的 10 倍、苹果的 80 倍，并含有维生素 B，类胡萝卜素、果胶、粗纤维以及钙、镁、钾、钠等无机盐和碘、锰、锌、铬等微量元素，同时其维生素 c 在人体中利用率高达 92。随着人们生活水平的提高，猕猴桃能比较全面满足人们对食品营养多种化、饮料化的要求，所以其必将成为未来人们食品中的佳品。62、猕猴桃综合利用价值高，果实除鲜食外，还可以加工成果汁、果酱、果脯、果片、果晶和果酒等系列食品。目前以猕猴桃为原料试制的系列产品已达五十余种，不仅为食品行业增加了新品种，而且为临床营养提供了新的
9、途径，创造更高的社会效益和经济效益。3、猕猴桃属纯天然、无污染、高营养水果，其鲜果价格极为昂贵：在欧美市场，单果重百克以上的鲜果，每个1 美元，日本 150 日元，香港 3 港元，北京 1015 元/kg，深圳 15 元/kg。其加工制品也十分畅销，西峡县猕猴桃制品厂生产的果酱在国际市场每吨售价 7233 美元，果片每吨8500 美元，糖水猕猴桃每吨 1072 美元，外商争相抢购，供不应求。西峡猕猴桃汁还曾被指定为第十一届亚运会、第三届国际广播电视设备展览会和第十届马拉松赛专用饮料；猕猴桃果酒荣获 1999 年全国优质产品奖。随着我国改革开放步伐的加快，人民生活水平的不断提高和出口创汇的需要，
10、市场潜力很大，前景十分广阔。据统计资料表明，我国人均占有水果 15kg，而猕猴桃人均占有仅 0.01kg，到 2010 年若人均占有猕猴桃鲜果 0.5kg，全国需鲜果 6.5 亿 kg，按目前产量计算，需增加产量近 12倍，如果打入国际市场，需求量将更大，这充分说明全国猕猴桃还处于起步阶段，远远不能满足国内外市场需求。据专家预测，猕猴桃产业 30 年甚至 50 年不会衰落。（三）科研起步早，培育的优良品种（株系）多，积7累了丰富的栽培经验早在七十年代末、八十年代初，朱鸿云、王家民等一批科研人员，即深入产区开展资源调查、品种选育和人工栽培试验等工作，取得了丰硕成果。一是选出了适合西峡种植的“华光
11、”和“华美”系列优良品种或株系 20 余个，如：加工型优良品种“琼露” ，1990 年获省林业厅科技成果一等将；鲜食型优良品种“华美二号”和“795-1”先后获得河南省科技成果二等奖和国家科技进步三等奖。近年来，西峡县猕猴桃开发总公司选育的几个优良株系，也表现出了良好的特性，所产鲜果因个大、果形美，1993、1994 连续两年在全国优质农产品展销会上获得“银奖”和“金奖” 。1994 年基地所产鲜果在正常生产条件下最大单果重达 375 克。同时还引进推广了“海沃德” 、 “秦美”等优质鲜果食用型品种，实现了“早、中、晚”相搭配，鲜食与加工相搭配，探索了山地、平原、丘岭等多种商品化栽培模式。在国
12、家级专家朱鸿云等同志的主持下，对猕猴桃的生理、生态、遗传、生长发育规律进行了全面系统观察研究，先后突破了大面积种子育苗、嫁接、扦插、集约化管理等关键技术。朱鸿云同志还先后编著出版了中华猕猴桃栽培 、 猕猴桃栽培与加工技术和猕猴桃优良品种与无公害栽培三本专著，在猕猴桃科研生产实践中，积累了丰富的经验。他选育的中华猕猴桃华美 1 号、2号荣获 99 昆明世界园艺博览会金奖。同时，在基地生产中8推广的配方施肥、病虫害综合防治、果园立体综合开发等实用技术，在实践中被充分确认，收到了良好效果，得到有关专家学者一致好评。2005 年西峡县林业局编制的猕猴桃无公害栽培技术规程被确定为河南省地方标准。（四）猕
13、猴桃储藏、加工能力较有规模截止目前，全县已累计建立猕猴桃人工基地 12 万亩，其中高标准基地 9 万亩，现已陆续进入盛果期。在产后商品化处理方面：一是已建成猕猴桃鲜果贮藏冷库 50 座，贮量达 6000 吨。为延长供货期，提高产品效益，发挥着十分重要的作用。二是从瑞典引进的年产 3000 吨猕猴桃果汁生产线，解决了鲜果和基地残次果的出路问题。三是以县猕猴桃制品厂为主的加工企业开发的猕猴桃果片、果酱、果酒、罐头、饮料五大系列二十多个品种，年消化猕猴桃鲜果 3000 吨以上，为猕猴桃健康发展奠定了基础，创造了条件。（五）健全的管理网络猕猴桃是西峡发展农村经济的主导产业之一，它的发展受到国务院总理温
14、家宝、副总理李克强、国务委员李长春等国家领导人及委书记徐光春等省市领导的高度重视和极大关注，指出“猕猴桃是西峡乃至河南的一大经济优势，要大力发展，形成规模，占领市场” ，县委、县政府也提出了“咬定猕猴桃不放松，三年攻坚，全县达到十万亩”的发展目标，把猕猴桃产业发展做为巩固扩大农业产业结构9调整成果、发展农村经济、增加农民收入的重中之重，在人力、物力、财力等方面给予了全方位支持。为加强这项工作的领导，顺理关系，加快发展步伐，县委、县政府成立了“西峡猕猴桃产业发展领导小组”和“西峡县人民政府猕猴桃生产办公室” ，负责全县猕猴桃产前、产中、产后系列服务，生产区各乡镇建立健全了相应机构，负责本辖区猕猴
15、桃产业发展各项工作的组织和落实。在技术开发上，以西峡猕猴桃研究所为依托，由中国林业科学院、中国农业大学、河南农业大学、郑州果树研究所等科研单位负责监督和检验。同时，在全县筛选聘请了 186 名有事业心、责任感的青年农民技术员，每月享受财政津贴，经过系统培训后，分片包干到基地，负责各项技术的普及和落实，为猕猴桃生产的高速高效发展，创造了良好条件。三、项目建设的必要性西峡猕猴桃产业经过 20 多年的发展，已进入转型的关键时期，同时，随着规模的扩大，产量的提高，也面临着全面打入国际市场的严峻考验，如何抓住机遇，在稳步扩大基地规模的同时，加快产业的规范化生产，产业化经营，尽快把这一优势产业做大做强，为
16、增加农民收入和加快农村小康建设做出贡献，不仅已成为全县上下共同关注的焦点，而且从产业发展的历程上看，推进西峡猕猴桃产业升级是农业和农村经济结构战略性调整的迫切需要，是建设现代农业的客观要求，是突破和面对国际激烈的市场竞争10和日益严重的技术贸易壁垒、把优势产业打入国际市场的当务之急，也是切实体现和关心群众利益的最有效、最具体的行动之一。为此，西峡县委、县政府在猕猴桃产业发展上确立了：“坚持以做大做强优势产业，发展农村经济、增加农民收入为目的，围绕一个目标（争创全国猕猴桃产业第一县） ，瞄准两个方向（产业化经营、有机化种植） ，推进三个升级（由传统种植向有机种植升级、由单一的基地种植向产业化升级
17、、由特色产业向主导产业升级） ，努力抓好四个环节（发展、管理、销售、加工） ，力争实现五个突破（管理水平新突破、订单销售新突破、产品加工新突破、出口创汇新突破、经济效益新突破） ，强力推进我县猕猴桃产业快速健康发展”的指导思想，制定了“加强科技长入产业力度，提高基地建设标准，加快国际性技术标准的认证，强化贮藏、加工、销售等产后处理能力和水平，每年新发展基地 5000 亩，高标准完成新老基地配套 1 万亩”工作目标。由于猕猴桃是一项高投入、高产出产业，在基地建设和配套方面，一次性投入大。西峡作为一个山区农业大县，目前正是经济大发展的关键时期，各项工作任务重，战线长，投入大，单纯依靠地方财政和果农投入困难较大。该项目的实施，对提高西峡猕猴桃产业建设水平、培养壮大地方特色产业、拉动西峡及周边地区农村经济发展具有重要的作用和意义。四、市场需求分析
