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宝宝食谱80367.doc
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1、五彩鸡丁【原料】鸡脯肉 50 克 ,胡萝卜、山药各 30 克,香菇、黄瓜各 20 克,鸡蛋清适量,禾然有机婴幼儿酱油、橄榄油、淀粉各少许,盐微量。【做法】1、 鸡脯肉洗净,切丁,加禾然有机婴幼儿酱油、鸡蛋清、淀粉腌渍 15 分钟。2、 胡萝卜、山药分别去皮,洗净,切丁;香菇洗净,去蒂,切丁,焯水;黄瓜洗净,切丁。3、 热锅放油,放入鸡丁炒至七成熟,下胡萝卜和山药同炒。4、 炒至变软时,放入黄瓜翻炒几下,下香菇炒匀。5、 加少许禾然有机婴幼儿酱油和盐调味即可。蔬菜烩肉丸【原料】猪里脊肉 100 克,油菜心 50 克,胡萝卜、香菇各 15 克,青椒、黄椒各 10 克,淀粉 10 克,鸡蛋清适量,蒜
2、末、禾然有机婴幼儿酱油、料酒、姜汁、橄榄油各少许,盐微量。【做法】1、 猪里脊肉洗净,剁成细末,加蛋清、姜汁、蒜末、料酒、禾然有机婴幼儿酱油、盐和平少许淀粉,顺一个方向搅拌均匀,腌渍 15 分钟 。2、 油菜心洗净,用沸水焯过,沥干水分后摆在盘的外围装饰。3、 青椒、黄椒洗净,去蒂去籽,切小丁;香菇洗净去蒂,切小丁;胡萝卜洗净,去皮,切小丁,将香菇、胡萝卜分别焯一下水,过凉沥干水分。4、 将腌制好的猪里脊肉做成小肉丸子,上锅蒸熟。5、 炒锅放油,烧热,炒香青椒、黄椒、香菇和胡萝卜,加水(高汤)煮开,调入禾然有机婴幼儿酱油,下入蒸熟的猪肉丸,剩余的淀粉加水勾芡,稍煮即可装盘。彩丁鳕鱼【原料】鳕鱼
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