韩式辣炒年糕3.5 上一页 下一页 +上传我做的韩式辣炒年糕 分享到： 菜谱标签：韩国料理青少年白领开胃小吃辣炒锅炒糕点 10-20 分钟 1-2 人韩式特色菜饱腹老人 展开全部简介 简介辣炒年糕，没错，韩剧里都见过吧！一堆小青年在路边摊，夹着冷风吃得正欢随着韩剧的热播，我估计着祖国大江南北应该都吃得到这个辣炒年糕吧但是我曾经见过小摊子卖的，根本就不是炖煮出来的，而是实现煮好的年糕，浇点酱汁就给客人吃，丝毫吃不出滋味！这不符合我的饮食原则！拿来主义，不如自给自足美味由我做主，辣炒年糕神马的都不是问题身在东北，韩式料理的食材用餐人数：1-2 人 食材 主料 300g 手指年糕 50g 胡萝卜 50g 红葱头 配料 适量油 适量盐 适量韩式辣酱 适量白糖 适量清水 制作步骤 1 红葱头切小块 2 胡萝卜切丝 3 手指年糕洗净。沥水 4 锅里坐油 5 油五成热时放进红葱头 6 低温油炸，炸出葱油 7 红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒 8 胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒 9 加入一大勺韩国辣酱 10 加入清水没过食材，中火炖煮 11 汤收到一半加入食盐和白糖调味 12 汤汁收干后，起锅即可小贴士1. TIPS：1.年糕推荐买辣炒年糕专用的手指年糕，很劲道2.辣酱依据个人喜欢，韩国辣酱都不太辣的，哈哈3.没有红葱头可以用普通洋葱代替4.一定要炸出葱油，这样才好吃
