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类型云都温泉浴场OEC管理模式概述.doc

  • 上传人:HR专家
  • 文档编号:5959668
  • 上传时间:2019-03-22
  • 格式:DOC
  • 页数:2
  • 大小:23KB
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    1、云都温泉浴场 OEC 管理模式教程一、 OEC 概念全方位的对每人、每天、每件事进行控制和清理。二、 企业经营理念斜坡球体论:促使企业下滑的惰性来自两个方面:(1) 企业内部职工的惰性。(2) 来自外部市场的各种压力。三、 管理思想8020 原则:企业中占人数 20%管理人员负有 80%的责任。占人数 80%的员工负有 20%的责任,问题出现管理人员受处罚承担责任。四、 激励论赛马论:拥有比赛的场地,比赛的资格,并把比赛的标准公开化,能者上,弱者下。五、 企业文化外部服务理念:顾客永远是对的内部服务理念:优质的服务是优秀的人做出来的。优秀的人是优秀的领导带出来的。六、 企业精神:(1) 顾客就

    2、是上帝,全心全意为上帝提供超星级服务(2) 服务特点:三声服务,轻声服务,微笑服务,来有迎声,走有送声,问有答声。(3) 三勤服务:眼勤、嘴勤、手勤。(4) 四心服务:耐心,关心,细心,热心。(5) 服务质量:服务方法规范化,服务过程程序化,服务质量标准化。(6) 上级对下级关系:下级服从上级,坚决执行,立即照办,不打折扣,维护领导权威。(7) 浴场员工新型关系:领导以身作则,员工奋勇争先,团结友爱,锐意进取,追求尽善尽美。七、 OEC 管理模式构成(一)目标控制系统营业收入目标控制系统1A 拟定云都营业额目标分解控制系统。1A1 大堂部拟定营业额目标分解图。1A2 康乐部拟定营业额目标分解图

    3、。1A3 VIP 部拟定营业额目标分解图。1A4 影响营业额的各种因素。1A5 各拟定营业额目标与营业额对比表费用目标控制系统1B 云都易品费用构成与分解控制系统。1B1 大堂部易耗品费用目标分解图。1B2 康乐部易耗品费用目标分解图。1B3 VIP 部易耗品费用目标分解图。1B4 易耗品费用目标控制办法。1B5 易耗品的控制办法。工资目标控制系统1C 云都工资费用构成与分解控制系统(二)日清控制系统A、 日清内容(2) 岗位职责A、 日清工作项目程序与标准说明书B、 服务流程、标准服务用语,推销用语C、 区域的划分,卫生清理程序与标准,区域内物品摆放标准D、 费用分解明细2、 总经理日清控制系统3、 部门经理日清控制系统4、 部门部长日清控制系统5、 基层员工日清控制系统(二) 有效激励机制

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