云都温泉浴场OEC管理模式概述.doc

1、云都温泉浴场 OEC 管理模式教程一、 OEC 概念全方位的对每人、每天、每件事进行控制和清理。二、 企业经营理念斜坡球体论:促使企业下滑的惰性来自两个方面：(1) 企业内部职工的惰性。(2) 来自外部市场的各种压力。三、 管理思想8020 原则：企业中占人数 20%管理人员负有 80%的责任。占人数 80%的员工负有 20%的责任，问题出现管理人员受处罚承担责任。四、 激励论赛马论：拥有比赛的场地，比赛的资格，并把比赛的标准公开化，能者上，弱者下。五、 企业文化外部服务理念：顾客永远是对的内部服务理念：优质的服务是优秀的人做出来的。优秀的人是优秀的领导带出来的。六、 企业精神：（1） 顾客就

2、是上帝，全心全意为上帝提供超星级服务（2） 服务特点：三声服务，轻声服务，微笑服务，来有迎声，走有送声，问有答声。（3） 三勤服务：眼勤、嘴勤、手勤。（4） 四心服务：耐心，关心，细心，热心。（5） 服务质量：服务方法规范化，服务过程程序化，服务质量标准化。（6） 上级对下级关系：下级服从上级，坚决执行，立即照办，不打折扣，维护领导权威。（7） 浴场员工新型关系：领导以身作则，员工奋勇争先，团结友爱，锐意进取，追求尽善尽美。七、 OEC 管理模式构成(一)目标控制系统营业收入目标控制系统1A 拟定云都营业额目标分解控制系统。1A1 大堂部拟定营业额目标分解图。1A2 康乐部拟定营业额目标分解图

3、。1A3 VIP 部拟定营业额目标分解图。1A4 影响营业额的各种因素。1A5 各拟定营业额目标与营业额对比表费用目标控制系统1B 云都易品费用构成与分解控制系统。1B1 大堂部易耗品费用目标分解图。1B2 康乐部易耗品费用目标分解图。1B3 VIP 部易耗品费用目标分解图。1B4 易耗品费用目标控制办法。1B5 易耗品的控制办法。工资目标控制系统1C 云都工资费用构成与分解控制系统（二）日清控制系统A、 日清内容（2） 岗位职责A、 日清工作项目程序与标准说明书B、 服务流程、标准服务用语，推销用语C、 区域的划分，卫生清理程序与标准，区域内物品摆放标准D、 费用分解明细2、 总经理日清控制系统3、 部门经理日清控制系统4、 部门部长日清控制系统5、 基层员工日清控制系统（二） 有效激励机制