1、佛手瓜栽培技术佛手瓜又名洋丝瓜、合掌瓜、丰收瓜、菜肴梨，系葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜果实营养丰富，且含钾多、含钠少、宜作忌盐者的食物。佛手瓜在我县已有很久的栽培历史，但规模不大，近几年有逐渐扩展的趋势。 一、品种 1、绿皮种：该品种生长势较强，藤蔓粗壮而长，结果多、较丰产，并能产生块根。瓜形较长而大，上有钢刺，皮色深绿。 2、白皮种：该品种生长势较弱，蔓较细而短，结瓜少、产量较低。瓜形圆而小，光滑无毛刺，皮色白绿，组织致密，食味较佳。 二、对环境条件的要求 佛手瓜性喜温暖，并能忍受较高温度，属短日照植物，在长日照条件下只长蔓不开花。发芽适温为1825，幼苗期生长适温为 2030
2、，20以上才能正常生长，高于 30时，植株生长受抑制。当地温低于 5时，根系易受冻害而枯死。栽培地要求富含有机质、排灌良好的壤土。 三、栽培技术要点 1、种苗繁殖 。佛手瓜的苗木繁殖方法有如下两种： （1）果实繁殖。24 月，将种瓜包在塑料袋里，置于 1525的场所催芽，当种瓜长出较多的根系时，从塑料袋中取出种瓜进行营养杯育苗。 （2）分枝繁殖。在清明左右将老株的兜头部挖开一半，露出块根，用刀切下重 50 克左右并带 23 个芽的块根，栽于准备好的穴内，使芽露出土表 1.5 厘米左右即可。也可把整个老株挖出，按上述方法切块根繁殖。 2、定植。一般土壤肥水条件好的，每亩栽 25 株左右，庭园一般
3、以栽植 12 株为宜。栽植前要挖好种植穴，穴宽 0.8 米、深.05 米，每穴施农家肥 25 公斤、过磷酸磷 0.5 公斤、氯化钾.02 公斤，并与土充分拌和，把种苗定植后用土盖过种瓜或块茎淋水湿润即可。 3、浇水追肥。佛手瓜 6 月前植株生长缓慢，自 7 月起生长加快，此时要经常保持土壤湿润。一般每年内需追肥 3 次，分别在 6 月上旬、7 月上中旬和 8 月中下旬进行。追肥时先在距瓜穴 30 厘米周围开环状浅沟，肥料施入后，即以原土覆盖。人畜粪尿和化肥均可作为追肥，但三要素要配合使用。 4、搭棚整蔓。佛手瓜的攀缘性极强，因此需搭棚架。一般棚架高 2 米，每株需棚架面积约 25 平方米，架下可栽种耐荫蔬菜。棚架要牢固，以防大风吹倒或压倒。佛手瓜分枝性强，每节都能萌发侧蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均匀地分布，避免蔓重叠或纠缠在一起，影响通风透光。佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜较早，主蔓应及时早摘心，子蔓亦要适当摘心，促使早生子蔓和孙蔓，提早结瓜，提高产量。 5、病虫害防治。佛手瓜病虫害极少，一般不需要喷药防治。 6、采收。佛手瓜授粉后发育很快，1520 天即可采食，一般在瓜重 250 克左右时采收上市，有利于提高质量和产量。采收时不要损伤果皮，以免影响运输和贮藏。留做种瓜用的，应选架下离地 1.5m 左右的主蔓结的长形瓜，当果皮黄色，表面光滑时即可采收，并在干燥处存放。
