1、维吾尔族,一.居住民俗 二.饮食民俗 三.服饰民俗 四.人生礼仪民俗 五.节日民俗 六.宗教信仰民俗 七.禁忌民俗,一.居住民俗,维吾尔族的建筑物有其独特风格。维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。房屋方形，有较深的前廊；室内凿壁龛，并饰以各种花纹图案。旧式房屋多是土木结构，窗子较小，房顶开一个窗，通风采光差；室内进门有一连灶土炕，用来做饭取暖。,二.饮食民俗,维吾尔族人日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、抓饭、包子、面条等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓
2、羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等。,维吾尔以馕（nan，维吾尔面包）为主食，是一种由面粉和玉米面烘焙出来的烤饼。,手抓饭和羊肉串,维吾尔族的烤全羊和羊肉,三.服饰民俗,维吾尔族传统服装极富特色：男子穿“袷袢”长袍，右衽斜领，无纽扣，用长方丝巾或布巾扎束腰间。农村妇女多在宽袖连衣裙外面套对襟背心。维吾尔妇女爱穿裙装，喜选择鲜艳的丝绸或毛料裁制裙装，常见的有红、大绿、金黄等色的质料，内穿淡色对裙。更偏爱本民族独创的“艾得来丝绸”缝制连衣裙。,四.人生礼仪民俗,（一）生育习俗 （二）婚姻习俗
3、（三）丧葬习俗,（一）生育习俗,婚后女方生育，头胎必须回娘家生产。小孩出生7天后，请阿訇命名。满40天举行“毕须克托依”（谢绝男性参加），请来女客人和小孩，正式举行把小孩放进摇床的仪式。这天男方家人请女宾携带礼物，慰问娘家人，并把产妇接回婆家。维吾尔族小孩出生后，届时，大请宾客，举行“麦西来甫”；女孩小时要扎耳朵眼。,（二）婚姻习俗 维吾尔人的婚配过程，一般要经过说媒、订婚、结婚等程序。结婚一般选在天高气爽、牛羊肥壮、瓜果丰盛的秋季，通常男女双方都要大宴宾客，席间有歌舞、音乐、祝酒歌等。婚礼分两天举行。,第一天在女方家，盛装的新娘坐在室内，新郎由伴郎和一伙男青年簇拥，打着手鼓，吹着唢呐，呼喊着
4、戏语，载歌载舞，前来新娘家举行娶亲仪式,第二天，在男家举行“揭盖头”仪式，男女双方客人集中一起，大家一起作“都瓦”(祈祷)，由男方一位客人出其不意地将新娘的“盖头”揭去，然后亲友们便高歌漫舞以表祝贺。,（三）丧葬习俗,维吾尔族的丧葬按伊斯兰教教规实行土葬。亡者临终前，家属要请念经人做祈祷，人亡后即向亲友报丧。对前来的亲友各散发一块白布，男系腰带，女顶手巾。亡人的亲属站在门口迎送吊丧。一般是晨亡午葬，晚亡次晨出葬。死者被净身后裹以白布（男三层，女五层）。出殡前亲属与遗体告别，然后奖遗体放入“者纳子”（清真寺公用抬尸的灵床），抬到清真寺，由伊玛目、阿訇诵经诉祷后，送往墓地安葬。送葬时已婚妇女不得前
5、往墓地，只能在家中哭泣。,哭丧,五.节日民俗,维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。,六.宗教信仰民俗,维吾尔族在历史上信仰过原始宗教、萨满教、祆教、摩尼教、景教、佛教等，后来又改信奉了伊斯兰教。维吾尔族在对大自然的认识过程中，最初出现了对自然崇拜、祖先崇拜和图腾崇拜。他们崇拜太阳、月亮、星星、大树、天、山、海、火。图腾崇拜苍狼、苍鹰。现在还保留了不少原始宗教的遗风。,伊斯兰教的清真寺，伊斯兰教徒都会定期去朝拜,七.禁忌民俗,维吾尔族的饮食禁忌与伊斯兰教相同：1、忌用单手接送礼物； 2、忌穿短裤、短小衣物外出； 3、睡觉时禁头东脚西，四肢平伸仰卧；4、做客时洗手不可将湿手乱甩； 5、不能在长者就座之前入坐； 6、吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去； 7、吃剩残物不要乱扔； 8、用餐时不要从餐布或主人面前跨过；9、不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。,
