为家长设计一份午餐食谱一、目的要求通过给家长设计一份健康营养的午餐食谱，运用合理的营养知识，关心家人的身体健康。二、设制原理（1）主食：米饭,（含有碳水化合物和能量）（2）清蒸鱼（固醇,低脂肪，含蛋白质） （3）西红柿鸡蛋汤（西红柿含有丰富的维生素,特别是维 C） （4）鱼香肉丝（含蛋白质，维生素，脂肪）（5）酸奶（午饭后喝会增加钙质）三、制作过程1. 大米适量，水适量2. 鱼 500 克，葱姜蒜个 20 克，调味料适量3. 西红柿 3 个，鸡蛋 2 个4. 猪肉丝 500 克，蒜苔，黄瓜，黑木耳，调味料等适量四、家长评价总的来说还不错。即使父母在旁 边帮着，菜 还是多数偏咸，但是她也体会到了做饭的辛苦，同时，也获得了一次很有意义的体验，也能学以致用，给我们家长上了一堂“营养课”。67 班 韩明星
