1、园艺学结课论文苹果树盆景栽培方法 学生姓名：刘长锴学 号：20094013014学 院：农学院专业班级：农业资源与环境中 国 大 庆2012 年 11 月摘要：果树盆栽是果树园艺和盆景艺术的完美结合。苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有23次生长高峰，嫁接苗木栽植后，一般23 a 即可结果，45 a 生的苹果树，每株结果1015个。本文介绍盘景苹果树栽培管理技术有：选盆与配制营养土、水肥、造型、花果管理、虫害、换土等。关键词：苹果 盆栽 病虫防治苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳
2、其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。想种苹果树，必须先了解其生长结果习性和对环境条件的要求：1生长结果习性 苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有23次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。苹果
3、的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条，其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝般在萌芽展叶后34周即停止生长，养分积累早，且很少外运。中、长枝停止生长较晚，有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多，外运量也大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。所以，同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性，长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比，新梢生长量大和秋梢比例大，是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。2对环境条件的要求 苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认
4、为，410月生长期的平均气温12度18度最适于苹果的生长。夏季温度过高，平均气温26度时，花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度20度，如昼夜温差小，夜温高，则上色困难。对照谁北地区气候条件，尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距，往南至长江流域，则这种差距加大。盘景苹果树栽培管理技术如下：2.1选盆与配制营养土 最常用的盆栽容器是瓦盆，其质地疏松，外表粗糙古朴，通气排水性能良好，利于根系生长，且造价低廉。可选择口径30 cm，底径20 cm，高30 cm 有排水孔的瓦盆。配制营养土时可就地取材：肥沃菜园土5份、过筛的煤渣2份、腐熟的厩肥2份、腐烂
5、的锯末及骨粉发酵肥 l 份，再加入10 g 磷酸二氢钾按比例混合均匀、过筛。营养土的 pH 值最好控制在5468之问为宜。用小瓦片将瓦盆盆底的小孔盖上，使之通气而不漏土。 2.2上盆 苗木最好是自育自栽，选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的嫁接苗，于3月上中旬上盆栽植，栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土压实，及时浇水，即可保证成活。 2.3水肥管理 2.3.1施肥 秋季落叶后，应将盆器里的表面土取出，换人新配制的疏松而肥沃的营养土，然后灌水沉实。早春萌芽时追施以氮肥为主的促芽肥1次，平均每盆施尿素45 g，施入后及时灌水。开花盛期
6、喷施01的硼砂液。从5月份开始，每10 d 左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各02的无机液肥为辅。花后果实膨大期需要磷钾肥较多，在根部和叶面追施液体肥效果较好。根施以农家肥为主，主要用充分发酵后饼肥(豆饼、花生饼)泡的水，稀释20倍后灌入盆中，然后再浇入少量水。与此同时进行叶面喷肥，前期可喷施02尿素液，后期果实开始着色时喷施03磷酸二氢钾液23次，以促使果实成熟、枝条充实和花芽分化。盆栽果树的施肥，切记量少勤施，以防烧根又便于吸收，减少肥液流失。 2.3.2浇水 盆栽苹果树的灌水次数和间隔时间，应依据季节、气候和土壤湿度的不同而定。在夏季高温季节水分蒸发量大时，
7、1 d 要浇2次水。春、秋两季，可根据盆中土壤情况，间隔12 d 浇水1次。一般情况下春季较秋季灌水次数多一些，雨季可不用灌水或少灌水，连续降雨时还应及时排水，并将盆景移至遮雨处。盆栽苹果的浇水应掌握“见干见湿浇则浇透”的原则，避免天天浇水和浇半截水。萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，78月雨季要少浇水。 2.4造型要点 2.4.1修剪方法 苹果苗木上盆后12 a，应注意拉枝开角，使树体通风透光，以利于花芽形成，获得早果丰产。修剪时着重对1 a 生枝条进行重短截，以刺激腋芽萌发，形成结果紧凑的小冠树形。初结果树，靠长、中、短枝及顶芽结果。进入结果期后，可
8、根据生长的强弱，留基部23个饱满芽重截。对于长枝，可缩剪至2 a 生枝处，使树冠内的中小结果枝组分布紧凑。同时采用盘绕拉枝方式，抑制树体长势，促发新枝，对当年抽生的枝条进行摘心，促壮主干，再发新枝。对徒长枝和竞争枝，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，可培养大量结果枝，并促使其形成花芽，达到早结果多结果的目的。2.4.2树形结构盆栽苹果树的树形可采用折叠扇形，该树形既适用于乔砧型又适合短枝型品种。基本结构为：全树共有4个主枝在两侧水平弯曲分布，树高可控制在80 cm 左右。整形过程如下：高度为100 cm 左右的苗木栽植后顺行拉成水平状，在弯曲处背上选一饱满的好芽，在芽的上方刻伤，以促进抽生出
9、第2层主枝，同时要及时抹除被刻伤芽以下的萌芽，夏季在主枝上抽生的新梢，对直立旺长枝采用拉枝、坠枝的方法，使其呈水平或下垂状态，对于刻伤后抽生的第2层主枝要注意培养和保护，使其处于直立旺盛生长状态。翌年冬季，将新生主枝向第一主枝相反的方向拉平，并在该枝的弯曲处选一好芽，于其上方进行刻伤，以后每年用同样方法培养第3、第4、第5主枝，同侧主枝间距50 cm 左右，各主枝上配置中小型结果枝组，进入盛果期以后，将第1主枝逐年回缩，最后留4个主枝。2.5花果管理2.5.1人工授粉因为苹果品种大部分自花结实性率较低，需要不同品种间的花粉进行异花授粉才能多结果结好果，可以采集花粉进行人工授粉，也可进行花枝的高
10、接，或者有目的将互为授粉品种的至少2个以上的苹果品种盆栽摆放在一起。人工授粉时间应在苹果开花前23 d，从物候期相近的果园采取授粉品种花朵获得花粉，在盆栽苹果花朵开花的当天上午，用毛笔蘸花粉点授花朵的柱头。2.5.2喷施 PBO在5月中旬6月初、7月下旬8月初，各喷1次250300倍的 PBO 液，可以起到壮树、控梢、促花保果、增糖着色、防裂果、抗病虫等作用。2.5.3套袋、摘叶、转盆、转果和补光在生理落果后，为提高果实品质，防止病虫危害果实，进行果实套袋，在果实成熟前1530 d 取下果袋，并采取摘叶、转盆、转果和增补光照的措施，使果实全面着色，使果实表面更加光洁诱人。2.5.4着色与贴字果
11、实全面着色后，将“福” 、 “禄” 、 “寿” 、 “喜”字样或花鸟虫鱼图案，制作成特殊工艺的胶字或胶图，附着在透明不干胶正面，在果实成熟前1530 d摘除果袋后，在果实胴部的向阳面贴上胶字和图贴。当果实着色成熟后揭去贴纸，苹果果实上就会显露出预期的字样和各种美丽的图案，使盆栽苹果更加美观，提高其观赏价值。2.5.5控制采前落果在果实成熟前的1个月，全株喷施浓度为3050mgL 的次萘乙酸钠盐，间隔10 d 喷2次，或者用上述药液多次涂抹果柄离层部位，可有效防止苹果离层的产生，延长果实观赏期。2.6虫害防治盆栽苹果树由于管理方便，光照条件好，病虫害较少，发生病虫害时，及时摘除病枝、病叶、病果，
12、刮除病斑，人工捕捉害虫辅以化学防治即可将病虫害消灭在萌芽状态。主要虫害有红蜘蛛、蚜虫及黄刺蛾，防治方法是萌芽前喷5度的石硫合剂，4月份喷洒12次灭扫利或敌杀死等菊酯类杀虫剂，防治蚜虫、卷叶虫等害虫，67月喷乐斯本、速螨酮、敌百虫等杀虫、杀螨剂12次防治红蜘蛛、黄刺蛾，78月份喷洒多菌灵可有效防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病。2.7倒盆换土2.7.1需要换盆的几种情况a、苹果树植株在盆中生长，随着树龄的增加，根系在盆内交叉重叠，互相拥挤，影响新根发育，吸收养分的能力显著减弱。为改变上述情况，应做换盆处理，同时加强培肥管理，并对根系适当修剪，使植株全面换新，起到复壮的作用。b、植株不断长大，原有的盆
13、已不适应植株生长的要求，必须扩大容积，以满足根系对养分的吸收。此时，应换上较大的盆。c、原有盆土经植株长期吸收利用，矿物质养分缺乏，极易产生缺素症状。当盆土物理性质变劣，通气性变差，可导致植株生长不良。对于这两种情况，应将盆中旧土全部换掉，改用新的培养土。d、发现根系部分有病虫害时，应进行根系整修，并结合防病治虫，做换盆处理。2.7.2换盆时间为改善盆栽树体营养条件，强壮树势，应每隔23 a 倒盆换土一次2.7.3换盆的方法以不伤根或少伤根为原则，具体操作方法依盆的大小而定。直径小于40厘米的盆换土时，首先用左手握住植株基部，右手轻柏盆壁，然后将盆慢慢放倒，大拇指用力推顶盆底小孔的垫底瓦片，使盆土与盆壁分离，再将盆扶起，两脚夹住盆，双手将植株连盆土拔起。参考文献：（1）中国农业科学院研究所编 果树栽培技术 北京 农业出版社 1959（2）唐雪东、王连君 苹果树栽培技术 吉林 吉林出版集团有限责任公司 2008（3）郗荣庭、王兆毅 果树盆栽与果树盆景 浙江 科技文献出版社 1991 （4）韦金笙 中国盘景艺术大观 上海 上海科学技术出版社 1998（5）杨成明、米彩艳 苹果树密植栽培总结果农之友 2008，8
