1、我的家乡湖南南省地处中国中部、长江中游，因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南” ，因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘” ，省会驻长沙市。湖南东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北与湖北相连。湖南自古盛植木芙蓉，五代时就有“秋风万里芙蓉国”之说，因此又有“芙蓉国”之称。唐朝谭用之有诗“秋风万里芙蓉国”咏之，毛泽东更是用“芙蓉国里尽朝晖”赞美湖南。湖南自古有“惟楚有材，于斯为盛”之誉。湖南矿产资源种类繁多，是全国有名的 “有色金属矿之乡 ”和 “非金属矿之乡 ”。湖南矿藏不仅品种多，而且品位优，共生、伴生的矿产多。现已发现的矿种达 134 种，探明储量的有 91 种，湖是全国矿产品种较多
2、的省份之一。其中锑、钨的 储置居 世界首位，铋、铷、石煤、雄黄、萤石、海泡石、重晶石、独居石等居全国首位，锰、钒、 铼 、芒硝、高岭土及锰矿石工业储量居全国第 2 位；锌、铅、钽、石墨、金刚石、水泥配料等储量居全国第 3 位。湖南南岳衡山风景区，国家 AAAAA 级风景名胜区。南岳衡山为我国五岳名山之一，主峰坐落在湖南省衡阳市境内，七十二群峰，层峦迭嶂，气势磅礴。素以 五 岳 独 秀 、 宗 教 圣 地 、 文 明 奥 区 、 中 华 寿 岳 著称于世。现为国家级重点风景名胜区、全国文明风景旅游区示范点和国家 AAAAA 级旅游区。1982 年，衡山作为我国著名的自然景观和人文景观，以衡山风景
3、名胜区的名义，被国务院批 准列入第一批国家级重点风 景名胜区名单;2000 年成为全国首批 4A 级旅游区;2001 年获得全国顶级、湖南唯一的“全国文明风景旅游区示范点“殊荣;2006 年 02 月入选首批国家自然与文化双遗产名录;2006 年被评为中国最值得外国人去的 50 个地方之一;2007 年 3 月成为全国首批 5A 级风景名胜区;2007 年 8 月 1 日，南岳衡山经国务院批准列为国家级自然保护区;2008 年被评为最受群众喜爱的中国十大风景名胜区。衡山南起“ 雁阵惊寒，声断衡阳之浦“的衡阳市回雁峰(南岳七十二峰首峰)，北 止“ 停车坐爱枫林晚，霜叶 红于二月花“的长沙岳麓山
4、(衡山尾峰)，由巍然耸立着的 72 座山峰组成，亦 被称作“青天七十二芙蓉“。 衡山横跨湖南省八个市县， 逶迤八百里，共 72 峰，其中 南岳区境内有 43 峰，群峰巍 峨。气势磅礴衡山首峰回雁峰位于衡阳市中心。南岳衡山乃中国五岳之一，其历史悠久名气之大。又闻南岳衡山之天气较其他四岳为好，故而山间处处寒林修竹，终年翠绿，奇花异草，四时芳香，风光无限秀丽诱人，因而亦有“南岳独秀“之美称。值得一提的是，在南岳佛教与道教并存，此乃一绝。张家界森林公园原为国营林场，八十年代初被外界发现，是张家界最早开发的风景区，1982 年国务院批准成立我国第一个国家森林公园，公园面积 7.2 万亩，以其独特的石英砂
5、岩峰林构成的自然风貌和原始次森林的古野景观著称于世。境内孤峰如巨笋傲指苍穹，溪流如条条彩带铺展于千谷万峡之间。金鞭溪之幽、黄石寨之雄、腰子寨之险、琵琶溪之秀，杉刀沟之野、袁家界之奇，无不被人叹为观止。张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。张家界特色菜有腊猪头、“团年菜“、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。张家界公园气候宜人，是避暑、疗养的胜地。张家界有 “绿色宝库 “、 “动植物王国 “之称。其森林覆盖
6、率达 97%。张家界公园拥有黄石寨、金鞭溪两条精品游览线。黄石寨精品游览 线:黄石寨为张 家界公园最大观 景台，海拔 1300 米，四周可俯 瞰公园全景，俗 称“不上黄石寨，枉到张家界“。黄石寨游览线精华景点有:天书宝匣、定海神针、南天一柱、前花园、金龟探海等。登黄石寨有两条路，一条从前门上山，另一条乘黄石寨索道直达最高峰。金鞭溪精品游览线:金鞭溪，因张家界标志景点金鞭岩得名。自老磨湾至水绕四门，全长 15 华里，两岸石柱危峰摩肩接踵，顶天立地，溪水涓涓，串成一汪汪水潭、瀑布，古木奇花、珍禽异兽同生共荣，构成极为秀丽清幽的生湘菜湖南菜简称“湘菜” ，是中国八大菜系之一，湘菜的特点是注重刀工、调
7、味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿， “溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼” 、 “金鱼戏莲” ，刀法奇异形态逼真，巧夺天工。著名菜肴：毛氏红烧肉、巴陵全鱼席、永州血鸭、东安鸡、口味虾、永州喝螺、宁远血鸭、冰糖湘莲、炒素什锦、翠竹粉蒸鱼、大边炉、洞庭金龟、发丝百叶、芙蓉鲫鱼、干蒸湘莲、红烧龟肉、蝴蝶过河、椒盐兔片、金鱼戏莲、开屏柴把桂鱼、腊味合蒸、麻仁酥鸭、面包鸡排、清汤柴把鸭、马蹄白果蛋花汤、全家福、酸辣狗肉、双色鱿鱼卷、酸辣百叶、五元神仙鸡、鲜
8、鱼生菜汤、湘味方肉、玉麟香腰、炸八块、紫龙脱袍、组庵鱼翅、青椒炒肉、汤鸭、三下锅、猪血丸子、芷江鸭、梅菜扣肉湖南小吃长沙火宫殿臭豆腐，口味虾，水煮鱼头，鸭脖子， 唆 螺、鱼头豆腐、豆腐干、津市牛肉粉、耒阳坛子菜、荷叶包饭、腊鱼、腊肉、 腊肠、剁辣椒、 三角干子、 龙脂猪血、 岳阳烧烤、 浏阳蒸菜。湖南茶岳阳君山银针（中国十大名茶之一） 、三叶虫茶、白马毛尖、安化黑茶、大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶。各市特产长沙特产：浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣株洲特产：株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，攸县香干，茶陵黄牛，炎陵白鹅，炎陵香菇，炎陵黄桃湘潭特
9、产：槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜、紫油姜衡阳特产：黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，无渣生姜，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺岳阳特产：雕屏、毛笔，岳州瓷，巴陵全鱼席，龟蛇酒，岳州扇，洞庭银鱼，银针茶，端丰红豆杉常德特产：常德米粉，津市牛肉米粉，桃源茶，桃源黄牛，芙蓉系列香烟，德山酒，石门渫峰名茶，高级竹凉席，安乡松花皮蛋，安乡板鸭，汉寿甲鱼，洞庭大闸蟹，常德酱板鸭湘西特产：湘西织花带，湘西石雕，凤凰姜糖，永顺青菜酸，猕猴桃，湘西枞菌郴州特产：仙鹿牌葡萄，有机玲珑茶，冰糖橙，裕湘牌面，东江鱼，临武鸭，永兴七甲腊肉永州特产：永州血鸭，东安鸡，道州灰鹅，野产异竹，延年益寿黑糊酒，瑶乡八宝被，猕猴桃，桃川香芋怀化特产：溆浦金银花、朱红桔，麻阳冰糖橙，雪峰乌骨鸡，靖州血橙，靖州木洞杨梅，黔阳大红甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，红薯果脯，通道侗家苦酒，新晃牛肉娄底特产：双峰碧玉绿茶，双峰九峰云雾茶，双峰县永丰贡品辣酱，双峰县永丰五香豆腐干，落口溶乔饼，涟源精制面粉，桃溪贡茶益阳特产：安化柑桔，无铅松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，益阳水竹凉席，沅江银鱼，大通湖大闸蟹邵阳特产：宝庆竹刻，猪血丸子，邵阳油茶、三叶虫茶，武冈铜鹅、武冈卤菜、卤豆腐，雪峰蜜桔，邵东黄花菜，绥宁玉兰片，绥宁花猪，新宁脐橙、蕨巴粉，清明菜（峒菜） ，隆回金银花，白马毛尖
