1、1附件 3广西畜禽养殖标准化示范场验收评分标准（细则）一、广西生猪标准化 示范场验收评分标准（细则）二、广西奶牛标准化示范场验收 评分标准(细则)三、广西奶水牛标 准化示范场验收评分标准(细则)四、广西蛋鸡标准化示范场验收评分标准(细则)五、广西肉鸡标准化 示范场验收评分标准（细则）六、广西肉牛标准化示范场验收评分标准（细则）七、广西肉羊标准化示范场验收评分标准（细则）八、广西肉兔标准化示范场验收评分标准（细则）2一、广西生猪标准化示范场验收评分标准（细则）申请验收单位(盖章) ： 验收时间： 年 月 日1、场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
2、畜牧法第四十条：禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区。（一）生活饮用水的水源保护区，风景名胜区，以及自然保护区的核心区和缓冲区。（二）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域。（文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区。 ）（三）法律、法规规定的其他禁养区域。 （畜禽养殖业污染防治技术规范中规定：“新建改建、扩建的畜禽养殖选址应避开规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，应设在规定的禁建区域常年主导风向的下风向或侧风向处，场界与禁建区域边界的最小距离不得小于 500m.。要求提供“土地使用合同” 。2、具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证 ，两年内无重大疫病和
3、产品质量安全事件发生。1、有县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证 ，且在有效期内；要求提供动物防疫条件合格证原件。2、两年内无重大动物疫病发生记录：咨询当地畜牧兽医主管局获取有关疫情情况。3、两年内无产品质量安全事件发生：（1）查药库、查兽药添加剂购进、使用记录。（2）咨询当地畜牧兽医主管局了解兽药、添加剂执法记录情况，两年内有无非法使用兽药、瘦肉精等违禁添加物或有关产品质量安全事件。3、具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求，建立养殖档案。1、养殖场向所在地县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门登记备案，并取得畜禽标识代码。 （查所在地县
4、级畜牧兽医行政主管部门养殖场登记备案记录） ；要求提供“备案登记证明”复印件2、种畜场有种畜禽生产经营许可证 ，且在有效期内，种猪从具备种畜禽生产经营许可证的种猪场引进，并有相关证明；跨省引进的，应有输入地省级动物卫生监督机构出具的跨省引进种用乳用动物检疫审批表 。 （要求提供引种场的种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证及引进种猪的动物检疫合格证明复印件。3、畜禽养殖场应当建立完整养殖档案. 要求按照农业部规定的养殖档案内容和格式建立完整档案。重点查以下内容：（1）饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的出入库台帐。（2）畜禽诊疗、死亡和无害化处理记录。（3）销售、检疫申报、免疫、消毒记录。 （重
5、点查生猪销售检疫申报记录、检疫证明存根）（4）生猪生产动态记录。必备条件(任一项不符合不得验收)4、能繁母猪存栏300 头以上，且年 能繁母猪存栏 300 头以上，且年出栏肥猪 5000 头以上。要求两者条件并存。查养殖动态记录，销售记录和检疫申报记录及检可以验收不予验收3出栏肥猪 5000 头以上。疫证明存根（要求以检疫证明存根确认年出栏肥猪数量） 。验收项目 考核内容考核具体内容及评分标准 评分标准细则 满分 得分 扣分原因水源充足，通风良好得 1 分，供电稳定得1 分。1、水源稳定 0.5 分；（1）自来水公司供水系统，了解水量能否保证。（2）建立自己水源，打井修建水塔，确保供水。水量充
6、足，满足场内人、动物的饮用和生产、管理用水需要。水质良好：达到人畜无公害畜禽饮用水水质标准 NY 5027-2008 。（查检测报告）。2、栏舍通风良好 0.5 分，（纵墙与主风成 3045 度角，通风均匀，利于防暑和排除舍内污浊空气。）3、供电稳定得 1 分。2距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所 500 米以上，得 2 分。距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所 500 米以上，得 2 分。有一项距离不达标（少于 500 米）扣 0.4 分。2（一）选址（6 分）占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地
7、 40m2 以上，得2 分。每减少 2m2 扣1 分。1、生产建筑面积 10 m2，0.5 分；2、生产区配套绿化 10 m2，0.5 分；3、防疫隔离带 10 m2， ，0.5 分；4、生活区 10 m2， ，0.5 分。（每项面积减少 2m2 扣 0.25 分，扣完为止）2一、选址与布局 （15分） （二）布局（9 分）生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，各区相距 50m 以上，生活区与其它区未区分者扣 3 分，其它任意两区未分开扣 1 分。1、生活区与生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，得1分；分开距离均在50米以上，得1分；区间有隔离带或围墙分隔，得0.5分。2
8、、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区，任意两区分开且相距均在50米以上，得0.5分，共1.5分。3、生活区与其它区未区分者扣 3分，其它任意两区未分开扣 1 分。（扣完为止）44生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区保持严格隔离状态，出猪台未严格隔离扣 2 分，任一项未区分扣 1 分。1、种猪区、保育区与生长区，每两区分开得0.5分，共1.5分；2、出猪台与生产区严格隔离， （出猪台与生产区相距50米以上）得1.5分：3、出猪台未严格隔离扣 2 分，任一项未区分扣 1 分。 （扣完为止）3净道与污道分开，不交叉。未区分扣 2 分，存在交叉扣 1 分。1、净道与污道分开，得 1 分
9、；2、净道与污道分开且不交叉，得1 分；3、净道与污道存在交叉扣 1 分；3、净道与污道不区分扣 2 分。 （扣完为止）2每头能繁母猪配套建设 12m2 栏舍，其中种猪区每头能繁母猪配套建设 5.5m2 栏舍，任一项减少 0.5 m2 扣1 分。1、每头能繁母猪配套建设 12m2 的栏舍面积的，得 4 分.每少 1m2 的扣 0.5 分,低于标准要求 50%的得 0分。2、母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2 栏舍的，得 4 分。每少 1m2的扣 1 分,低于标准要求 50%的得0 分。以上三项均按能繁母猪栏舍实际占地面积计算：8（一）栏舍（10 分）有独立的后备猪隔离舍，没有独立者扣 1分。
10、1、有后备猪隔离舍，且独立的，得 1.5 分；不独立的，得 1 分。2、隔离舍防疫条件良好（距生产区50米以上或有防疫隔离带的）得0.5分，否则得0分。3、没有后备猪隔离舍的，得0分。2300 头母猪至少配备72 个产床，每少 2 个产床扣 1 分。每 300 头母猪配备 72 个产床以上的得 8 分；以 300 头母猪为单位计算每少 2 个产床扣 1 分，扣完为止。 8分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1 分。1、分娩舍、保育舍均完全采用高床式栏舍设计的，各得 1 分。2、分娩舍、保育舍均部分采用高床式栏舍设计的，各得 0.5 分。3、分娩舍、保育舍均不采用高床式栏舍设计的得 0 分。2二
11、、设施与设备（35 分）（二）生产设施（16 分）种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得 1 分。1、种猪舍与保育舍均配备通风换气、温度调节设备的（有风机和湿帘通风降温设备）各得 1 分。2、仅用电扇作为通风降温设备， 25各得 0.5 分。3、 两者均没有配备通风换气、温度调节设备的得 0 分.饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，设施设备完善得 1 分；储藏标识清晰得 1 分。1、饲料、药物、疫苗均有独立储藏设施设备的，得 1 分，缺一项扣0.5 分，扣完为止。2、储藏标识清晰的，得 1 分，缺一项扣 0.5 分，扣完为止。2有自动饮水系统得 1分，有加药系统得 1分。有自动
12、饮水系统得 1 分；有加药系统得 1 分。否则得 0 分。 2有防疫隔离带得 1 分，防疫标志明显得 1 分。1、养殖场有防疫隔离带的（围墙或山水及生物围栏等天然防疫屏障）得 1 分，否则得 0 分。2、养殖场出入口有明显防疫标志的得 1 分，否则得 0 分。2有预防鼠害、鸟害设施各得 1 分。 有预防鼠害、鸟害设施各得 1 分。 2有兽医室得 2 分。1、有独立兽医室，得 1 分；2、有相关兽医器械及设备且功能运转正常，并有使用痕迹的，得 1分。2（三）防疫设施（9 分）场区入口有车辆、人员消毒池得 1 分，生产区入口有更衣消毒室得 2 分。1、场区入口有车辆消毒池的，得0.5 分；消毒池设
13、置不规范,或无消毒药水的得 0 分。2、场区入口有人员消毒池的，得0.5 分，无消毒药水的得 0 分。3、生产区入口有更衣消毒室的得2 分，否则得 0 分。（车辆消毒池池深 0.30.5m，宽度根据进出车辆的宽度确定，一般为35m，长度为要使车辆轮子在池内药液内滚过至少一周，通常为59m，池边应高出消毒液0.050.1m。消毒池上方最好建顶棚。）3三、管理与防疫（24 分）（一）制度建设（6 分）有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度，并上墙，执行良好得 3 分。按 NY/T 1596-2007畜禽养殖场质量管理体系建设通则的要求建立以下制度建设。1、建立卫生防疫管理制度：制度上墙，执行良
14、好得 1 分，少一项扣0.5 分， （扣完为止）（1）建立生猪防疫免疫制度；3 现场查验6（2）建立病猪的治疗、隔离和死猪的无害化处理制度；（3）建立消毒制度；2、 建立投入品的采购和使用管理制度：制度上墙，执行良好得 1 分，少一项扣 0.5 分， （扣完为止）建立饲料、兽药、生物制品和添加剂等投入品采购、使用和管理制度；3、建立生产管理制度：制度上墙，执行良好得 1 分，少一项扣 0.5 分。（扣完为止）（1）岗位责任制度；（2）职工培训制度；（3）生猪质量安全管理制度；（4）建立生猪销售检疫申报制度。（5）建立设施、设备维护制度；有不同阶段生猪生产管理规程，不完整扣3 分。1、制订种公猪
15、生产技术操作规程得 0.5 分；2、制订空怀、妊娠母猪生产技术操作规程得 0.5 分；3、 制订哺乳母猪生产技术操作规程得 0.5 分；4、制订保育猪生产技术操作规程得 0.5 分；5、制订生长肥育猪生产技术操作规程得 0.5 分；6、制订后备公母猪生产技术操作规程得 0.5 分；以上管理规程不完整得 0 分。3 现场查验（二）人员素质（2 分）有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，且持证上岗，得 2 分。1、有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员（本科或中级职称以上）得 1 分。2、持证上岗(获得执业兽医资格证书得 1 分，获得助理执业兽医资格证书得 0.5 分)。2
16、复印件（三）引种来源（2 分）种猪来源于有种畜禽生产经营许可证的种猪场得 1 分， “三证”真实完整得 1 分。1 种猪从具备种畜禽生产经营许可证的种猪场引进，得 1 分；2 有引种来源场的种畜禽生产经营许可证 、 动物防疫条件合格证及动物检疫合格证明的，得 1分；3 跨省引种未向输入地省级动物卫 2 复印件7生监督机构申报和审批的，得 0 分。（要求提供输出种猪场的种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证及引进种猪的动物检疫合格证明复印件。）有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录，得 2 分，记录保存 3年以上得 1 分。1 有系统的配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录且完
17、整的各得0.5 分；缺一项记录不完整的扣 0.5分。2 以上各项记录档案均保存 3 以上的，得 1 分；缺一项扣 0.5 分，（扣完为止） 。3 现场查验有防疫档案，包括消毒、免疫、抗体监测记录，得 2 分，记录保存 3 年以上得 1 分。1 有消毒、免疫、抗体监测记录，且记录完整的，得 2 分，缺一项扣0.7 分， （扣完为止） 。2 以上各项记录档案均保存 3 以上的，得 1 分；缺一项扣 0.5 分，（扣完该项分为止） 。3有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录，得 1 分，记录保存 3 年以上得 1分。1 有病死猪解剖、无害化处理记录的，得 1 分。没有无害化处理记录的，得 0 分
18、。2 记录档案均保存 3 以上的，得 1分。2（四）档案管理（10 分）有员工培训计划和培训记录各得 1 分。有员工培训计划且有培训记录的，得 2 分；有培训计划但无培训记录的，得 0 分。2进入生产区严格执行更衣、冲洗，执行良好，得 2 分。1 生产区入口有更衣消毒室且严格落实更衣消毒制度的的得 2 分；形同虚设，没有严格落实更衣消毒制度的，得 0 分。2（五）防疫管理（4 分） 根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得 2 分。根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得 2 分。否则得 0 分。 2有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。得 3 分。1、有固定的猪
19、粪储存、堆放设施和场所的得 1 分，2、储存场所有防雨措施得 1 分；3、储存场所有防止粪液渗漏、溢流措施，得 1 分。3四、环保要求（20分）（一）环保设施（6 分） 有猪粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。得 3 分。1 有猪粪发酵或其他处理设施，且按规定发酵处理的，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池的，得 3分。否则得 0 分38说明：各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最低分为 0 分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。申请验收单位负责人签字： 验收专家签字：（二）废弃物管理（5 分）污水处理后达标排放或
20、不排放得 3 分，有定期污水监测记录得2 分；或采用农牧结合方式处理利用，得5 分污水处理后达标排放或不排放得 3分；有定期污水监测记录得 2 分；或污水处理采用农牧结合方式处理利用，得 5 分。5配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得 3 分。配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得 3 分，否则得 0 分。 3（三）无害化处理（6 分）病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得 2 分，记录完整，得 1 分。1、所有病死猪均采取化尸池化制、深埋或焚烧的方式进行无害化处理，得 2 分，否则得 0 分。2、有病死猪无害化处理使用记录的，得 1 分。记录信息填写不规范扣 0.5 分。3（四
21、）环境卫生（3 分）场区内卫生状况较好，垃圾集中存放，位置合理得 3 分。场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放得 3 分。堆放位置不合理，扣 1 分；场区内卫生状况较差，扣 1 分。3每头母猪年提供上市猪数 18 头以上，得 3分，每减少 1 头扣 1分（查看出售、转群和出场检疫记录等） 。每头母猪年提供上市猪数 18 头以上，得 3 分，每减少 1 头扣 1 分，扣完为止。 （查看出售、转群和出场检疫记录等）3(一)繁殖性能(4 分)母猪配种受胎率 80%以上得 1 分，低于75%不得分。母猪配种受胎率 80%以上得 1分，低于 75%不得分。 （查繁殖动态表）1五、生产水平(6 分)（
22、二）生长性能（2 分）达 100kg 日龄 170 天以内，每多 5 天扣 1分。出栏体重达 100kg 的肥育猪，日龄在 170 天以内的，得 2 分；日龄超过 170 天的，每多 5 天扣 1 分，扣完为止。 （查销售记录表）2总分910二、广西奶牛标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1.场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求，
23、建立养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收) 4.奶牛存栏 300 头以上，生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合乳品质量安全监督管理条例、生鲜乳生产收购管理办法的有关规定。执行奶牛场卫生规范（GB16568-2006）。设有生鲜乳收购站的，有生鲜乳收购许可证，生鲜乳运输车有生鲜乳准运证明。可以验收不予验收验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所 500 米以上，得 1分。1地势高燥，得 1 分；通风良好，得 1 分。 2 （一）选址（4 分）场址远离噪音，得 1 分。 1 提供水质检测报
24、告，并且符合生活饮用水卫生标准的规定，得 1 分；水源稳定，得 1 分。 2电力供应充足有保障（备有发电机组），得 1 分。 1 交通便利，有硬化路面直通到场，得 1 分。 1 （二）基础设施（6 分） 具备全混合日粮（TMR）饲喂设备，并能够在日常饲养管理中有效实施，得 1 分；具备 TMR 混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录，得 1 分。2在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施，并能够有效实施，得 1 分。 1场区有防疫隔离带，得 1 分；场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分，得 2 分；部分分开，得 1 分。3（三） 场区布局（6 分） 犊牛舍
25、、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理，得 2 分。 2一、选址与建设（21 分）（四）场区卫生（5 分）场区环境整洁，得 1 分；场区内设有净道和污道，得 1分；净道和污道严格分开，得 2 分，没有严格分开的，扣 1 分；场区内空闲地面进行了硬化或者绿化，得 1 分。 511牛舍有固定、有效的降温（夏）防寒（冬）设施，得 2分。 21 月龄内犊牛采用单栏饲养，得 1 分；1 月龄后不同阶段采用分群饲养管理，得 1 分。 2采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积（成母牛）10/头以上，每头牛一个栏位，得 1 分；而且垫料干净、平整、干燥，得 1 分。2（一）牛舍（8 分） 运动场面
26、积（成母牛）每头不低于 25（自由散栏牛舍除外），得 1 分；有遮阳棚、饮水槽，得 1 分。 2生活管理区与生产区严格分开，位于生产区的上风向；隔离区位于生产区的下风向，与生产区保持 50m 以上的卫生间距，得 1 分。1饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置，便于TMR 搅拌车工作，得 1 分。 1草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施，得 2 分。 2 （二）功能区（5 分） 粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离，单独通道，得 1 分。 1有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得 1 分。 1 挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室，得 1 分。 1挤奶厅有待挤区，能容纳一次挤奶头
27、数 2 倍的奶牛，得1 分。 1储奶厅有储奶罐和冷却设备，挤奶 2h 内冷却到 4C 以下，且不能低于冰点，得 1 分。 1二、设施与设备（18 分）（三）挤奶厅（5 分） 输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，墙壁防水处理，便于冲刷，得 1 分，不足之处，酌情扣分。1参加生产性能测定，得 3 分；有连续生产性能测定记录，得 1 分；记录规范、并做技术分析，得 1 分。 5 系谱记录规范，有电子档案或纸质档案，按照国家统一编号规则编号，得 1 分；有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得 1 分，缺项不得分。2有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，得 1 分；使用优质苜
28、蓿，得 2 分；有日粮组成、配方记录，得 1分。4 有常用饲料常规性营养成分分析检测记录，得 1 分；记录完整，得 1 分。 2 （一）饲养与繁殖技术(14 分)有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录，得 1 分，缺项不得分。 1 有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得 2分。 2（二）疫病控制(12 分)有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录，得 2 分，缺项不得分。 212有定期修蹄和肢蹄保健设施，并有相关记录，得 1 分。 1 有传染病发生应急预案，隔离和控制措施，责任人明确，得 1 分。 1 有预防、治疗奶牛常见疾病规程，得 1 分。 1 有兽药使用记录，
29、包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整，得 2 分，不完整适当扣分。 2 抗生素使用符合奶牛场卫生规范的要求，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得 2 分，记录不完整适当扣分。2 有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得 1 分。 1 有挤奶卫生操作制度，并张贴上墙，得 1 分。 1 挤奶工工作服干净，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得 1 分，不完整适当扣分。 1完全使用机器挤奶，输奶管道化，得 1 分。 1 挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得 2 分，不完整适当扣分。 2 将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得 1 分。 1
30、 有将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录，得 1 分。 1 输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，得 1 分；大奶罐保持经常性关闭，得 1 分。2 （三）挤奶管理（10 分）按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得 1 分。 1 从业人员每年进行身体检查，有身体健康证明，得 2 分。无身体健康证明不得分，每少 1 证扣 0.2 分,扣完为止。 2 三、管理制度与记录（39 分） （四）从业人员管理（3 分）1、有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员（本科或中级职称以上）得 0.5 分。2、持证上岗(获
31、得执业兽医资格证书得 0.5 分，获得助理执业兽医资格证书得 0.25 分)。1 有固定的牛粪储存、堆放场所和设施，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施，满分为 2 分，不足之处适当扣分；采用农牧结合粪污腐熟还田，满分为 2 分，有不足之处适当扣分；有固液分离、有机肥或沼气设施进行粪污处理，得 3 分。7 四、环保要求（12 分）（一）粪污处理（10 分） 有污水处理设施，得 1 分，污水处理设施运转正常，得1 分，建贮液池，得 1 分；粪污未经处理直接排放，不得分。3 13病死牛均采取深埋或焚烧等方式进行无害化处理，得 1分。 1（二）病死牛无害化处理（2 分） 有病死牛无害化处理记录，得
32、 1 分。 1 （一）生产水平（4 分）泌乳牛年均单产大于 6000 千克，得 2 分；大于 7000 千克，得 3 分；大于 8000 千克，得 4 分，此记录以 DHI测定记录为依据。4 乳蛋白率大于 2.95%，乳脂率大于 3.40%，得 1 分；乳蛋白率大于 3.05%，乳脂率大于 3.60%，得 2 分。（需提供检测报告，无检测报告得 0 分）2 体细胞数小于 75 万/毫升，得 1 分；小于 50 万/毫升，得 2 分。（需提供检测报告，无检测报告得 0 分） 2五、生产水平和质量安全（10 分）（二）生乳质量安全（6 分） 菌落总数小于 50 万/毫升，得 1 分；小于 20 万
33、/毫升，得 2 分。（需提供检测报告，无检测报告得 0 分） 2总分 100申请验收单位负责人签字： 验收专家签字： 14三、广西奶水牛标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位(盖章) ： 验收时间： 年 月 日1.场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求，建立养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收) 4.奶水牛存栏 300 头以上，生鲜乳生产、收购、贮存、运输
34、和销售符合乳品质量安全监督管理条例、生鲜乳生产收购管理办法的有关规定。执行奶牛场卫生规范（GB16568-2006）。设有生鲜乳收购站的，有生鲜乳收购许可证，生鲜乳运输车有生鲜乳准运证明。可以验收 不予验收 验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准细则 满分 得分 扣分原因1、距村镇工厂 500m 以上，场址远离主要交通道路 200m 以上，得 1 分，距离小于标准不得分；2、远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业，得 1 分。21、地势高燥，得 0.5 分；2、背风向阳，得 0.5 分；3、通风良好，得 0.5 分；4、给排水方便，得 0.5 分。2（一）选址（5 分）远离噪音，得 1
35、 分。 11、水质符合生活饮用水卫生标准 （GB 5749-2006） 的规定，得 1 分；2、水源稳定，得 1 分。2电力供应充足，得 1 分。 1（二）基础设施（4 分）交通便利，有硬化路面直通到场，得 1 分。 1在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施，得 1 分。 11、场区与外环境隔离，得 1 分。2、场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚，得 2 分，部分分开，得 1 分。3一、选址与建设（20 分）（三）场区布局（6 分）犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚，得 2 分。 215（四）净道和污道（5 分）1、 净道与污道严格分开得
36、3 分；有净道、污道但未完全分开得 2 分；净道、污道不分得 0 分。2、 雨污严格分开得 2 分；雨污分开未完全分开得 1 分。5建筑紧凑，节约土地，布局合理，方便生产，得 1 分。 1母牛舍有降温设施，夏季高温季节保持在30以下，得 1 分。 1墙壁坚固结实、抗震、防水防火，得 1 分。 11、屋顶坚固结实，得 0.2 分；2、屋顶防水防火，得 0.2 分；3、屋顶保温隔热，得 0.2 分；4、屋顶抵抗雨雪、强风，得 0.2 分；5、屋顶便于牛舍通风，得 0.2 分。每少 1 项扣 0.2 分。1采用全开放式或半开放式牛舍，得 1 分。 1牛舍建筑面积 6m2/头以上，得 1 分；少 1m
37、2/头扣 0.1 分；低于 3m2/头不得分。 1（一）牛舍（8 分）1、运动场面积每头不低于 25m2，得 1 分；少 5m2/头扣 0.1 分，低于 12m2 不得分；2、运动场有遮阳棚，得 1 分。21、管理生活区、生产区等各功能区严格分开，得 0.5 分。否则不得分。 。2、管理生活区与生产区距离 50m 以上(相邻最近两栋建筑物)，得 0.5 分，每少 10m 扣0.1 分。11、生产区设在下风向位置，得 0.2 分；2、大门口设门卫传达室，得 0.2 分；3、大门口有人员消毒室，得 0.2 分；4、大门口有更衣室，得 0.2 分；5、大门口有车辆消毒池，得 0.2 分。每少 1 项
38、扣 0.2 分。11、粪污处理区设在生产区下风向，地势低处，得 0.5 分；否则不得分。2、粪污处理区与生产区保持 300m 卫生间距，得 0.5 分；不足 300m，每少 60m 扣 0.1 分。1二、设施与设备（20 分）（二）功能区（6 分）1、病牛区便于隔离，得 0.25 分；2、病牛区单独通道，得 0.25 分；3、病牛区便于消毒，得 0.25 分；4、病牛区便于污物处理，得 0.25 分。每少 1 项扣 0.25 分。不设病牛区不得分。116辅助生产区包括草料库、青贮窖（袋） 、饲料加工车间有防鼠、防火设施，得 2 分。草料库、青贮窖、饲料加工车间无防鼠、防火设施，每少 1 项扣
39、0.2 分。2地面要做到防滑、易于清洁，得 1 分。 1地面冲洗用水不能使用循环水，必须使用清洁水，得 1 分。 1挤奶区要求通风良好，光照强度应便于工作人员进行相关的操作，得 1 分。 1有足够的铝桶或不锈钢盛奶桶，便于清洁消毒，得 1 分。 1牛奶挤出后需在 2h 内冷却到 4以下或送至收购站，得 1 分。 1贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳，不得堆放任何化学物品和杂物，得 1 分。 1地面要做到防滑、易于清洁，得 1 分。 1（三）挤奶区（6 分）地面冲洗用水不能使用循环水，必须使用清洁水，得 1 分。 1系谱记录规范，有统一编号，得 1 分。系谱记录不规范或不完整，扣 0.5 分。无系
40、谱记录，不得分。11、参加国家 DHI 生产性能测定得 2 分，自主开展性能测定得 1 分，无性能测定记录不得分。2、有完整产奶量记录得 2 分，记录不完整扣1 分，没有不得分。3、进行牛群分群管理得 1 分。分群不合理或混乱不得分。5有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得 1 分。记录不完整扣 0.5 分。 1有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，每阶段的日粮组成、配方及记录，得 1 分。记录不完整扣 0.5 分。1有充足的饲料供应（种植） ，得 1 分。 1有各种常规性营养成分的检测记录，得 1 分。记录不完整扣 0.5 分。 1（一）饲养与繁殖技术（11 分）有根据不同生长阶
41、段和泌乳阶段制定的、科学合理的饲养规范和饲料加工工艺，实施记录，得 1 分。记录不完整扣 0.5 分。1（二）疫病控制有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录得 1 分，有处理记录得 1 分，没有得 0 分。 217有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划得 1 分，有实施记录得 1 分。没有得 0 分。 2有定期修蹄和肢蹄保健计划得 1 分。 1有隔离措施和传染病控制措施得 1 分。 1有预防、治疗奶牛常见疾病规程得 1 分。 1有传染病发生应急预案，责任人明确得 1 分。1有 3 年以上的普通药和 5 年以上的处方药的完整使用记录(名称、用量、购药日期、来源、用药奶牛或牛群号、用药方法、兽医和药品管理者姓名等
42、)得 3 分。记录不全扣 1 分。没有记录得 0 分。3只使用经正式批准或经兽医特别指导的兽药，按照兽药供应商的用法说明和特别计划，对到期兽药做安全处理的，得 1 分。不按规定用药得 0 分。1抗生素使用符合 GB16568-2006奶牛场卫生及检疫规范要求，得 1 分。(查购药记录和用药记录，与下一科目同时查验)1有抗生素和有毒有害化学品采购使用管理制度和记录得 0.5 分，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得 0.5 分。记录不完整扣 0.5 分。没有记录得 0 分。1（15 分）有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得 1 分。记录不完整扣 0.5 分。没有记录得 0 分。1有挤
43、奶卫生操作制度，得 1 分。没有记录得0 分。1挤奶工/牧场管理人工作服干净、合适，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得 1 分。 1挤奶前应先进行健康检查，即观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤，再搞好牛体卫生，得 1 分。1先将挤奶牛的尾系于一侧腿上，用毛巾带水（冬天用温水）充分洗净整个乳房，然后用拧干的毛巾或纸巾自下而上擦干乳房，保证专牛专用，得 2 分。2挤奶时每个奶头的第一、二把奶应挤在“检奶杯”或带网状栅栏的容器中，注意观察奶汁有无异常，决定处理意见，得 2 分。2三、管理制度与记录（40 分）（三）挤奶管理（9 分）每次挤奶必须挤净，先挤健康牛，后挤病牛，其奶另作处理，
44、得 2 分。 218从业人员有身体健康证明，每年进行身体检查，得 4 分。无身体健康证明不得分，每少1 证扣 0.2 分,扣完为止。4（四）从业人员管理（5 分）1、有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员（本科或中级职称以上）得 0.5 分。2、持证上岗(获得执业兽医资格证书得 0.5 分，获得助理执业兽医资格证书得 0.25 分)。1奶牛场粪污处理设施齐全，运转正常，能满足粪便无害化处理和资源化利用的要求，达到相关排放标准。满分为 5 分，不足之处适当扣分。5（一）粪污处理（8 分） 牛场废弃物处理整体状态良好。满分为 3 分，不足之处适当扣分。 3病死牛均采取深埋等方式无害化处理
45、得 1 分。1四、环保要求（10 分） （二）病死牛无害化处理（2 分） 病死牛有无害化处理记录得 1 分。 1（一）生产水平（4 分）泌乳水牛年均单产低于 1600 千克得 1 分，1600-1800 千克得 2 分，18002000 千克得3 分，大于 2000 千克得 4 分。低于 1200 千克不得分。（需提供相关真实记录，无记录得 0 分）4全乳固形物低于 15.0%，乳脂率低于 5%且乳蛋白率低于 4%得 1 分。全乳固形物高于15.0%，乳脂率大于 5%且乳蛋白率大于 4%，得 2 分。（需提供检测报告，无检测报告得 0 分）2体细胞数小于 75 万/毫升，得 1 分；小于 50
46、万/毫升，得 2 分。（需提供检测报告，无检测报告得 0 分）2五、生产水平和质量安全（10 分）（二）生鲜乳质量安全（6 分）菌落总数小于 50 万/毫升，得 1 分；小于 20万/毫升，得 2 分。（需提供检测报告，无检测报告得 0 分）2总分 100申请验收单位负责人签字： 19验收专家签字：20四、广西蛋鸡标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位： 验收时间： 年 月 日1. 场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3. 具有县级以上畜牧兽医
47、行政主管部门备案登记证明；按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求，建立养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收)4. 产蛋鸡养殖规模（笼位）在 1 万只以上。可以验收不予验收验收项目考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分扣分原因距离生活饮用水源地 500 米以上得 0.5 分；距离居民区500 米以上得 0.5 分；距离主要交通干线 500 米以上得0.5 分；距离其它畜禽养殖场 500 米以上得 0.5 分；距离畜禽屠宰加工 500 米以上得 0.5 分；距离畜禽交易场所500 米以上得 0.5 分。 3 （一）选址 （6 分）地势高燥得 1 分(平原地区应选在较周围的地段稍高的地方
48、，以利于排水防涝，地面坡度以 13为宜。靠近河流、湖泊的地区，选址应比当地水文资料中的最高水位高 12 米。山区建场选在缓坡向阳，坡度应在 8以内。)；通风良好得 1 分(纵墙与主风成 3045 度角，通风均匀，利于防暑和排除舍内污浊空气)；远离噪音得 1 分。3 饮用水源稳定，并有水质检验报告，得 1 分(水源：自来水公司供水系统，或打井修建水塔建立自己供水系统，水量充足：满足场内人、动物的饮用和生产、管理用水需要。每 1 万只鸡每天需水量 2800 升左右)；有贮存、净化设施，得 1 分。2 电力供应充足有保障，得 2 分(安装双路供电线路或备有功率适合的发电设备)。 2 （二）基础 设施
49、 （6 分）交通便利，有专用车道直通到场，得 2 分(接近养殖场主要路面硬化，否则扣 0.5 分)。 2 场区四周有围墙得 1 分，防疫标志明显得 1 分(有防疫警示标语、标牌)。 2 场区内办公区、生活区、生产区、粪污处理区分开得 3分，部分分开得 1 分。 3 一、选址与布局 （20分） （三）场区布局 （8 分） 采用按区全进全出饲养模式，得 3 分；采用按栋全进全出饲养模式，得 2 分。 3 21鸡舍为全封闭式得 4 分，半封闭式得 3 分，开放式得 1分，简易鸡舍不得分。 4 （一） 鸡舍 （5 分） 鸡舍有防鼠、防鸟等设施设备各得 0.5 分。 1（二）饲养密度 （2 分）笼养产蛋鸡饲养密度500 平方厘米/只，得 2 分；380 平方厘米/只产蛋鸡饲养密度 500 平方厘米/只，得
