冠心病吃什么食物好.doc

1、冠心病吃什么食物好？(1)麦芽。它是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于其它任何动物蛋白。有条件的冠心病患者，天天早晨食用一碗鲜麦芽粥，将大有益处。麦乳精里也含有一定量的麦芽，但很多市售麦乳精的糖分比较高，所以要适当饮用。 （2) 玉米。它富含维生素 E、维生素 A。玉米胚榨出的玉米油，含有大量不饱和脂肪酸，它能清除人体内多余的胆固醇，并具有预防动脉硬化的作用。每到青玉米上市时，天天吃一只青嫩的清水煮玉米，对中老年患者都有益处，最好选黄色的玉米，它较白玉米更富含营养。 (3)豆类。用大豆蛋白代替动物蛋白，可显著降低高胆固醇

2、血症病人的血浆胆固醇，其总有效率在 90%以上。 （4)大蒜和洋葱，可以提高纤维蛋白溶解活性，纤维蛋白溶解活性降低的人，发生动脉粥样硬化和冠心病的可能性就大。发现生大蒜预防冠心病的作用比吃同等量的熟大蒜的明显。吃多少大蒜和洋葱能起到预防冠心病的作用呢?天天服用每公斤体重 1 克生大蒜，或每公斤体重 2 克生洋葱即可起到上述预防作用，假如你的体重是 70 公斤，你就要天天至少吃 70 克生大蒜或吃 140 克生洋葱。冠心病+高血压吃什么水果好 1、多食水果如猕猴桃，常吃猕猴桃可降低冠心病高血压发病率 猕猴桃含有多种维生素, 还含有糖、蛋白质、氨基酸和人体必需的多种矿物质。每天吃一个很小的猕猴桃鲜果,便可满足人体对维生素 C 的需要, 阻止血栓的形成。2、橘子等柑橘类水果的皮中所含的橙皮油素，具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。3、香蕉含钾量在水果中基本上是最高的，而钾是高血压冠心病患者最需要的元素。而且香蕉价廉。黄瓜和西红柿也好，但一定要新鲜。4、豆谷类：豌豆、四季豆、玉米、荞麦 瓜菜类：黄瓜、芹菜、大白菜、芥菜、黄花菜 莴笋、茭白、胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜 水果类：桃子、桔子、橙子、柑、柚子、香蕉、甘蔗、山楂 姑藻类：蘑菇、草菇、金针菇、木耳、白木耳、紫菜、海带、香菇