1、糖尿病人推荐一周早餐食谱星期日 早餐：小麦胚芽粥 100 克、全麦面包一块、黄豆 50 克、亚麻粉 50 克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：米饭 100 克、黄豆 50 克、生菜 2 种：、凉拌三丝、千岛黄瓜；熟菜 2 种：、奶汁南瓜、豆腐丸子，紫菜汤。星期一 早餐：红豆糙米粥 100 克、全麦面馒头一个、白腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：红豆糙米饭 100 克、生菜 2 种：、绿皮三丝、酸菜心；熟菜 2 种；、豆皮炒西芹、西芹百合，丝瓜汤一碗。星期二 早餐：南瓜粥 100 克、犹太面包一个、五香花腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、猕猴桃（
2、高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）午餐：蚕豆红米饭 100 克、生菜 2 种：、什锦凉菜、芹菜豆芽；熟菜 2 种：、五彩豆腐，、南瓜什锦，藕枣长生汤。星期三 早餐：八宝粥 100 克、全麦面饼一个、红小豆 50 克、亚麻粉 50 克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：碗豆糙米饭 100 克、生菜 2 种：、白玉韭菜、香菜豆腐；熟菜 2 种：、三色南瓜，、土豆泥，酸辣汤一碗。星期四 早餐：红薯粥 100 克、全面面包一个、黄豆 50 克、亚麻粉 50 克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：芝麻香芋饼一个，生菜 2 种：、香菜拌黄瓜、凉拌洋葱；熟菜 3 个：、墨西哥豆，、木耳炒白菜、炒
3、饼子，桂圆汤一碗。星期五 早餐：小麦粥 100 克、全麦面馒头一个、绿豆 50 克、亚麻粉 50 克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）午餐：全麦面面条 150 克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条）星期六 早餐：南瓜粥 100 克、犹太面包一个、白腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：菠萝饭 200 毫升、八宝汤每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜，或者不吃饭只喝亚麻水等。糖尿病饮食歌谣一首白水：冷热开水，多多益善。 油脂：一餐一匙，按量为宜。米面：巧妙搭配，一碗不多。 食盐：清淡饮食，咸腌不吃。蔬菜：绿红黄白，多吃不限。 杂粮：薯类菇类，少量常吃。水果：糖度高低，区别对待。 坚果：花生瓜子，偶尔少食。鱼肉：鱼比肉好，肉以禽好。 糖果：甜食糖果，点到为止。鸡蛋：一天一个，刚好足够。 油炸：油炸油煎，一点不沾。豆奶：每天一次，不能不吃。 烟酒：戒烟慎酒，坚持长久
