1、几种常见韩式料理制作韩式紫苏包饭 韩国红酱是韩国餐桌上必不可少的拌饭酱料，看似通红的颜色却没那么的辛辣，反而略带甜味。简单的制作方法在家随意制作。1,主料，紫苏叶，牛肉末或猪肉末，洋葱末，熟米饭。红酱，黄酱。比例自己调配，.没什么复杂的计量。2,将牛肉末跟洋葱煸香放入红酱跟黄酱继续炒出香味，放入味精，鸡粉调味即好。3,将少许酱抹到紫苏叶上。4,放入米饭，放入炒好的酱用紫苏包好即成。韩国腌黄瓜 原料：黄瓜三条 500 克、胡萝卜 150 克、大蒜 35 克、生姜 20 克、青苹果半个 100 克、干辣椒粉 10 克、干辣椒碎 2 克、盐 25 克、味精2 克、白糖 25 克、鱼露 10 克、白米
2、醋 20 克。做法：1、把黄瓜切菱形块，胡萝卜切成菱形片；2、把切好的黄瓜和胡萝卜混合，里面放入盐拌匀，然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小时；3、把蒜拍碎姜去皮拍碎，两样混合放入捣蒜罐子里捣碎成茸；4、把青苹果去皮切成小块放入捣蒜罐捣烂；5、把捣好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉倒入料理盆，里面放入干辣椒粉和干辣椒碎，再放入白糖和味精；6、然后倒入适量白醋，再倒入鱼露拌匀备用；7、把腌制好的黄瓜和胡萝卜攥干水份，然后倒入混合好的酱料拌匀，蒙上保鲜膜放入冰箱再次腌制两小时；8、腌好后便可取出盛入盘中，用做食粥小菜，可配任何粥食用爽食寿司卷 原料：熟米饭、寿司紫菜、香肠、肉松、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋（或
3、白醋、糖、盐） 。做法：1、准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些；2、如果没有寿司醋，可以自己调兑，将 3 匙白醋+2 匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是 1:6;3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀；4、香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝；5、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边；6、在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松；7、再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠；8、顺势用竹帘将紫菜卷起；9、卷起后，用手紧握一分钟后打开；10、刀上沾水将寿司卷切开即可。你是否觉得以上文字描述还不够直观、易懂、易学；你是否想快速掌握更多的韩国料理制作方法；你是否愿意以最低的学费、最少的时间精通韩国料理精髓！价值 50000 元的韩国料理专业培训班，视频版课程，现仅售 （非韩菜爱好者，勿进此站）
