1、南风百货商场1员工消防培训手册一、什么叫火灾，火灾发生的基本条件是什么？ 火灾指在时间和空间上控制之外发生的燃烧灾难称为火灾；火灾发生的三个基本条件：可燃物、助燃物（氧气） 、温度（点火源）三个条件没有发生相互作用，是不会发生火灾的。二、火灾的种类有几种？ 一般情况下火灾分为 A、B、C、D 四类；A 类火灾：指液体火灾和可溶化的固体火灾，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等；指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等；B 类火灾 ：指固体物质火灾，如木材、麻袋、纸张；C 类火灾：指金属火灾，如钾、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等；D 类火灾：指带电的物体和精美仪器等物质的火灾；三
2、、导购员最基本的消防技能是什么？1、导购员要做到会报警、会组织逃生、会使用灭火器；2、导购员应知：灭火器的使用方法、怎样逃生、有几个安全出口、消防栓的位置及使用方法。四、灭火器有几种类型，我商场的灭火器是哪一种，紧急情况下如何使用？根据所充装的灭火材料的不同，灭火器可分为：泡沫、干粉、二氧化碳、酸碱等灭火器。我商场配备的灭火器为使用比较广泛的干粉灭火器，使用时，将开启压把上的保险销拔下，然后一手抓住胶管，一手按下压把，干粉自行喷出，进行灭火。在使用时，应选择在上风方向喷射，应始终压下压把，不能放开，否则会中断喷射。灭火时，应对准火焰根部，由近而远，并左右扫射，直至把火焰全部扑灭，尽量均匀的喷洒
3、在燃烧物表面，直至把火全部扑灭，因干粉冷却后作用甚微，灭火定要防止复燃。五、当火情发生时，员工应如何应对？如何自救和引导顾客自救逃生？当火情发生时，如果初起火较小，员工可就近取灭火器扑灭初起火，同时周边员工迅速到办公室报告管理人员；如果火情较大，应当把顾客的生命放到第一位，由于顾客对商场的消防通道不熟悉，出事时，很容易到处乱跑，因此要求大家在保证自身安全的同时，引导顾客跟随自己从最近的消防通道中逃生；保持冷静的头脑，立足实际，相互协作，让顾客减少有毒气体的吸入，可用湿衣物，毛巾捂住口鼻，帮助顾客从就近的安全通道逃离火区。自己不要慌张，不能告诉顾客火势很大，应该和周围的顾客排成一条线，或手拉手，
4、边喊话，引导顾客到最近的安全出口逃生。六、发生火灾时，逃生的注意事项有哪些？ 发生重大火灾时，有毒的烟气致人窒息是造成死亡的重要原因，要尽量避免有毒气体的吸南风百货商场2入，首先应趴下或蹲下，匍匐，防止吸入过量烟气；穿过烟雾区时，应尽量用浸湿的衣物披在身上，用衣物或毛巾浸湿叠八层捂住口鼻， （毛巾叠成八层，可挡住 80%的烟气)弯腰身体贴近地面逃离火场；当身上着火时，可就地打滚，把火压灭，切不可到处乱跑，把火情引到其他地方；逃生时，大家不要相互拥挤，以免引起践踏，造成二次伤害，要有序快速从通道中逃离火场。七、商场防火分区和紧急出口的划分是怎样的？消防一分区：出口：商场东门口，7 个消防引导员，
5、29 个柜组（B1 、B2、B3、B4 、B5 、B6、B7、B8、C1、C2 、C3、C4、A21、A22、A29、A32、A33、A35 、M1、N1、N2 、X1、X2、X8、X9、X10 、X11、X12、 ） 。消防二分区：出口：东北角消防通道，7 个消防引导员，38 个柜组（X3、X4、X5、X6、X7 、X13 、X14、X15、X16、Y1 、Y2、Y3、Y4、Y5、Y6、Y7、Y8、L1、L2、L3 、F1、F2、F3、A23 、A24、A25、A31、A34 、A36、A37、A38、A39、A40 、K1 、k3、 K4、 ） 。消防三分区：出口：商场北门口，6 个消防员
6、，33 个柜组（A1、A2、A3、A4、A5 、A6 、A7、A8、A9、A10 、A11、A12、A13、A14、A15、A16、A17、 A18、A19 、A20 、 A30、C5、A26、A27、A28 、T1、T2、T3、 T4、 T5、T6、 T7、T8、 ） 。八、商场发生火灾的原因有哪些？1、由于用电设备和用电量变化无常，为了临时用电即在原有的线路上接上大功率的电热设备，使其长期过载运行，破坏了线路绝缘，引起火灾；2、电工对线路缺乏维护和检修，致使年久使用的线路绝缘破损后发生漏电、短路引起火灾；3、铜铝导线连接，接触不良或使用时间过长，造成接触电阻过大，打出火花接点温度过高引起火
7、灾；4、使用移动灯具的插头和插座接触不良而发热引发火灾；5、照明灯具的位置与可燃物的距离过近，因为灯泡（射灯）的表面温度很高。比如 60W 的白炽灯，表面温度可达 135180；100W 的白炽灯，表面温度可达 170220，所以当灯泡与可燃物接触时间一长，就会引起着火；6、使用电熨斗、焊接仪器设备电器设备等，用后忘记切断电源，搁置在可燃的基座上；或者用完后，余热未散，立即装入可燃的包裹内，因温度过高引起火灾；7、公共场所使用电热杯、电炉、电熨斗等设备，长时间通电或忘记关闭电源开关，也容易造成火灾事故；8、公共场所随意吸烟、乱扔烟头或火柴棒，造成火灾；9、维修时，违章使用电、气焊，不采取安全措
8、施使火花落在可燃物上引起火灾；南风百货商场310、停电时，使用蜡烛照明、忽视安全，引燃纸布等可燃物或动用明火找东西等引起火灾；九、怎样防止火情，防火注意事项有哪些？本商场是无烟商场，所有员工不得在商场吸烟，并有权利制止顾客在商场吸烟；不能私接电源插座，乱拉临时电线，禁止私自更换大功率灯泡；商场内禁止使用电炉、电暖器、电热杯等高耗能电器；商场内禁止长时间堆放包装袋、纸箱等易燃物，应及时清理出商场；消防通道和安全门出口不能占用、阻挡，要保持畅通；消防栓前 80100 公分不能遮挡或堆放货品；防火卷帘下不能有阻挡物；消防报警器、防火卷帘手动开关不能遮挡；使用照明灯具要与可燃物保持一定的安全距离；电熨
9、斗用完后，应及时将电源切断，并放置在不燃的基座上，等余热散尽后，再收存起来；在离开卖场或办公室时，要将电源插头拔掉；停电后不要使用蜡烛、打火机等明火照明；安装电器设备时，一定要按照额定电流安装，切不可超容量安装等。十、消防专用术语各指什么，有什么注意事项？ 1、消防通道指发生火灾或意外事故时，快速离开商场的通道。员工要熟悉离自己工作岗位最近的消防通道的位置，消防通道必须保持畅通、干净、不得堆放任何杂物堵塞通道； 2、消防紧急出口紧急出口指的是商场发生火灾或意外事故时，需要紧急疏散人员以最快的时间离开商场时使用的出口。员工要熟悉离自己工作岗位最近的紧急出口位置，紧急出口必须保持通畅，不得堆放任何
10、商品杂物堵塞，紧急出口不能锁死，只能使用使用紧急出口的专用锁关闭3、消防设施消防设施指的是用于火灾报警、防火排烟和灭火的所有设备。火灾报警器：当火警发生时，商场的警报系统会发出火灾警报；烟感、温感系统：通过对温度、烟的浓度进行测试，当指标超过警戒时，则烟感、温感系统发出警报；喷淋系统：当火警发生时，喷淋系统启动，则屋顶的喷淋头回喷水灭火； 防火卷闸门：当火警发生时，放下防火卷闸门，可以隔离火源，阻止烟及有害气体的蔓延，缩小火源区域消防栓：当火警发生时，消防栓的水阀打开，喷水灭火；监控中心：指商场设置的监控系统的电脑控制中心，控制商场消防系统，保安系统，监视系统；紧急照明：在火警发生时，商场内所
11、有电源关闭时，可启动紧急照明系统；4、消防器材指用于扑救初起火灾的灭火专用轻便器材，我商场的消防器材主要是干粉灭火器，当发生险情时，使用进行快速灭火；十一、我商场有什么消防设施设备配备，当发生火情时怎样自动运行？1、我商场投资 800 余万元，各项消防设施设备齐全，分别是：火灾手动报警器；烟感报警系统；温感报警系统；消防栓；干粉灭火器；防火南风百货商场4卷闸门；声光报警器；排烟系统；消防联动系统；2、当发生火灾时，按下手动报警器，消防联动启动，防火卷闸门自动落下，声光通同时报警，主通道防火卷帘落下至 1.8 米处停止；如有两处以上手动报警，烟感报警系统和温感报警系统启动，自动喷淋系统启动：当烟
12、的浓度超过警戒指标时，烟感会发生报警，消防联动启动，防火卷帘门自动落下，声光报警主通道防火卷帘门下落至 1.8 米处停止，自动喷淋启动；当温感报警时，主通道防火卷帘门全部落下，自动喷淋启动，商场电源自动关闭，消防照明打开，消防排烟系统自动启动。十二、当火情发生时，管理人员应如何应对，是先报警还是先救火？当火情发生时，管理人员应第一时间到达现场；1、当发生火情后，如果你有能力，有把握将初起火苗扑灭，而且灭火器就地可取，那就应该立刻把火扑灭；2、当火情较大，报警与救火应同时进行，因为消防车早到一分钟，就能把火灾扑灭在初起阶段，耽误了时间，小火就可能变成大火，小灾就可能变成大灾；3、报警注意事项：讲
13、清楚详细位置，周围有什么有名的建筑物；讲清楚什么物质着火（家具、煤气罐等）确定消防出警时用水还是泡沫；讲清楚火势现在的情况是明火还是烟，火有多大,消防队能确定派车的数量；留下报警人的电话、联系方式、去接应，以免消防车找不到地方；开启排烟设备，迅速排出地下室内烟雾，以降低火场温度和提高火场的能见度；组织员工引导顾客及时疏散，在转弯及出口安排人员指示方向，帮助顾客快速撤离；转移物品，降低火情，组织员工把初起火控制在最小范围内，并采取一切可能的措施将其扑灭。十三、安全消防制度消防安全是商城管理头等大事，每位员工都应时时刻刻绷紧消防安全这根弦，为规范管理，提高全员安全防火意识，特制定本制度。1、凡进入
14、商城的员工必须认真学习消防知识,掌握基本技能,熟练使用灭火器材,违者处以 2050 元罚款;2、严禁私自接电装灯、严禁私改电路用作它途、严禁使用大功率灯泡、照明灯周围不得悬挂可燃物品、商城内不得使用电热杯、电炉、电热水器等电热设备、安装电器设备要按照额定电流要求，不可超容量安装，违者处以 50100 元罚款；3、各柜组使用电熨斗，使用中应竖放在金属架上，不能搁置在可燃基座上，用后必须切断电源，余热未散，不可装进可燃包装中，违者处以 2050 元罚款；4、商城为无烟商城，卖场内、办公室内等公共场所禁止吸烟，并有权利有义务阻止顾客在卖场中吸烟，违者处以 2050 元罚款；5、在卖场中需要用电、气焊
15、的，必须采取安全措施，避免火花落在可燃物上引起火灾事故，违者处以 50 元罚款并承担全部经济损失；6、卖场中不得放置易燃易爆物品（包括碎纸片和纸箱） ，现场管理人员和保安巡场时发现必须立刻清理出场并处以责任人 1020 元罚款；7、商城临时停电，只可使用手电筒作为照明工具，不得使用蜡烛、打火机；在离开卖场或办南风百货商场5公室时，要将电源插头拔掉，违者处以 2050 元罚款；8、消防通道和安全门出口不能占用、阻挡，要保持畅通、消防栓前 80100 公分不能遮挡或堆放货品、防火卷帘下不能有阻挡物、消防报警器、防火卷帘手动开关不能遮挡，违者处以 20100 元罚款；9、严格执行电工工作流程 ，每天
16、专人负责检查所有电器、电路及插座、开关等部位,发现不合规范及漏电、短路、接触不良、电路发热及电线破损老化等各种安全隐患,要立刻采取有效措施,进行整改和完善,同时报告主管和经理，工作不认真、不负责处以 50100 元罚款；10、每天下班后物业部专人负责关闭电源及设备，检查所有插座后方可离开，值夜保安夜间巡检，要认真检查垃圾桶、墙角等位置，以免有遗留烟头造成火灾事故，工作不认真不负责处以50100 元罚款；11、消防安全第一责任部门为物业服务部、第二责任部门为各负责区域，如责任部门监察不力，处以责任人 20100 元罚款；12、本制度自颁发之日起执行，所有员工必须认真遵守，凡因工作失职造成重大损失
17、者，由责任人承担全部民事赔偿责任与法律责任。十四、值夜保安夜间消防巡检内容：为杜绝夜间发生火灾隐患，值夜保安必须认真执行夜间消防巡检，把火灾隐情消灭在萌芽状态，具体巡检内容如下：1、检查除值夜灯、字牌灯以外电源是否全部关闭；2、检查卫生间是否有堆积的垃圾，垃圾中是否有烟头；3、检查卖场中是否有堆积的纸箱、塑料袋等垃圾，如有堆放，即时清理出卖场；4、检查服务中心所有电源是否全部关闭；5、检查卖场中所有二次照明是否全部全部关闭；6、检查饮水机是否全部关闭；7、根据线路图，逐一检查卖场中每一个插座，防止员工下班前忘记拔掉电熨斗插头；8、检查办公室灯具、电脑、热水器、打印机、监视器屏幕等是否关闭电源；9、检查小商品电脑操作室是否有未关闭的电源；2011 年 8 月
