1、二、連鎖零售事業之戰力運作重要性,大綱,連鎖零售事業之產業特性 連鎖零售事業之經營戰略系統 連鎖零售事業營運之必備戰力 連鎖零售事業營運之流通機能及三知戰力 結合e化工具之戰力應用學習,台灣連鎖業發展歷程,第一階段 時間: 1979年以前 發展階段: 本土摸索經營 階段特質: 1.連鎖店零星出現2.多為直營店3.連鎖速度緩慢4.強調本土連鎖體系 代表性連鎖店: 天仁茗茶(1953),寶島鐘錶(1956),新學友書局(1960), 新東陽食品(1967),麗嬰房童裝(1971),全國電子(1974), 頂呱呱速食(1975),三商百貨(1976),曼都美髮(1978),台灣連鎖業發展歷程,第二階
2、段 時間: 1980-1983年 發展階段: 國際連鎖引進階段 階段特質: 1.連鎖店大規模成長2.引進美國的7-11便利商店3.國際連鎖技術引進台灣 代表性連鎖店: 統一超商(1979),統一麵包(1980),華新牛排(1980), 味全松青(1982),三商巧福(1983),31冰淇淋(1983),台灣連鎖業發展歷程,第三階段 時間: 1984-1990年 發展階段: 蓬勃發展階段 階段特質: 1.麥當勞引進台灣,引發國際連鎖速食來台2. 7-11轉虧為盈,帶動便利商店風潮3. 連鎖經營朝多元化 代表性連鎖店: 麥當勞(1984),肯德基(1985),香雞城(1985), 必勝客(1986
3、),小豆苗(1986),屈臣氏(1987),台灣連鎖業發展歷程,第四階段 時間: 1991年以後 發展階段: 整合國際拓展階段 階段特質: 1.台灣連鎖店發展協會並成立刊物 2. 公平會將連鎖業納入管制 3. 國內連鎖業海外發展 代表性連鎖店: 連鎖店協會(1991),翁財記(1991),界揚超市(1991), 博登藥局(1991),全家福鞋店(1991第四階段,台灣連鎖業發展歷程,第五階段 時間: 2000年以後 發展階段: 多元整合階段 集團化 同業異業 國內外結合 階段特質: 1 向海外移動並走向國際化 加盟優先 直營其後2 強者越強 弱者越弱 加入WTO 後 強併弱時代來臨3 中國大陸
4、為主要競爭市場,連鎖企業經營應掌握之特點,兼顧各方經營效益來源 創新與獨特性 同業與異業的策略聯盟 經營條件的把握與運用 顧客特性的掌握,連鎖業經營戰略系統,經營方針,分店計畫,戰 略,戰 術,原有商店改裝計畫,促銷計畫,銷售計畫,商品計畫,資金計畫,教育計畫,店別銷售計畫 月別銷售計畫 商品別銷售計畫,設備、機器 投資計畫,人員計畫,經費預算,連鎖零售事業營運之必備戰力(一),連鎖零售事業營運之必備戰力(二),連鎖零售事業營運之必備戰力,戰術（看得見的部份） 【相當於桃子的果肉 】 係指商品表現、價格設定、 廣告訴求、促銷活動、通路分佈、人力活動等看得見的部份；也是通常較為人們所關切的部份
5、戰略（看不見的部份） 【相當於桃子的果核 】 係指商品戰略、價格戰略、廣告戰略、促銷戰略、通路戰略、人力戰略等看不見的部份；也是通常較為人們所忽略的部份 因為果肉香甜美味，大家都較為關切；桃核卻是桃子吃完便扔掉了，較不被重視。但別忘了沒有堅實的果核，很難會有美味好吃的果肉 這就是戰略2：戰術1 的原則。往往很多人忽視其重要性，常會落得事倍功半、勞民傷財,知而體會的心，進入行累進經驗的行動力 融合形成知行合一，心力一致,三知戰力檢核重點,顧客對象,競爭者,企業自身,客層、特質、需求,掌握核心競爭力,知己 知彼 之優 劣勢,競爭 分辨,定位 分明,商店定位、 商圈範圍、 商場優勢。,三 知,事,客多系統關連圖,固定客,經常客,拓展客,固定客的維繫化,深耕商圈、擴大商域,忠誠 客與 購買 頻度,顧客 分級,商圈 分層,顧客關係的管理、 商域擴散的耕耘。,客 多 系 統,事,交易結構深化關連圖,更多人來,更多人買,買得更多,集客、拓客績效,集品、拓品績效,待客 留客 績效,銷售 分項,促銷 分段,營收結構、 交易客數、 交易客單價。,交 易 結 構 深 化,事,大、中、小環境分析切入重點,流通大師之教學效果層次,
