1、家用面包机配方1、450 克全麦面包：牛奶 1 杯（150ml ），鸡蛋 1 枚，红糖 3 大勺， 盐1 小勺，面粉 2 杯，酵母粉 1.5 小勺，黄油，葡萄干。2、750 克甜面包：水或奶 110ml（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚 (大概 50g)、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉 250g（大概两杯）、酵母一小勺。原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面（如果预约制作不要让酵母接触到液体）程序“5 甜面包”“750g”“ 烧色：浅”。3、900 克苹果面包：牛奶 130ml，鸡蛋两个，糖三大勺，盐 1/5 小勺，苹果一只，去皮去核，切粉碎，或打碎，放一边
2、备用。黄油两大勺，橄 榄油（或色拉油）一大勺， 酵母（含改良剂的最好） 1.5 小勺， 面粉 2.5 大杯，奶粉两大勺。 （记得，牛奶别倒太多，因 为苹果里有水份，鸡蛋里也有水份。还在看情况，如果太稀搅不成团，还得往里面加面粉。 ）先倒入牛奶，和打好的鸡蛋，糖放一角， 盐放一角，面粉撒 进去，面粉中间弄一小窝出来，放进酵母，入面包机，按到 5，甜面包那一 项 ，颜色调到“ 浅”，重量 900 克，按启动键。打到五到十分钟时，加入黄油，撒进奶粉，倒进橄榄油。等到机器发出十声鸣笛，再倒入苹果泥。4、750 克甜面包：1.加入 2 大勺食用油，淋在搅拌叶片上；2.加入110 毫升纯牛奶；3.面包通的
3、一角放入 1/3 小勺 盐；4.面包机的另一角放入 3 大勺糖；5.一共加入 250 克高筋面粉，分两次，第一次加完打入一个鸡蛋，鸡蛋不用打散。再加入剩下的面粉；6.在面粉上用手指戳一个小窝，放 1 小勺安琪酵母。 烤箱设置：烧色：浅；菜 单：5 甜面包； 重量规格：750克；这样时间就是 2:55（两小时 55 分）小贴士：一定记得还有 15 到 20 分钟的时候就把电源断掉，把桶拿出来，一倒扣面包就出来了，不粘锅。 （因为有人说还有 20 分钟就可以把面包拿出来，但是我看我的面包那时颜色还考得不是很好，所以就在还有 15 分钟结束时拿出来的，面包顶上面颜色比其他几面颜色本来就会浅很多，所以不要等上面的颜色很深了才把面包拿出来，这样其他面就会烤的很过）
