1、宝宝如何添加辅食随着孩子消化吸收功能逐渐完善、营养需要逐渐增加，第五个月孩子无论是母乳喂养，人工喂养，或混合喂养的孩子都应按照下述方法添加辅助食品，为孩子做好断奶准备的，使孩子适应各类食物，慢慢过渡到年长儿成人饮食。 辅食添加原则： （1）从少到多，如蛋黄从 1/4 开始，如无不良反应 23 天加到 1/31/2 个，渐渐吃到一个。 （2）由稀到稠，米汤喝 10 天左右，稀粥喝 10 天左右。 （3）从细到粗，菜水 菜泥碎菜。 （4）习惯一种再加另一种。 （5）在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。 辅食添加时间安排： （1）4 个月后先从晚餐开始，先加辅食后喂奶，
2、按上述原则进行，根据孩子情况，一般 1 个月后，晚餐可完全又辅食代替。 （2）67 个月，晚餐逐渐由辅食代替同时，从中餐开始，逐渐添加辅食，到第九个月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加辅食，孩子可由 5 次喂奶改为 3 次喂奶，早晨 56 点一次，晚上 910 点一次，中午 12 点一次即可。 （3）一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。 添加辅食方法： （1）在愉快的气氛中进餐，进餐前保持愉快的情绪，不能训斥、打骂孩子，并先做好准备，如给孩子洗手、围餐巾、使之形成良好的条件反射。 （2）从一勺开始：每添加一种新食物都从小量开始，用小勺挑一点食物，轻
3、轻放入宝宝嘴里，待宝宝吞咽后再取出小勺。 （3）观察反应：每次添加辅食时，要观察孩子的大便，有无拉稀或未消化的食物，如孩子加辅食后拉稀或有食物原样排出，应暂停加辅食，过一两天后，孩子状况较好又可进行，孩子不吃不要强迫，下次再喂。不吃某种食物，并不等于以后不吃，应多试几次。尽可能使食物多样化。 辅食添加顺序： 45 个月：鸡蛋黄、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡萝卜、果泥、肉汤。 68 个月：蛋羹、豆腐、肝泥、鱼泥、瘦肉末、稠粥、煮烂的面、饼干、碎菜、碎水果。 蛋黄的制作与喂食： 将鸡蛋煮到十成熟，然后然后去皮并剥去蛋白，取 1/4 蛋黄放在小碗里，用小勺将蛋黄压碎，研磨，再放入少许白开水或奶、慢慢用
4、小勺尾给婴儿吃。也可以将磨得非常碎的蛋黄放入奶瓶与奶一同喂给孩子。 4 到 6 个月婴儿辅食选择 汤粥：大米 2 小匙，荤汤 120 毫升。把大米洗干净放在锅内泡 30 分钟，然后加汤（肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可）煮，开锅后再用微火煮 4050 分钟。青菜粥：大米 2 小勺、水 120 毫升、切碎的青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜叶）1 小勺。把米洗干净加适量水泡 12 小时，然后用微火煮 4050 分钟，停火前加入碎菜，然后再煮 10 分钟左右。胡萝卜粥：大米 2 小匙、水 120 毫升、切碎过滤的胡萝卜 1 小匙。把大米洗干净用水泡 12 小时，然后放锅内用微火煮 40 50 分钟，停火前
5、不久加入过滤的胡萝卜汁，再煮 10 分钟左右。牛奶粥：大米 2 小匙、水 100 毫升、牛奶 1 大匙。把米洗干净用水泡 12小时，上火煮，开锅后用小火再煮 4050 分钟，在停火前将牛奶放入粥锅内，再煮片刻。蛋黄粥：大米 2 小匙、水 120 毫升、蛋黄 1/4 个。把大米洗干净后加适量水泡 12 小时，然后用微火煮 4050 分钟，再把蛋黄放容器内研碎加入粥锅内再煮 10 分钟左右。蛋糊：过滤蛋黄 1/2 个，肉汤 3 大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄 1/2 个，研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。蛋黄酱：过滤蛋黄 1/2 个、肉汤 2 大匙、盐少许。把蛋
6、黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，加入少许盐，边煮边搅拌混合。蛋菜：蛋黄 1/2 个、切碎的西红柿 1 大匙、切碎的葱头 1 小匙、切碎的扁豆1 小匙、肉汤。把蛋黄调匀；把摘好（去筋）的豆放开水中煮软后切成碎末，然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。苹果酱：苹果 1/8 个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。香蕉粥：香蕉 1/6 根、牛奶 1 大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然
7、后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。鸭犁粥：鸭梨 1 个洗净切成薄片，去掉梨核放人砂锅内，加入 250 毫升水，烧开后放人洗净的大米 1 两，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。土豆泥：中等个头的土豆 1/7 个、牛奶 1 大匙、黄油 1/4 小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。鲜红薯泥：红薯 50，白糖少许。将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮 15 分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。蛋黄土豆泥：过滤土豆泥 1 匙、切碎的苹果 1 大匙。
8、取熟蛋黄 1/2 个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。水果藕粉：藕粉或淀粉 1/2 大匙、水 1/2 杯、切碎的水果 1 大匙 。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬，注意不要糊锅，边熬边搅拌直到透明为止，然后再加入切碎的水果。蜂蜜藕粉：藕粉（或淀粉）1/2 大匙、水 1/2 杯、蜂蜜 1/2 小匙。把藕粉研细不要有小疙瘩，然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火熬，边熬边搅拌直到呈透明糊状为止，停火后加入蜂蜜。水果面包粥：面包 1/3 个，苹果汁、切碎的桃、桔子、草莓等各 1 小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软，再把切碎的桃、桔子和
9、草莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。蛋黄奶：将鸡蛋煮老去壳，按需要量经细筛研入牛奶中，蛋黄富铁质、磷质等，适用于四、五个月的婴儿补充铁质。红枣泥：红枣 100 克，白糖 20 克。将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮1520 分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。椒盐饼干糊：苏打椒盐饼干 1 块、桔子汁 2 小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二，将桔汁挤出，把桔子汁和一起放在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。六个月宝宝第一次添加辅食应该怎么加 悬赏分：0 | 解决时间：2009-9-9 12:42 | 提问者：妮爸爸 宝宝一直纯母乳，但是拉的便便里一直有奶瓣，如果吃母消化
10、都不好的话还敢跟宝宝添加辅食么，要是添辅食的话添加什么辅食比较还。最佳答案 .菜水或果汁： 将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮 5 分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。 2.水果泥： 水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。 3.菜泥或碎菜： 将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。 先将菜叶（如青菜、苋菜、卷心菜等）洗干净，去茎后将叶子撕碎，在沸水中略泡一下后捞起，放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压捣烂，滤出菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同。 碎菜制法。将菜洗
11、净切碎，先在铁锅内放入适量食油，烧热，随即放入蔬菜，用旺火急炒，待菜烂时即出锅。 4.番茄汁和橘子汁： 番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。 5.蛋黄： 将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。 6.鱼泥： 将鱼段（如青鱼、带鱼）洗净后放在碗内加料酒、姜，清蒸 10-15 分钟，冷却后去鱼皮、去骨，将留下的鱼肉用匙压成泥状即成为鱼泥。 将鱼除去内脏，洗净放在锅里蒸熟。将蒸熟的鱼去骨去皮，在文
12、火上炒。炒前放少许素油，炒时可加蒸鱼时的汤，炒至糊状加入适量精盐、糖、料酒等调料即可。 7.肉末或肉泥： 将瘦肉洗净，去筋，切成小块后用刀剁碎或放在绞肉机中绞碎，加些淀粉、酒及调味品拌匀，放在锅内蒸熟。 肉泥制法。将瘦肉用刀剁成很细的末，锅内放适量的油，把肉末放入翻炒，加葱花、姜末、味精等调料即可。 8.猪肝泥： 将猪肝洗净，用刀剥开，用刀剥面上慢慢刮，最后将刮下的泥状物加酒及调味品，放在锅内蒸熟，然后研开即成肝泥；可放入粥中或面条中加盐少许，烧熟后食用。 若用鸡肝或鸭肝，则先洗净，加料酒、姜，放在锅内整只煮熟，冷却后取出用匙压成泥状。 9.虾泥： 虾去壳剥出虾仁，将虾仁洗净，用刀把虾仁剁散，
13、然后加料酒、淀粉及调味品，拌匀后蒸熟即可。 10.烂粥： 大米约 30 克，洗净后浸泡 1 小时，加水 34 碗，放锅内文火煮 11.5 小时，煮成糊状即可食用。 11. 蒸蛋羹： 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入等于鸡蛋两倍的温开水，放少许盐调匀，放在锅内蒸至凝固状，出锅后滴几滴麻油。 12.米粉辅食添加需遵循四大原则：1辅食品种从单一到多样：一次只添加一种新食物，隔几天之后再添加另一种；2辅食质地由稀到稠：首先开始给宝宝选择质地细腻的辅食有利于宝宝学会吞咽的动作，随着时间推移，逐渐增加辅食的粘稠度，从而适应宝宝胃肠道的发育。3辅食添加量由小到多：开始时只喂宝宝进食少量的新食物，份量约一小汤匙左右，待宝宝习惯了新食物后，再慢慢增加份量。4辅食制作由细到粗：开始添加辅食时，为了防止宝宝发生吞咽困难或其它问题应选择颗粒细腻的辅食，随着宝宝咀嚼能力的完善，逐渐增加较大颗粒的辅食。初喂宝宝辅食需要耐心，第一次喂固体食物时，有的宝宝可能会将食物吐出来，这只是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。当宝宝学习吃新食物时，您可能需要连续喂宝宝数天，令他习惯新的口味。喂养时注意宝宝是否对食物过敏，如起疹子、腹泻、不舒服、烦躁不安等。建议在宝宝心情舒畅的时候为宝宝添加新食物，千万不可强迫。11回
