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香甜细嫩 蜜汁鸡胸肉.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:5640869 上传时间:2019-03-10 格式:DOC 页数:1 大小:11KB
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香甜细嫩 蜜汁鸡胸肉鸡胸肉可以说是鸡身上肉质最为细嫩爽滑的一个部分了,它的营养也是相当丰富,含有多种人体所必需的维生素及矿物质。鸡胸肉通常都是用油炸的方法或者与其他食材一起搭配炒着来吃,这次给大家推荐的这款蜜汁鸡胸肉,采用的是烤的方法,成品外焦里嫩,甜蜜可口。主料鸡胸脯肉 4 片 蜂蜜 适量辅料酱油 少许1 取 4 根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉2 把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡 30 分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步3 准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀4 把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil) ,把肉两面烤熟即可(每面大约烤 5 分钟左右) ,在烤的过程中注意刷几次酱汁5 煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦

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