1、116 遗传繁育 中国畜牧兽医 2010年第37卷第6期中国肉鸽主要品种资源与育种现状卜柱1，厉宝林1。赵振华1，王强1，陈宏生1。陈卫彬2，王程2(1中国农业科学院家禽研究所，扬州 225003；2江苏省江阴市威特凯鸽业有限公司，江阴 214415)搐要：肉鸽因具有较高的食用价值。越来越受世人的关注。通过对中国主产区肉鸽的优良品种进行种资源特点调查，促使人们进一步了解肉鸽；并针对在生产中发现的不同品种问存在的一些有利经济性状提出了发展建议，以此指导中国肉鸽生产迈入更加科学的良性发展环节；同时简述了中国肉鸽育种的一些研究进展，并结合今后肉鸽育种科研发展方向提出了几点拙见。关键词：肉鸽；品种资源
2、；育种现状中图分类号：S836 文献标识码：A 文章编号：16717236(2010)06一0116一03随着中国特禽养殖业的发展与人们生活水平的提高，肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品。据资料表明，中国2008年肉鸽存栏突破5000万对，年产商品乳鸽7亿只以上，在广东、广西、海南、安徽、江苏、上海等省市肉鸽养殖已形成一定的区域性生产基地。广东省肉用种鸽存栏量已达1000万对以上。近年来，肉鸽养殖业的崛起和快速发展引起了家禽行业和不少科研单位的重视，并积极制定、开展肉鸽产业相关的科研计划与调查，以此来配合和促进中国肉鸽养殖业更好、更快的发展(卜柱，2009)。笔者对中国肉鸽主要品种资源保存和利用
3、及育种现状进行了调查研究，并将其总结如下。l 中国肉鸽主要品种资源调查中国现有肉鸽品种资源十分丰富，总计不下20余种，它们分布于不同地区的肉鸽养殖场，有着各自的品种特性。调查结果发现，国内饲养的肉鸽品种繁多，但有些品种因养殖者和其他因素的干扰影响(如引种成本过高、留种群体数目较小、近交繁殖等)已呈现出鱼目混珠之态，出现了较为严重的退化现象(陈军，2008)；但仍存在一些有着鲜明品种特性的肉鸽品种，其具有十分优秀的生产性能特点，必将成为中国肉鸽业发展中不可或缺的一笔宝贵财富。11石歧鸽石歧鸽是由位于中国广东省中山市三乡镇的广东省中山食品进出口有限公司石歧鸽场饲养保存的地方品种，距今有100年历史
4、，它是由中山的海外侨胞带回的优良种鸽与中山本地优良鸽品收稿日期：200910一29作者简介：h柱(1970一)。男，江苏人，硕士，剐研究员，研究方向：肉鸽育种与生产研究。基金项目：中国农业科学院家禽所青年科研基金项目(jq2009003)。种进行杂交培育而成的。目前鸽场存栏石歧鸽8万余对，产品主要出口港澳和东南亚地区。毛色基本为白色，体型较长，翼及尾部也较长，形状如巴蕉的蕉蕾，平头光胫，鼻长嘴尖，眼睛较细，胸圆，适应性强，耐粗饲，生产性能良好，年可生产乳鸽78对。成年体重公鸽O75O80 kg，母鸽O65O75kg，乳鸽28日龄体重达o60 kg(陈益填等，2005)。用途及建议：石歧鸽目前仅
5、石歧鸽场一家饲养，其保种、科研、生产没有严格分开；因其良好的高产性状，石歧鸽被部分种鸽场引进，作为高产配套系使用；建议石歧鸽场借助该品种良好的生产性能，建立专门保种场，申请国家、地方相关部门资金补贴。12 良田王鸽 良田王鸽是由广东省家禽科学研究所和广州市良田鸽业有限公司利用广东石歧鸽、美国白羽王鸽等品种配套杂交选育而成。目前新老鸽场存栏良田王鸽20余万对，产品主要供本地和香港地区。良田王鸽胸部肌肉饱满，躯体中等长度，头颈尾部较似石歧鸽，尾羽稍上翘，呈小羽形，全身皮肤白色。生产性能良好，年可生产乳鸽8对。成年体重公鸽070O78 kg，母鸽O55O65 kg，乳鸽28日龄体重达060 kg(陈
6、益填等，2005)。用途及建议：国内部分种鸽场引进饲养，经济效益明显；建议借助科技力量，进一步加大选育力度，定向选择，培育专门化品系，为科研、生产服务。13杂交王鸽杂交王鸽来源于美国引进的白王鸽，于1992年由湖南省外贸公司从美国引进、饲养于株洲工学院试验场，经过几易其主，现在该品种遍布于中国各地，已经出现明显的退化，表现为体重下降、乳鸽个体参差不齐。2005年，江苏省江阴威特凯鸽业有限公司利用该王鸽，建立育种群，开展选育工作，目前该工作进展良好。杂交王鸽体型中等，全万方数据中国畜牧兽医 2010年第37卷第6期 遗传繁育 117身羽毛为白色，身体较长，尾较平，繁殖性能优秀，年可生产乳鸽10对
7、以上。成年体重公鸽O65O75kg，母鸽O55O65 kg，乳鸽28日龄体重达055kg。用途及建议：经过选育的杂交王鸽饲料报酬高，抗病力强，乳鸽生长速度快，易于饲养推广，国内部分种鸽场引进饲养，经济效益明显；建议增加科技投入，把杂交王鸽选育为性能稳定的高产品种(品系)，为科研和更多养鸽场、户服务。 14 欧洲肉鸽 欧洲肉鸽是2002年引种于法国的肉鸽品种，现保种于江苏省江阴威特凯鸽业有限公司，目前该品种存栏2500对，有3个曾祖代品系(I、型)。I型是高产系，型是兼有I和型特点的兼用品系，型是快大系。欧洲肉鸽体型超大，胸部肌肉发达，躯体中等长度，全身羽毛为白色。I型繁殖性能优良，年可生产乳鸽
8、12对。成年体重公鸽O75O85 kg，母鸽O70075 kg，乳鸽28日龄体重达O60 kg；型属兼用系，体型和生产性能介于I和型之间；型种鸽体型超大，成年体重公鸽O85O90 kg，母鸽O80085 kg，蛋大，乳鸽生长速度快，28日龄体重达075 kg以上。用途及建议：欧洲肉鸽是国外优良快大品种，自2002年引进以来，得到了引种公司的不断选育，该公司利用其良好的生产性能，一方面为本公司生产服务，一方面向国内部分种鸽场提供杂交配套系，因其性能优良，产品质量好，深得广大消费者和用户好评；建议国家、地方相关部门对于该品种选育研究给予资金支持，争取早日为中国肉鸽业发展做出更多更大的贡献。15新白
9、卡新白卡是中国深圳天翔达祖代种鸽场以白卡奴为原型，经过多个世代选育而成。该品种饲养成本低、产量高，容易获利，且鸽肉厚、脂肪少，结缔组织丰富深得食客喜爱。新白卡体型与王鸽相似，比欧洲肉鸽略小，结实雄伟，有挺直之姿，粗颈短翼，阔胸矮脚，尾巴斜向地面；生产性能略高于白羽王鸽。成年体重公鸽O70O75 kg，母鸽O65O70 kg，乳鸽28日龄体重达o60 kg。用途及建议：新白卡因其繁殖力强，易饲养，目前被国内部分种鸽场引进饲养；建议育种单位在繁殖性状上开展进一步研究，以满足中国肉鸽生产需求。l-6深王鸽深王鸽是由深圳天翔达祖代种鸽场以美国白王鸽为原型，导入石歧鸽优良性状，选择体型超大后代，经过4个
10、世代选育而成，属快大品系。深王鸽全身羽毛纯白，胸肌突出平圆呈峰状，尾羽短而平，头粗胸阔，羽毛紧密，年产乳鸽8对。成年体重公鸽O75O80 kg，母鸽065O70 kg，乳鸽28日龄体重达o70 kg。用途及建议：深王鸽以其超大体型而被国内少部分种鸽场引进作为杂交配套系使用饲养；建议科研、育种单位就本品种特征性状进一步加大选育力度，使其性能基本稳定，以供生产需要。17泰深鸽泰深鸽是由深圳天翔达祖代种鸽场以法国泰克森为原型，经过4个世代选育而成，是国内目前唯一的雌雄自别的肉鸽新品系。泰深鸽体型中等，通常公鸽羽色为全白或少量黑自相间、黄白相间的羽毛，颈上有黑白或黄白花的项圈，母鸽羽毛为灰二线，与石歧
11、鸽相似，年产乳鸽8对。成年体重公鸽O65O70 kg，母鸽o60O65 kg，乳鸽28日龄体重达o62 kg。用途及建议：泰深鸽因其雌雄自别的特征而被国内部分种鸽场引进饲养，但是总体饲养量不大；建议国内育种单位或科研单位就本品种遗传规律开展研究，以探索其它肉鸽品种雌雄鉴别新方法，供科研、生产需要。2育种现状肉鸽饲养业在世界范围内发展迅速，已经逐步形成独立的产业。美国、法国、加拿大、比利时等国家不但养鸽业发达，历史悠久，饲养水平高，而且培育了不少优良的肉鸽品种。20世纪70年代初，中国养殖肉鸽逐渐兴起，80年代后期蓬勃发展。目前肉鸽的饲养已遍及国内大多数省、市和自治区。但是，多年来国内饲养的肉鸽
12、品种主要是从国外引进，至今中国还缺乏自己培育的、生产性能优良的、通过国家审定的肉鸽新品种。中国引进的国外品种，由于引种规模有限(刘亚雄，2008)，采用近交(兄妹、父女、母子或表兄妹等)交配繁殖，导致后代生产、生活和繁殖能力下降；中国农村家庭养鸽的饲养环境粗放，不良环境条件的影响，使原有优秀性状和生产潜力得不到充分的表现和发挥，使生产能力下降，品质变差；另外，某些种鸽遗传性不稳定，繁殖后代发生性状分离，以致大部分种鸽都出现不同程度退化，个体变小，大小不匀，毛色杂化，繁育性能明显下降，抗病力降低。因而，种鸽品种退化、繁殖性能低下是制约中国肉鸽发展的最大瓶颈。近年来，由于消费水平的提高，肉鸽消费量
13、也与日俱增。巨大的商机促使了一些商家一方面加大生产规模，一方面积极借助科研院所技术力量对自身饲养的品种进行选育和改良，育出了一批生产性能较好的种鸽。下面简单介绍肉鸽育种研究进展。21 杂交育种 杂交育种是传统育种最常用的技万方数据118 遗传繁育 中国畜牧兽医 2010年第37卷第6期术手段。杂交是一种培育新品种或新品系的技术，也是一种利用杂交优势生产高性能商品畜禽的方法。杂交育种：杂交可以丰富子一代的遗传基础，把亲本群的有利基因集于杂种一身，因而可以创造新的遗传类型，或为创造新的遗传类型奠定基础。新的遗传类型一旦出现，即可通过选择、选配，使其固定下来并扩大繁衍，进而培育成为新的品系或者品种。
14、杂交有时还能起到改良作用，迅速提高低产品种的生产性能，也能较快改变一些种群的生产方向。杂交还能使具有个别缺点的种群得到较快改进。杂交可以产生杂种优势、利用互补效应使子一代的表现一致性增高，因此较适于商品肉鸽的生产。目前，杂交优势的利用已经成为肉鸽场肉鸽育种的一种主要方式。文章前面介绍的中国南方肉鸽主要育成品种多数采用级进杂交法(朱娟等，2009)经多年选育而成，推动了中国肉鸽业的快速发展。如广州某鸽场，通过对公司保存品种白王鸽(1992年从美国引进品种)、石歧鸽和改良王鸽，采用级进杂交法经过5个世代选育，形成高产品系。研究结果表明，高产肉鸽L1、L2品系的开产日龄均为180 d，平均体重L1雄
15、鸽O70 kg、雌鸽o65 kg；L2雄鸽O69 kg、雌鸽O64 kg。平均每对种鸽年产蛋数分别为235和24只，平均受精率为911和915，每对种鸽年产乳鸽数分别为195和203只，同对照组杂交王鸽相比分别提高了345和40；乳鸽4周龄体重分别为O63和O64 kg，与对照组杂交王鸽(O58 kg)相比有极显著的提高(陈益填等，2009)。22 配套系选育 配套系是肉鸽生产中利用现有鸽种基因资源效应产生最佳生产效果的一种杂交方式，也是鸽种资源配置的最佳方式。配套系选育是通过传统、经典的选育方法，借助分子标记技术，采用家系选育与个体选育相结合，选育出具有生产价值的经济性状，育成专门化品系，利
16、用分子技术通过多品系、多组合杂交配合力测定，筛选蛋用(生长)性能最佳的二元杂交组合，育成高产(快大)配套系。具体路线如下：家系选育群一选留品系(5个世代、一定经济性状)一多品系、多组合杂交配合力测定一选择特定组合、种质保存一不同配套组合利用、推广。如江苏某鸽场，对公司具有优良生产性能的高产种鸽品种新白卡(2006年国内引进)、杂交王鸽(选育品种)和快大品种欧洲肉鸽(I、系，2002年引种于法国)，采用家系选育与个体选育相结合的育种方法，进行了快大、高产配套系的选育，经过多个世代的系统选育，形成数个高产品系和数个快大品系，目前所选育品系还在进一步选育完善之中。公司根据市场需求，通过多品系、多组合
17、杂交配合力测定，筛选蛋用性能最佳的二元杂交组合，育成高产配套系；同时，筛选生长性能兼顾蛋用性能最佳的二元杂交组合，育成快大配套系。研究结果表明，新培育的配套系在生产性能、抗病性能等方面都有明显改善，新增效益明显。肉鸽育种在中国刚刚起步，希望更多商家加大投入，在科研单位的指导下开展工作，真正培育出具有中国畜禽新品种证书的更多、更好的优良肉鸽新品种，切忌急功近利，短期行为，以免重蹈覆辙，阻碍中国肉鸽业健康发展。参考文献1 h柱中国肉鸽养殖之我见J中国禽业导刊，2009，26(16)：382朱娟。沙文锋。顾拥建，等肉鸽杂交利用技术研究J畜禽业，2009，238(2)：46473江剑波中西医结合治疗肉
18、鸽沙门氏菌病J中国畜牧兽医，2008，35(11)：1254刘亚雄肉鸽产业化发展存在的问题及对策J特种经济动植物，2008。9：9lO5陈军对姜堰市肉鸽产业发展情况的调查分析J中国禽业导刊，2008，25(18)114156陈益填。蔡流灵肉鸽透视M北京：中国农业出版社，20057陈益填，江玉云，黎治彬高产肉鸽配套系的选育c第十四次全国家禽科学学术讨论会论文集A北京：中国农业科学技术出版社，2009，7：136139Resources of Pigeon and Current Breeding Situation in ChinaBU Zhul，LI Baolinl，ZHA0 Zhen_hua
19、l，WANG Qian91，CHEN Hongshen91，CHEN Wei-bin2，WANG Chen92(1Poultry Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Yangzhou 225003，Chi舱；2Jiangyin Wei Tkai Pigeon CoLtdof Jiangsu Province，Jiangyin 214415，China)万方数据中国畜牧兽医 2010年第37卷第6期 遗传繁育 119鸡mpl基因第9外显子的单核苷酸序列多态性分析胡国顺1常国斌1王克华2陈蓉1刘艳1，周琼1，廖菁1。陈国宏1(1扬州
20、大学动物科学与技术学院，扬州 225009；2中国农业科学院家禽研究所，扬州 225003)摘要：以文昌鸡、安卡鸡及藏鸡为试验动物，利用PCRSSCP方法检测Nr口优户1基因部分区域的单核苷酸多态性(SNP)。结果发现，该区域存在2个突变，分别为C315G、C357Tf共出现4种基因型。分别为GG、GT、TT及AA型，在文昌鸡和藏鸡群体内，T为优势等位基因，而安卡鸡中G为优势等位基因。3个群体该座位均处于哈代一温伯格平衡(PO05)，且3个群体问基因型分布无显著差异(P005)。关键词：鸡；Nm优p1基因；单核苷酸多态性中图分类号：s83l 文献标识码：A 文章编号：167卜7236(2010
21、)06一O9一03畜禽的病毒性传染病、寄生虫病严重威胁着畜禽的健康，给畜牧业带来了巨大的经济损失。从长远利益来看，用遗传学方法从遗传本质上提高畜禽的抗病能力，实施抗病育种，从而培育出抗病动物是最佳途径。Nr口mpl基因在吞噬细胞(如巨噬细胞和嗜中性粒细胞)和外周血细胞中特异性表达，是影响动物免疫的基因，其与沙门氏菌及多种胞内寄生病原菌的抵抗作用有关，对疾病的抗性是非病原特异性的(Blackwell等，1996；吴宏梅等，2008)。本研究以安卡鸡、文昌鸡和藏鸡为试验动物，对N阳m户1基因的第9外显子200一458共258 bp进行单核苷酸多态性分析，旨在探讨Nrnm户1基因作为候选基因标记3个
22、鸡品种的可行性，为进一步培育抗病新品种提供参考依据。l材料与方法11试验材料试验鸡均由中国农业科学院家禽收稿日期：20091130作者简介：胡国顺(1985一)，男江苏人，硕士生。研究方向：分子标记与动物育种通信作者：陈国宏(1963一)。男，江苏人。教授，博士生导师。研究方向：动物遗传资源评价、保护与利用研究。Telt051487979230；E-mail：ghchenyzueducn基金项目：国家“十一五”863重点项目(2008AAlol009)；国家。十一五”科技支撑计划重点项目(2008BADB2D07)。研究所提供，随机选择健康、同批出雏的藏鸡(ZJ)、文昌鸡(WC)及安卡鸡(AK
23、)各60只，饲养管理条件相同。所有的动物均翅静脉采血5 mL，并用肝素钠抗凝，一20保存。12 主要试剂 孔口酶、dNTP购自大连宝生物有限公司；其它常用试剂均购自上海生工生物工程有限公司。13 引物设计和PCR扩增 根据鸡的Nr口优声1基因第9外显子序列(GenBank登录号：AY072007)设计引物，由上海生工生物工程有限公司合成。引物序列如下：上游5一GGATCCCCATGGTGTACATT一3，下游 5一CATCCATCCACCCACCTAAC-3 7。预扩增片段为258 bp。PCR反应体系20肛L：10Buffer 25肛L，25 mmolLdNTP 2肛L，5 U弘L T口g
24、DNA聚合酶O2弘L，10pmolL的上、下游引物各l弘L，基因组DNA 2弘L(约50 ng)，ddH20 113肛L。PCR反应条件：94预变性5 min；94变性45 s，58退火30 s，72延伸15 min，35个循环；72延伸8 min，4保存。14 基因分型及测序 1弘L PCR产物加23扯L上样缓冲液(98去离子甲酰胺、O025溴酚蓝、o025二甲苯青、10 mmolL EDTA(pH 8O)、2甘油)，10聚丙烯酰胺凝胶(Acr：Bis=49：1)Ab噶t嗽t：More and more people pay attention to the pigeon，because o
25、f the pigeon with high nutritional and tasty Themain breeding resources 0f the meat style pigeon were reviewed，and lets people to have the further understanding with the pigeon S0me advantageous economic character are discovered in the pigeon fam，and we are also giving the prop0Sal to makefull use o
26、f itsAll of this，to be better guide the pigeon fam is weU developmentThe suggestion for future pigeon breeding isput forward on the basic of reviewing the current pigeon breediflg situation in China1【ey wor凼：pigeon；breed resources；current breeding situation万方数据中国肉鸽主要品种资源与育种现状作者： 卜柱， 厉宝林， 赵振华， 王强， 陈宏
27、生， 陈卫彬， 王程， BU Zhu， LI Bao-lin，ZHAO Zhen-hua， WANG Qiang， CHEN Hong-sheng， CHEN Wei-bin， WANG Cheng作者单位： 卜柱,厉宝林,赵振华,王强,陈宏生,BU Zhu,LI Bao-lin,ZHAO Zhen-hua,WANG Qiang,CHENHong-sheng(中国农业科学院家禽研究所,扬州,225003)， 陈卫彬,王程,CHEN Wei-bin,WANGCheng(江苏省江阴市威特凯鸽业有限公司,江阴,214415)刊名： 中国畜牧兽医英文刊名： CHINA ANIMAL HUSBANDRY
28、 江玉云;黎治彬 高产肉鸽配套系的选育 20092.陈益填;蔡流灵 肉鸽透视 20053.陈军 对姜堰市肉鸽产业发展情况的调查分析期刊论文-中国禽业导刊 2008(18)4.刘亚雄 肉鸽产业化发展存在的问题及对策期刊论文-特种经济动植物 2008(9)5.江剑波 中西医结合治疗肉鸽沙门氏菌病期刊论文-中国畜牧兽医 2008(11)6.朱娟;沙文锋;顾拥建 肉鸽杂交利用技术研究期刊论文-畜禽业 2009(02)7.卜柱 中国肉鸽养殖之我见期刊论文-中国禽业导刊 2009(16)本文读者也读过(10条)1. 和嘉荣.HE Jiarong 提高肉鸽生产性能的措施期刊论文-中国家禽2010,32(18
29、)2. 铁桂春.刘红献 保健砂对肉鸽的增重效果期刊论文-黑龙江畜牧兽医2007(10)3. 麻琳.石浩.王彦玲 谈肉鸽的繁殖方法期刊论文-现代农业科技2009(9)4. 卜柱.厉宝林.赵振华.王强.陈宏生.陈卫彬.王程 中国肉鸽主要品种资源期刊论文-新农业2010(12)5. 宫爱霞 提高肉鸽繁殖力的几项措施期刊论文-农业知识（科学养殖）2007(10)6. 潘裕华.PAN Yuhua 肉鸽饲养技术研究进展期刊论文-中国家禽2010,32(23)7. 卜柱.王强.厉宝林.朱立民.陈卫彬 肉鸽饲料营养研究进展期刊论文-中国家禽2010,32(24)8. 李世波.王修启.詹勋.杨伟钧.曾灼权 不同粗蛋白质、能量水平对肉鸽育肥期生长性能的影响期刊论文-粮食与饲料工业2009(12)9. 王程.陈卫彬.陈宏生.贾珍容.黄进.卜柱.许明.董培荣 不同集约化鸽舍模式对肉鸽生产性能的影响期刊论文-中国家禽2009,31(12)10. 李云 肉鸽的养殖技术期刊论文-现代农业科技2008(10)本文链接：http:/
