1、柚子的成长,柚子,芸香科植物，乔木，嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。单生复叶，叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，个别品种的翼叶甚狭窄。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。,柚子花,柚子花，像“橘花”，花期早而且较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。而且很少开花，柚子花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。,柚子花,结果枝按形态可分为四类：1、有叶花序枝、2、无叶花序枝、3、有叶单花枝、4、无叶单花枝。
2、,树势强的，有叶花序枝和有叶单花枝较多，座果率高；树势弱的，无叶花序枝较多。,柚子花,柚子花含苞时呈子弹型，一旦绽放，雪白花瓣会迸开甚至反卷，让鲜黄色的花粉与黄绿雌蕊更显凸出 柚花通常4、5瓣，但有时也会出现3、6瓣的柚花,果实,果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味。 果皮与果肉之间有白色海绵层。果肉呈红色或黄白色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味有时带有苦味,四季柚,四季柚寒冷的冬季，水果市场上备受青睐的柚子瓤瓣淡红色。核细肉丰，柔软多汁，甜酸适度，素有“柚中佳品”的美誉。,沙田柚,沙田柚沙田柚在国内种植时间最早最古老，也是中国产量
3、销量最大的柚子品种，位列四大名柚之首。沙田柚呈自然生长状态，虽个头不大，味道却非常可口。树势强健，软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。该类型成熟期较早，丰产稳产。硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。,梁山柚,梁山柚果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，柚果实果形美观色泽金黄、皮薄光滑，果皮芳香浓郁，易剥离,江永香柚,果实形似葫芦状或梨形；皮色浅黄，光泽鲜亮；果实顶部正中有1个铜钱大小的印环。香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、营养丰富维生素C和可溶性固形物居柚类之冠，耐贮藏，久贮色香味不变，被视为果中珍品，享有“天然罐头“之美誉。,琯溪蜜柚,主要性状：琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。琯溪蜜柚果大，长卵形或梨形；果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，酸甜适中，种子少或无,红心品种,红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县琯溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。表现为早熟、果肉为淡紫红色，丰产、优质。红心柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素大部分具有维生素B的功能类胡萝卜素中的- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。,
