1、马铃薯在液体中的沉浮教学设计【教学目标】1.科学概念：液体的性质可以改变物体的沉浮状态。只有水中溶解的物质达到足够的量，这时的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。2.科学探究：经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动。通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质；学会给液滴加热的技能。3.习惯与情感：懂得确定一种物质的性质，需要很多证据。观察细致客观、记录科学及时、数据收集真实准确。积极思考,小组合作有序而愉快.【教学重点】细致观察事物的微小变化，客观准确地描述实验现象。通过调制液体的活动，知道液体的性质能够改变马铃薯的沉浮。【教学难点】通过调制水溶液的活动，感受并理解水溶液中溶质
2、的量与马铃薯沉浮的关系。一、导入： 1.谈话今天,老师带来了一件我们非常熟悉的物体看看它是什么？（土豆）老师这里有两个烧杯，如果将马铃薯放入其中烧杯中，根据你的经验，会发生什么现象呢？（预设：学生会说沉或者浮，那么让学生说说沉以及浮的理由。 ）演示：讲马铃薯放入其中一杯烧杯中，让学生观察马铃薯的沉浮情况。2.谈话：那下面我们再来观察一下，把马铃薯放入另外一个烧杯中，又会发生什么现象？ 演示：接着把马铃薯放入另外一个烧杯中，学生仔细观察。 （激发学生思维碰撞）3.通过以上两个实验演示，让学生亲身体验一下把马铃薯在两个烧杯中，会发生什么现象。 （这个短暂的小实验可以很好地为下面的实验作了铺垫。 ）
3、4.提问：同一个马铃薯在一个杯中沉，在另一杯中浮，你怎么解释这种现象？（学生的回答会有很多很杂，把学生的回答引导到液体上去。强调同一个马铃薯在一个杯中沉，在另一杯中浮。 ）5.总结过度：看来问题的焦点，都集中在烧杯中的液体上了。那么，我们今天就来研究马铃薯在液体中的沉浮（板书课题） 。二、观察比较两种液体1、谈话：同学们，看来杯子中的两份液体肯定是不同的，我们该怎么区别呢？2、学生交流。尝：先赞扬，但在不确定安全的情况下这样的水你敢喝吗？如果没有呢？通过这个办法，我们能不能比较出两种液体的不同？ 闻：可以让学生闻闻看。 （发现闻不出是什么东西） 。 摸：可以让学生默摸摸。 （发现摸不出是什么东
4、西） 。可能有的学生会说用酒精灯加热。 （明确肯定这个方法可以帮助我们）或者在学生没有回答在点子上的时候，提示：在我们科学上区别液体有一种常用的方法就是给液体加热。3、谈话：如果液体中溶解了一些物质，在加热后，会出现什么现象？学生回答：会留下一些溶解在液体中的物质。老师为大家准备这些材料：酒精灯、2 个金属调羹、火柴。在这个实验中，我们还要注意什么呢？学生交流。4.同学们想的很详细、周到。还有一些细小的地方，老师补充一下，我们共同看一下实验提示。 （实验前把提示读一遍强调）5.谈话：看清楚实验提示了吗？还有问题吗？开始实验。6、谈话：下面我们就用加热液体蒸发水分的方法来证实我们的猜测7.小组实
5、验，巡视指导。8.交流汇报：按实验记录进行汇报。（1）两种液体加热水分蒸发后，在金属调羹上是否留下痕迹？是怎样的痕迹？这两种痕迹相同吗？（2）你观察到的现象能解释马铃薯上浮的原因吗？9.生活中都有哪些物质是白色颗粒？10.小结：由于在我们生活中白色颗粒的物质很多，所以我们不能断定这种液体中溶解的白色颗粒就是食盐；但是我们可以肯定的是老师事先是用食盐调至液体的，马铃薯就浮了起来。那么这白色的颗粒是食盐。三、调制一杯让马铃薯浮起来的液体1、师：我们到底加入多少液体可是使马铃薯浮起来？接下来我们就来调制一杯让马铃薯浮起来的液体。（学生讨论、汇报交流）课件出示“记录表”简单说明：（1） 第一次不加任何
6、物质把马铃马铃薯薯直接放在清水中观察沉浮情况（2） 分次逐渐加量，直到把马铃薯浮起来为止。2、学生实验3、汇报实验结果说说发现（根据学生汇报相机板书）4、通过实验，我们发现确实是因为液体的原因才使马铃薯浮起来的。那么什么样的液体可以使马铃薯浮起来呢？就是说：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。是不是只有这三种物质的浓溶液可以使马铃薯浮起来？我们有经过验证是不能轻易下结论。四、拓展阅读1、通过实验，我们知道了一定浓度的液体可以使马铃薯上浮，假如有一个足够大的容器，足够浓度的液体，能否让一个人也浮起来呢？地球上有这样的地方吗？2、学生阅读教材 18 页的内容。3、死海的秘密在哪里？看课件图片。五、总
7、结：1、这节课你有哪些收获？2、今天，通过观察和实验，知道了一定浓度的液体可以改变物体的沉浮，同学们课后想不想继续探究还有哪些液体可以使马铃薯浮起来呢？为什么它们会使马铃薯浮起来呢？下节课，我们继续研究这个问题。【板书设计】马铃薯在液体中的沉浮A B沉 浮当液体中溶解的物质，达到足够的量时，才能使马铃薯在液体中浮起来。马铃薯在液体中的沉浮课后反思马铃薯在液体中的沉浮是五年级下册一堂科学课。在这一节课当中我经过数次的琢磨和总结，但是我认为这一节课还是很值得好好的思考和探究的。 我一开始设计这节课时，在教学设计理念中虽然也注重让学生通过自主探究获得液体变化也会影响物体的沉或浮，可是在整个教学环节安
8、排时，我仅落脚在注重知识层面的环环紧扣和思维逻辑的严密性上。而对于在教学过程中如何去培养学生的科学研究的习惯，如何利用每一步“教学”去挖掘培养学生科学素养的深刻内涵，我却没有考虑、落实进去。可想而知在实际课堂教学中弄得学生实验起来“你争我夺” ，场面虽“热闹” ，可是学生对实验进行并没有细心观察，深入思考，这就给教学效果大打折扣。比如说 1、看到马铃薯在杯中浮起来了，很多学生忍不住喊起来：“这杯是盐水！”在这一环节中，学生看着桌子上的器材很快地说出了答案，让我有点不知道怎么接话。2、对这两杯液体加热检验后，发现杯中的液滴加热后留下了白色的物质，很多同学确定是食盐，然而这时候我并没有反问他们：“你真的确定它就是食盐吗？”而是肯定地说这就是食盐。在科学课堂中我犯了严重的错误，忽略了科学的专业性以及对学生的主体性。其实有一部分同学会动摇自己的观点，他们很好奇这里面到底是什么，那么可以把这项研究任务交给学生课后来探索，会让他们更有兴趣，可是事实并不如所愿。3、调制一杯使马铃薯浮起来的盐水环节中，教科书要求的是 100 毫升水，但我发现很多小组在放第二勺食盐的时候马铃薯浮起来了，学生实验时间很短，在对于“浮”这个概念，在实验之前我没有很好地作好说明，这样就给实验的结论带来了很大的误区。
