1、教学目标：知识与技能：1.知道海水晒盐的基本原理 ；2.理解“结晶” “溶解性” “溶解度”等概念；过程与方法：能够通过海水“晒盐”的过程，了解海水中提取食盐的方法；学会用实验探究的方法总结影响物质溶解性的因素、及物质溶解度的概念。情感态度与价值观：1.通过海水“晒盐”这一节的学习，使学生增强对化学现象的好奇心和探究欲，从而进一步发展学习化学的兴趣；2.使学生认识到学习化学的应用价值，从而进一步树立崇尚科学、学习科学、应用科学的观念。教学重点、难点：教学重点：1、通过实验探究归纳影响物质溶解性的方法及溶解度的概念教学难点：溶解度概念的理解教学用品：小烧杯(50ml)、药匙、试管夹、试管、酒精灯
2、、硝酸钾晶体、食盐晶体、碘、水、酒精、火柴等。教学流程 教学过程 设计意图创设情景，导入海水“晒盐”。祖先荣耀播放闪闪的红星电影片段问题：1、视频中反复提到的我们生活中的一种物质-食盐 2、我们的生活离得开食盐吗？展示食盐的用途图片!3、食盐如此重要，我们如何获得？播放音频晒盐历史 ，引入新课。视频引入，激发学生兴趣。增强学生的民族自豪感踏上旅程：观察思考路边采撷途中小憩播放海水晒盐视频海水“晒盐”主要有哪些流程？1、海水“晒盐”的流程？2、蒸发池和结晶池的海水分别是食盐的 溶液和 溶液。3、食盐溶液从不饱和溶液转化成饱和溶液的途径是 。4、当有 出现时，说明溶液已经饱和。5、你认为哪些自然条
3、件有利于海水“晒盐”？一种物质在另一种物质里的溶解能力叫溶解性物质的溶解性受哪些因素的影响？对于蒸发等现象学生已有生活经验和学科知识，主要通过此环节培养学生的观察、思维和分析表达能力。引入溶解性概念合作探究 ：我思我获一：我思我获二：探究提示：1、各团队按分工团结合作，认真高效完成实验。2、一定严格按照要求操作。3、团队成员先明确实验步骤实验一：用药匙取 5 粒碘放入烧杯中，往烧杯（有刻度） 加 20 毫升酒精，观察，溶解情况，实验二：用药匙取 5 粒碘放入烧杯中，往烧杯（有刻度）加 20 毫升水，观察，溶解情况实验三：取一钥匙食盐烧杯中，往烧杯（有刻度）加 20 毫升酒精，观察，溶解情况，根
4、据实验 1-3 的现象思考以下问题思考一：不同物质在同种溶剂中溶解性相同吗？结论一：物质的溶解性与溶质本身性质有关思考二：同种物质在不同溶剂中溶解性相同吗？结论二：物质的溶解性与溶剂种类有关本环节培养学生的动手操作，和团队合作精神初步培养分析实验现象能力和学习运用对获取的信息进行加工。我思我获三：总结提升思考三：同种物质在同种溶剂中溶解性受什么因素影响？实验探究：探究温度对硝酸钾溶解性的影响思路分析：在实验中需要改变的是 需要保持不变的是实验步骤：1、观察盛有硝酸钾溶液的试管，此时溶液为 溶液，振荡后，给试管加热，观察到2、将加热后的试管放入盛有冷水烧杯中冷却。实验结论：在 保持不变的情况下，
5、当升高温度时，硝酸钾晶体在水中的最大溶解量会 当降低温度时，其最大溶解量会 。影响物质溶解性的因素：溶质自身性质溶剂种类初步培养学生根据要求设计实验的能力。应用智慧整理行囊明察秋毫温度知道了影响物质溶解性的因素以后，小明小华、和小林三位同学，分别设计了如下实验方案，想比较氯化钠与硝酸钾在水中的溶解性大小？而小红却说他们的实验设计都不合理，同学们，你怎样看哪？（先判断，再说明理由）固体溶解度：四要素：条件 标准 状态 单位一、判断下列说法中正确的是（ ）1.20时，在 100g 水中加入 35g 氯化钠完全溶解，则 20时，氯化钠的溶解度为 35g。 （ ）2.20时，100g 氯化钠的饱和溶液
6、中有 27g 氯化钠, 则 20时,氯化钠的溶解度为 27g 。 考查学生依据结论解决实际问题的能力引出固体溶解度的概念。考查学生的理解能力。训练学生的总结和表达能力途中回味推荐作业：板书设计（ ）3.硝酸钾的溶解度为 31.6g。 （ ）4.20时，100g 水里最多能溶解 36g 氯化钠，所以 20时氯化钠的溶解度为 36g。 （ ） 5.20时，硝酸钾的溶解度为 31.6。 （ ）通过今天的学习，你有哪些收获与同学们分享？1、请课下完成同步学习 103 页拓展应用2、请同学们阅读课本 38 页“多识一点”回答：天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？第二节海水“晒盐”蒸发结晶结晶降温结晶条件:一定温度定量表示 标准：100g溶解性 溶解度 状态：饱和单位：克增强学生的自学能力
