1、大棚蘑菇栽培技术要点 随着经济的发展，人们慢慢懂得克服不利环境带来的影响。在蘑菇栽培技术上逐渐引进了大棚栽培技术，利用大棚栽培蘑菇操作方便，大棚保温性好，秋菇结束迟，冬季可少量出菇，春菇出得早，易获得蘑菇高产，每平方米产量可达9公斤以上，亩收入达万元左右，掌握好大棚蘑菇栽培技术，那么它将是一个很好的致富途径。下面我们来具体了解以下大棚蘑菇栽培技术。大棚蘑菇栽培技术之堆料发酵1、室外前发酵：建堆前2天，将稻草切成2段，进行预湿，边翻边浇水，稻草堆积不宜 ， 、下要湿 。建堆前3 4天，将 方 的料 、 进行 堆，湿 在55%左右， 翻1 堆。建堆前1天，在 料上 0.5% ， 12 24 。建堆
2、 ，翻堆 5、4、3天进行，翻堆 入 、 。水量掌握在65% 70%，ph7.5 8。2、室 发酵：currency1料“ ，用翻fifl 上 不 ，用 ”温，料温 60 62，保 6 8 ，料温fl48 52 4 5天。 发酵结束，料 ，很，稻草性， 不 ， ， . 大量 产 ，料水量在65%，ph7.2 7.5。大棚蘑菇栽培技术之翻 在翻 的 一要 好温 ，料温fl28 翻 ，料 18 20 米，上可 ，平 面。用 ，用量1 /平方米， 料 ， 边的方 上湿 ，要 掌握好大棚蘑菇栽培技术，那么这一环节十 重要。大棚蘑菇栽培技术之 管理 土 调节好棚空 湿 ，使之应蘑菇的 长。7 10天 丝
3、基本封面，此 可大风，昼夜开。一般 20天 丝发。土材料为砻糠 土， 土前10天，每111平方米准备3500 4000公斤泥，泥糠比例1 24 ，干砻糠100 170公斤、 50公斤。 比例currency1砻糠、 在空上， 用 型拖拉机打碎，颗 比大豆大一点，过筛，堆垄 用甲醛消毒。 土 3.5 4 米， 好 随即 水调湿fl饱和状态要 掌握好大棚蘑菇栽培技术就必须 好棚的温 以 土的 ，这样可以保证蘑菇的质量。双子包蘑菇栽培管理技术要点双子包蘑菇是我国目前最大宗的出创汇食用 ，主产区在福建、上海、湖南、广西等省。目前正春菇管理阶段，现简单介绍此阶段的一管理技术要点：春菇管理 春菇约占总产量
4、的30%。3月 旬以 ，温逐渐回 ，稳在10以上 ，可逐步调足土水 ，以满足山菇需要。调水 ，先 PH8-9的 水上清 ，在温15以下 ，可结 施追肥。约在4月份，温达15-25，是春菇大量发 的 期，应增 水量。5月份的温在25以上，水 发量大，春菇也即将结束，土水量可提fl最高限 ，每平方米 每天 水量约0.5公斤，争取 采最 一批菇。春菇调水的总原则是：3月稳，4月准，5月狠。春天温 不稳， 水 风应 躲避寒流和干热风的袭击，以免发 大量死菇。 水， 调节不断下的酸碱 。采 理 蘑菇在现 的5-7天采收，温 可在现 8-10天采收。在湖南等南方区，秋冬可采收2-3批， 一 菇质量最好，产
5、量最 。2月份 春天 可收4-5批菇。目前国栽培的蘑菇 在13-20温 出菇，以16-18出菇 、质量好。蘑菇要 在子 体 采收， 为开 菇。开 菇质 ， 不广。采收的蘑菇 、 fi 。fi 包 应 ，和。目前蘑菇 主要是 成currency1， 是“ 成“水蘑菇切干。技术fifl 我国的蘑菇单产 。克服 是：一是过食用 作的 ，质高产 ”是引进国外质高产 ”。目前 产上采用Ag2796 ”， 广 发酵和泥 土为 土材料 施用增产济等产 施。 蘑菇栽培 的一个国性，重影响蘑菇的产量 质量，必须 “预为主， “的原则。主要 施“菇 ， 环境培料比 理，行 发酵技术用 、 的高产 ”， 土 经 用
6、800 理 土 理好菇温、湿、之 清 菇 上的、死菇、菇 等 重的菇 要 。平菇 大态平菇子 体 大 状 、 状原基、 状菇 、 状平菇、成 平菇等4 5态。1 状 丝体培30天左右，培料 面出现 水， 丝 ， 料面出现 状 ，即 平菇原基。2 状原基 状原基进一步 长发，在料面出现成堆的 米 状 ，貌似 。某单 散 平菇 凤尾菇 不成 状原基，而是 状原基直长成 状菇 。3 状菇 状原基经过一 ，每一个 逐渐伸长、变粗 膨大 ，成为幼 。丛 好似一 ，故称为 状菇 。 只少数菇 可以长成平菇，余菇 将很快萎缩。4 状平菇 状菇 进一步 长发，逐渐成具 、 和 褶的 状幼嫩平菇。5 成 平菇
7、状幼嫩平菇迅速长大， 边缘卷平展，开始射孢子，即为可以采食的成 平菇。条件宜 ， 状 长成可以采食的成 平菇，需10天左右。双孢菇栽培技术什么是双孢菇双孢菇简称蘑菇，又称蘑菇，洋蘑菇。子 体是 ， ， 褶， 幕， 环五 组成。 嫩，是主要使用 。 下面的 褶，初为 ， 成粉红 ，开 变为褐 ，每 褶 侧 许 肉眼看不棒状担子，每个担子 端 个袍子， 以叫双孢菇。双孢菇 产流程是什么1秸预湿2鸡粪等辅料进行发酵3培料上菇 4培料进行 发酵5 6 7 土8出菇9采菇双孢菇栽培 对温 和湿 什么要 双孢菇 丝体 长温 为530，16一下 长缓慢，最温 为2226。菇体发 ， 长宜温 为1622，此条
8、件下菇体组织致密，质量好，不宜开 。温 差刺激是蘑菇原基发 的重要条件，菇体 长过程 需要恒温。双孢菇 丝 长和需要培料水量为65%68%即紧握一currency1料， 指 水浸出 滴下一滴，空湿 为85%90%。子 体 长需 土的水量为17%20%，即 握一currency1土城团，即散为宜，空相对湿 为90%95%。双孢菇栽培 对空什么要 蘑菇为喜氧性 ，但在 丝 长 ，菇不需要 大风，子 体的成 长阶段需 足的氧。双孢菇栽培 对光照什么要 丝体和子 体的 长不需要光 ，在黑 的条件下子 体而嫩。栽培双孢菇培料的成 1 草1000-2000千克， 1018千克，普钙30千克， 粉45千克，
9、湿鸡粪34方2.稻草3000千克， 50千克，过磷酸钙50千克， 50千克， 膏60千克3. 稻草3000千克，菜饼200千克， 20千克，硫胺50千克，过磷酸钙50千克， 50千克， 膏25千克。栽培双孢菇培料怎样进行前发酵建堆前3d，先currency1秸预湿， 入2% ， 上述 方 的一， 比例 好，水 要 1.1%1.4%之 ， 一粪一草，建 草堆。湿鸡粪要打成糊状 将 拌入，要 粪块出现。建堆宽2米，高为1.51.8米，长不限，水 要 73%75%，堆场要 排水良好，以 每4D翻一 ，共翻 即可栽培双孢菇培料怎样进行 发酵currency1经过室外前发酵的培料fifl室，过人 温和
10、，使培料在特的环境条件下消毒和发酵，成为 双孢菇 长的培基质，这一过程称为 发酵也叫 发酵，这 发酵 ，要currency1前 发酵好的培料，用塑料布 来。 温 在5060，47D， 发酵即完成。 双孢菇栽培 的 发酵的技术要点1 进料 堆 。前发酵 三 翻堆 ，温 达70 左右 进料，堆型尽量高，四周堆边要平直。2.温。进料 密闭菇，68h 温。 温5760，68d， 4852，57d，室温不能 于45。 缺氧。3调节培料温 。热的室外前发酵 培料可偏干，水量62%65%， 温的，可在发酵 清水。 发酵结束 培料的标准是什么 ，。草性， 握料 ，粪不 ， i，大量 和浅 嗜温霉 。水量65%
11、，ph7.2， 。栽培双孢菇什么 进行 currency1发酵好的培料，带进预先好的栽培场 。调料的 为20cm左右，等温 下fl30以下 ，就可以 。 温2426，湿 70%，一般发 一周左右， 丝能长满培料的一半，周 就可以长满培料的2/3，这 我们就可以 土。双孢菇 土材料怎么择怎样 置用 2030cm，一周 细土。随 将土调湿，使水量达17%20%，以备出菇。栽培双孢菇怎样进行出菇管理温差刺激 蘑菇原基发 的重要条件， 土15d左右，就原基成，这 要重 一 水。随 要经向 空 水，以保 空 湿 在85%95%栽培双孢菇怎样进行采收菇 长直径24cm 要进行采收，每个 期可长68 菇，
12、率在70%90%，每 菇采完 ，都要进行清 ， 清理料面上的死菇 采菇残留 ， currency1采菇留下的孔洞用吃消过毒的 土 平。、 体培基体培基不 ，不保留 态 ， 用 态 的 成。在这培基 ， 丝 长快速，而 可以 培 丝体的需要 途 调节酸碱 ，最 发酵用。 20g， 钙0.1g， 2g， b1 0.1g，磷酸 0.5g，硫酸 0.5g，水1000ml。 侧 的 丝培。体培基入 态 质 成的培基， 稳的态。，以下 型;(1) 培基。 面培基。这培基可以增大 丝的 展面，可以 丝体的 长状态。但于培基浅，易 水，故保 的 不长。 直管 培基。这培基不 面，基质 ，保 ，保水性好， 收
13、食用。(2) 草料、 、currency1等 的培基。(3) 培基。currency1材 成1.21.5cm长、1.52cm粗的段，“状、状、“饼状拌入、fi 成。 取段介入段fl料 。栽培平菇培料的 方 操作技术开发利用 发展平菇 产，是一条致富快的 ，使用作 产 栽培平菇是 产成本，提高经济 的途径。现将 培料栽培平的 方 操作技术简介 下：一、米：米50公斤、 膏500克、过磷酸钙500克、 50克。先currency1 干的米粉成豆 大 状， 拌入 膏、过磷酸钙和 ，调节水量达58-62%为宜。最好 一夜 。、” ：” 78%、米糠 20%、 1%、 膏1%。currency1” 切成
14、1 米长将” 粉碎， 拌入米糠 、 膏，调水 入 。调水量以 握料指滴1-2滴水为 。三、 ： 89%、糠 10%、 0.9%、 0.1%。currency1切碎的 入水 浸 半 出 干， 拌入糠 和 即可。四、草：currency1碎 切成3 米-5 米长的 段，入水 浸 半 出 干， 水量在60%左右即可 。草用量 产量而。五、稻草：稻草89%、米糠10%、 膏1%。将稻草切成15 米左右 段，入0.5%的 水 浸 24-48 ， 用清水，使pH7-8.5， 干水 ，拌入 米糠和 膏，最 使水量达65%左右则可 。、 ： 88%、稻草草粉10%、 膏1%、 1%、0.1% ，currenc
15、y1料 拌，调水60%为宜。、：78%、米糠 20%、 1%、 膏1%。先将 最好是的 、米糠、 膏粉 ， 拌入 水，调节水量fl60%左右即可。、 菜currency1： 菜currency188%、米糠 10%、 膏1%、过磷酸钙1%。将 菜currency1 、干 可 米糠、 膏、过磷酸钙拌，调水60%为 。、豆currency1：豆currency170%、 稻草 30%。用800 的 和 拌料。将干豆currency1 拌，入 它们可以 ， 调水fl60%为。 ：豆currency1 足易发霉 ，栽培要清干 10天可在菇 一 。十、 ：99%、 1%、 0.1%。 比例拌水fl60%
16、， 料于 、面、 ， 上干 的 ， 一 一，照此 上2-3，最上面 一 封面，最 用 平， 上 保温发 。 平菇培料 、稻草、currency1、米、米秸、” 、豆粉等原料，用一，都可以栽培平菇。但要获得高产、质的栽培，则应 量fi、米糠、 膏、过磷酸钙等辅料。下面是用 方 方。1 99 ， 1 。将 于量水 ， 在上，边 水，边，边翻拌，直水量 为。2 稻草99 、 1 。将稻草成长5 米左右，人1 水 浸 5 6 ， 足水 干，即可 。3 89%， 1 、10 ，干料 ，水翻拌 ，fl水量60 左右。4 米粉90%、米糠9 、 1 。干料 ，水翻拌 ，fl水量为。5 米米 将原料 在清水1 水 浸 1 2天，fl 水 干，即可平 成菇 ， 。6 ” 、” 78%、fi20%、 膏1 、 1 。先将” 、” 干粉碎， 于少量水 干料 ， 清水拌，fl水量58 左右。7 currency150 69% ，30 49%、 1 。先将干料 ， 清水翻拌 ，fl水量为。8 豆粉33%、33%、32%、酸钙1%、 1%。 于少量水 干料 ， 清水翻拌 ，fl水量。在以上8 方 ，拌料 人0.1 0.2 和0.1% ，以便 、。 是温 高 ，培料 量 、 ，增产 。
