1、糖尿病患者如何过优质生活的几点建议文档由利博亚洲 整理西方有一句这样的话：“人如其食。 ”（You are what you eat） ，意即你的健康状况正正反映出你的饮食习惯。二型糖尿病的发生，不正是这样吗？世界卫生组织（WHO）指出，维持均衡和低糖饮食、定期运动有助于减低患二型糖尿病风险。患者也应定时进餐，挨饿可造成血糖下降，吃太饱会造成血糖飙升。洪美娴建议正餐相隔四小时，若期间饿了，可吃小点心充饥。“若患者进行胰岛素注射治疗，进食时间须配合胰岛素注射时间，因为每种胰岛素有不同反应，若是口服药物就没太大问题。 ”糖尿病患黄金饮食守则：1.避免含糖食品，如蛋糕、糕点类也应避免。2.定时定量
2、进食。3.提高纤维摄取。4.控制碳水化合物摄取。5.少油、少盐、低胆固醇饮食。6。烹调以清淡、少油份为主，如水煮、清蒸、凉拌、炖煮、烤，避免油炸。家中的负担“糖尿病、态度、愿望和需求（二） ”（Diabetes,Attitudes,Wishesand Needs2,简称 DAWN2）的研究初步结果已在 2 月发布。这项研究共涵盖了四大洲中 17 个国家，牵涉超过 1 万5000 名糖尿病患者、护理人员、营养师、普通医生及专科医师，深入探讨糖尿病管理。该研究也将患者家人纳入到了调查范围。初步结果显示：63%家庭成员对同居者可能产生严重并发症的情况感到焦虑。66%使用胰岛素注射的患者家人担心自己的
3、亲人在夜间可能面对低血糖症。34%的家庭成员申述，因为亲人罹患糖尿病而致使他们面临负面的财务危机。20%的家庭成员曾面对亲人因罹患糖尿病而受到歧视。35%的糖尿病患者申述，家人常与他们在照护糖尿病症的做法上起争执。尽管 70%的糖尿病照护专家坚信家人的参与能提升照护病患的效果，但是 75%的家庭成员仍旧未曾参加关于糖尿病的相关教育。因此，医生鼓励家人参与对患者的照顾与关怀，这会是一股很大的支持，对病情的控制也很有帮助！ 糖尿病患建议餐单：（饮食治疗师洪美娴提供）卡路里含量是 1600-1800适合体重指数（BMI）18.5 至 24.1 人士早餐 7.30am-8.30am白面包/全麦面包 2
4、 片或植物人造奶油 +青菜 2 茶匙+半杯或饼干/ 全麦饼干 6 片或面食（炒/清汤）1 碗（加青菜）和茶、咖啡、豆奶、脱脂牛奶（无糖）1 杯午餐 12pm-2pm 和晚餐 6.30-8.30pm白饭/糙米饭 1 杯半（半个饭碗） +鸡肉（1 鸡腿，去皮） 、鱼肉（一尾中等） 、豆腐（1 大块半）/豆干（1 大块） 、红肉（两个火柴盒） 、鸡蛋（两个，若要控制胆固醇可去掉蛋黄）+青菜（1 碗，清炒、烫、蒸、汤）+水果（苹果、橙、梨 1 个；木瓜、蜜瓜、西瓜 1 片；番石榴半个）或面类、意大利面 1 碗+鸡肉片、鱼肉片 2 个火柴盒+青菜半碗+水果点心（肚子饿，还是允许在正餐之间加一分小点心，但一天内只能限制在 2 至 3 次哦！）早点 10 至 10.30am下午茶 4 至 5pm夜宵 10pm蒸玉蜀黍半杯或蒸薄饼、咸饺子、小包子 1 个或梳打饼干、全麦饼干 3 片或燕麦片 3 汤匙或低脂牛奶、脱脂牛奶、无糖牛奶 1 杯或低脂酸乳酪 1 杯和茶、咖啡（无糖）1 杯
