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十几分钟做个素菜饼.doc
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十几分钟做个素菜饼先来看一眼成品图-包菜+胡萝卜+芝麻 饼一,找一截长约 6cm 左右(直径不限)的胡萝卜、头盖骨那么大的一块包菜,洗干净。二,把胡萝卜和包菜切碎,每块碎料最大的长度不要超过 7 毫米。三,在平底煎锅内涂一层油,也可以在电饭锅里面做。只不过电饭锅的烹制时间比煎锅要长一些,饼的两个面都要煎,电饭锅大约要 40 分钟,而煎锅一共只要 6 分钟。电饭锅做出来的饼要软一些。图为 26cm 的煎锅。四,取一杯面(肯德基卖的巧克力圣代的杯子)和一小杯水(土豆泥的小杯子) 。五,把胡萝卜、包菜、面粉、水、还有一勺黑芝麻,一起倒进刚才刷了油的煎锅内,用竹铲子搅拌、按压成饼。煎锅是不粘锅,不会糊底的,嘿嘿。六,用电磁炉的“炒菜”800W、150档加热 3 分钟。七,将饼翻一面,继续用刚才的设置加热 2 分多钟。八,素菜饼出炉!想吃啥味的自己涂酱料吧。豆瓣酱,黄豆酱,番茄酱,甜面酱,辣椒酱,海鲜酱,沙拉酱姐最爱吃不涂任何酱的无味饼!
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