1、第四章：托幼机构生活活动中的保育工作,福州工业学校 张宝英,4.2 进餐、饮水、盥洗、如厕,01,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,Q1：你最受不了学前儿童进食的表现是什么？,Q3：你从小被家长提醒进食要注意的是什么？,Q2：你与学前儿童进食相似的地方是什么？,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,目录,饮水的保育要点,进餐的保育要点,盥洗的保育要点,1,2,1,3,1,1,3,1,4,如厕的保育要点,01,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,问答题：培养良好进餐行为的重要意义,（1）生长发育重要时期，提供
2、物质保证，作为营养摄入的重要前提。,01,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,问答题：培养良好进餐行为的重要意义,（2）进餐是托幼机构一日生活中非常重要的环节，是健康重要保障。,01,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,问答题：培养良好进餐行为的重要意义,（3）进餐行为有助于纠正孩子的不良饮食习惯、促进良好习惯养成。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,问答题：培养良好进餐行为的重要意义,（4）进餐要求孩子们掌握一定自我服务技能，是锻炼生活自理能力的重要时机。,点击添加文本,点击添加文本,点击
3、添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,问答题：培养良好进餐行为的重要意义,（5）进餐常规是班级常规的重要组成部分，构建班级良好生活常规的重要内容。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,问答题：培养良好进餐行为的重要意义,（6）爱惜粮食感激提供食物的人，有助于社会性的发展，对他们今后的学习和整个人生的发展将产生积极深远的影响。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,问答题：培养良好进餐行为的重要意义,（1）生长发育重要时期，提供物质保证，作为营养摄入的重要前提。,（2）进餐是托幼机构一日生活中非常重要的环节，是健康重要保障。,（3
4、）进餐行为有助于纠正孩子的不良饮食习惯、促进良好习惯养成。,（4）进餐要求孩子们掌握一定自我服务技能，是锻炼生活自理能力的重要时机。,（5）进餐常规是班级常规的重要组成部分，构建班级良好生活常规的重要内容。,（6）爱惜粮食感激提供食物的人，有助于社会性的发展，对他们今后的学习和整个人生的发展将产生积极深远的影响。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,进餐环节,餐后,进餐,餐前,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐,1,1,进餐环节保育要点P89,餐后的清洁与活动,餐中指导要点,餐前准备工作,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击
5、添加文本,视频中，餐前准备有哪些问题？,1,1,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,做好餐前准备，安抚学前儿童情绪,1,1,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,餐前准备工作 P89,1,1,1、保教人员清洁双手，做好准备。 2、备好漱口水，不可以是自来水。 3、放置安全位置，食物适度。 4、安抚情绪，激发食欲。,知识点,进餐,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,餐中指导要点 P89-90,1,1,1、创设安静、愉快的进餐环境，不要偏食。,进餐,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,进餐时，鼓励为主,1,1,餐中指导要
6、点,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,1,1,儿童偏食的原因,拓展知识,1、想吃啥就给啥对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃的东西吃。 2、零食不离口五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。 3、父母“包办“喂食孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂食，以至影响孩子对吃饭的兴趣。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,1,1,儿童偏食的原因,拓展知识,4、边看电视边吃饭这
7、是许多孩子的“通病“，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子依靠零食来补充。 5、未把握饮食时间孩子刚睡下，或刚做完游戏就吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。 6、食物单调年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,1,1,儿童偏食的原因,拓展知识,7、父母偏食：有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能使孩子学大人的样。 8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋
8、味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。 9、餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,餐中指导要点 P89-90,1,1,1、创设安静、愉快的进餐环境，不要偏食。 2、关注个别不会咀嚼，吞咽有困难的学前儿童。 3、关注学前儿童进餐量，生病，过敏史，时间安排。 4、培养独立进食的意识。,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,餐后的清洁整理与活动 P90,1,1,1、桌面清理干净，漱口，擦嘴。 2、可以组织10-15分钟的散步、户外观察。,1,2,饮水 P92-95,身体需
9、要水的46个理由 P93,1,2,饮水的保育要点 P93-94,饮水 P92-95,1、为学前儿童提供健康、足量、温度适宜的水。,（1）保证在托幼机构的饮水量不少于600ML。 （2）3岁内的学前儿童每次饮水量不超过100ML。 （3）3岁以上可增至200ML左右。,1,2,饮水的保育要点 P93-94,饮水 P92-95,2、通过多种形式，引导学期儿童了解喝水的重要性。 3、培养学前儿童自主喝水的习惯、建立饮水常规。,1,2,饮水的保育要点 P93-94,饮水 P92-95,4、组织托班儿童饮水时特别要注意的问题。 （1）鼓励主动喝水。 （2）分批组织，接水时给予适当帮助。 （3）接水量，拿
10、杯子的方法。 （4）衣服是否有弄湿，及时更换。,1,2,饮水的保育要点 P93-94,饮水 P92-95,5、饮水环节需要注意的其他问题。 （1）喝水前的环境。 （2）把握最好的喝水时间。饭前、饭后一小时内尽量不喝水。 （3）喝完水后，看是否有水迹。,1,2,饮水的保育要点 P93-94,饮水 P92-95,1、为学前儿童提供健康、足量、温度适宜的水。 2、通过多种形式，引导学期儿童了解喝水的重要性。 3、培养学前儿童自主喝水的习惯、建立饮水常规。 4、组织托班儿童饮水时特别要注意的问题。 5、饮水环节需要注意的其他问题。,1,3,3,盥洗,Q1：我们日常中的盥洗环节有哪些？,Q2：每天洗手的
11、次数？,Q3：你觉得自己洗手的方式是否正确？,Q4：你印象最深刻关于盥洗的语句是？,1,3,3,盥洗,盥洗环节的重要性,1、身体健康的第一道防线，防止疾病的传播。 2、培养学前儿童良好的品德。 3、培养学前儿童的自我服务能力。 4、帮助学前儿童掌握基本的盥洗技能。,1,3,3,盥洗的保育要点,1、做好盥洗准备。,1,3,3,盥洗的保育要点,2、帮助学前儿童明确盥洗的目的和重要性。（1）病从口入。 （2）干净卫生，防止传染病。 （3）明确漱口，保持口腔卫生。,1,3,3,盥洗的保育要点,肚脐里有1400种细菌 到底能不能清洗？,1,3,3,盥洗的保育要点,3、教会学前儿童洗手、漱口的基本步骤及方
12、法。,洗手的步骤,1,3,3,盥洗的保育要点,3、教会学前儿童洗手、漱口的基本步骤及方法。 4、盥洗时的指导。在场、秩序、水龙头、袖子等。,刷牙的步骤,1,3,3,盥洗的保育要点,5、盥洗后的整理工作。（1）保教人员要及时清理洗手池、水龙头。 （2）地板拖干净，用品摆整齐。 （3）如有毛巾弄脏，及时清洗。,1,3,3,盥洗的保育要点,1、做好盥洗准备。,2、帮助学前儿童明确盥洗的目的和重要性。,3、教会学前儿童洗手、漱口的基本步骤及方法。4、盥洗时的指导。,5、盥洗后的整理工作。,1,4,如厕,大小便训练不当会影响个性发展,1,4,如厕,0-1岁 口唇期,在口唇阶段的初期（08个月）快感主要来
13、自唇与舌的吮吸活动，吮吸本身可产生快感，婴儿不饿时也有吮吸手指的现象就是例证。根据弗洛伊德的观点，一个被“停滞”在口唇阶段初期的人可能会从事大量的口唇活动，诸如沉溺于吃、喝、抽烟与接吻等，这种人的人格被称为口欲综合型人格。在口唇期的晚期（8个月1岁），体验的感受部位主要是牙齿、牙床和腭部，快感来自撕咬活动，一个被“停滞”在口唇阶段晚期的人会从事那些与撕咬行为相等同的活动，如挖苦、讽刺与仇视。这种人的人格被称为口欲施虐型人格。,1,4,如厕,1-3岁 肛门期,主要靠大小便排泄时所生的刺激快感获得满足。此时期卫生习惯的训练，对幼儿言是重要关键。如管制过严，可能会留下后遗性的不良影响。成人中有所谓的肛门性格者，在行为上表现冷酷、完美主义、顽固等，可能就是肛门性格的特征。,1,4,如厕,保育要点 P99-101,1、如厕前的准备工作。 2、教会学前儿童如厕的正确方法。 3、如厕时的帮助与指导。 4、如厕后的清洁与整理工作。 5、其他应注意的问题。,
