1、七年级生物上册第二章第二节绿色植物的蒸腾作用一、教材分析1、教材的地位和作用 蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动。教材对绿色植物的蒸腾作用知识的构建，从实验观察植物的蒸腾现象入手，使学生确信植物具有蒸腾现象，接着引导学生了解蒸腾作用的概念、叶片的结构及蒸腾作用的意义等。本节课的学习既可以使学生对前一节绿色植物的主要类群适应不同的环境有更深刻的理解，又可以为后面光合作用以及绿色植物在生物圈中的作用的学习奠定基础。因此起着承上启下的作用，在全章占据举足轻重的地位。 2、教学目标知识目标（1）理解蒸腾作用的概念、过程和意义，了解蒸腾作用与人类生产生活的关系。（2）徒手制作临时切片，了解叶片与其功
2、能相适应的结构特点。能力目标（1）通过制作观察临时切片标本，培养学生的动手实践能力、观察能力。（2）通过对蒸腾作用知识的拓展迁移，培养学生分析问题解决问题的能力。情感态度价值观目标（1）培养敢于实践、乐于探究的生物科学素养；树立生物体的结构与功能相适应的生物学观点。（2）认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。初步形成保护森林的意识。3、教材重点与难点 重点：观察叶片的结构，理解蒸腾作用的意义；气孔的开闭和分布。难点：叶片与其功能相适应的结构特点。4、学情分析七年级学生思维活跃，求知欲强，充满好奇，乐于动手，对制作临时装片及显微镜操作有一定的了解。5、教学准备教师方面：探究蒸腾现象和观察叶片结构的实验
3、用具，课件等。学生方面：兴趣小组准备关于观察植物的蒸腾现象的实验资料。二、教学方法 运用“层层设疑，任务驱动”的教学模式三、学法指导1、自主探究法：通过观察蒸腾现象实验以及观察叶片的结构实验，让学生体验科学探究的一般方法，培养学生分析问题解决问题的能力。2、合作学习法：通过观察叶片的结构实验，分析影响蒸腾作用的因素，培养学生的交流表达能力和团队合作能力。3、归纳总结法：在学生查阅课内外资料时，引导学生掌握方式方法，帮助学生发现知识内在的联系，并学习用思维导图等归纳总结。四、教学程序设计（一）创设情境，导入新课出示玉米图片以及玉米需水量和蒸腾失水量的数据对比表。一株玉米从出苗到结实，大约消耗 2
4、0 桶水，但只有一杯用来组成植物体和维持生理过程仅占植物吸入体内水分总量的 1%。此时，学生会产生疑问：那其余的 99%的水分到哪里去了呢?这时利用学生的求知欲望导入课题。（二）任务驱动，探究新知活动一：观察植物的蒸腾现象提前半天由兴趣小组做好实验，兴趣小组呈现实验装置让学生观察，教师设置疑问：（1）各塑料袋内有什么不同的现象？这说明了什么问题？（2）为什么要对 3 个枝条做不同的处理？（3）本实验的实验组和对照组分组是哪个？实验的变量是什么让学生以小组为单位讨论解决以上问题。然后引导学生通过实验现象总结出：植物进行蒸腾作用的主要器官是叶片。活动二：观察叶片的结构实验：练习制作徒手切片（1）观
5、看徒手视频（2）师点拨指导并示范，进一步提高学生对实验的认识。（3）每两人为一组，展开实验，师巡回指导。观察叶片的结构（1）让学生在显微镜下观察叶片结构，（2）让学生简单绘制叶片基本结构（3）引导将绘制图和课本叶片结构模式图比对，认识叶片各部分的结构,试说出其特点。（4）提出新问题“为什么叶面的颜色总比叶背深?” “秋天的落叶为什么大多是叶面向下而叶背朝上?”引导学生对叶片的结构加深认识。活动三：观察表皮临时装片指导一名学生进行演示：撕下一片青菜叶的下表皮，贴在载玻片上染色后，制成临时装片放在显微镜的载物台上。再把显微镜下的像投影在大屏幕上，学生很容易观察到气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空
6、腔。然后引导学生明确气孔不但是蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。并借此引导学生比较保卫细胞和表皮细胞的形态及排列特点。活动四：探究影响蒸腾作用的因素出示湿衣服的图片。让学生小组内讨论：哪些办法可以让衣服迅速变干？晾干衣服这一问题贴近学生生活，所以学生很容易想出很多办法（暴晒、用熨斗烫、用吹风机吹等等）。让学生进一步推测蒸腾作用的影响因素，就将学生的生活经验与学科知识相结合，让学生在获得知识的同时学会学习。活动五：体验感悟蒸腾作用的意义体验 1：用吸管喝饮料。让学生体会出蒸腾作用能使植物体内产生一种使水分向上运输的拉力，从而促进根对水分的吸收，促进水分和无机盐的运输。体验 2：用酒精棉球擦皮肤
7、。让学生感悟出蒸腾作用能降低叶表面的温度。结合体验和蒸腾作用示意图，理解蒸腾作用的意义，讨论交流问题：(1)“俗话说：人往高处走、水往低处流为什么植物体内水却是往高处流的？(2)为什么在炎热的夏季，树叶不会被灼伤？（三）梳理归纳，学以致用 （1）让学生以知识结构树图的形式对本节内容梳理归纳。（2）分层次，分梯度设计达标训练题，让学生当堂练习。（四）环境教育，总结升华植物的蒸腾作用不仅是植物的主要生理功能之一，而且对周围环境也产生着极为重要的影响。结合多媒体课件，师生互动，既联系生产实际，又从自然的角度，多方面描述植物蒸腾作用对环境的影响，以唤起学生关注环境，热爱自然的意识。地球不仅仅是我们人类
8、的家园，也是地球上所有动物和植物的共同家园。但是，由于人类的不合理开发，地球上许多森林遭到严重破坏，这不仅影响到其他生物的生存，就连我们人类自己也受到很大威胁。为了保护自然，同时更是为了我们人类自己，我们必须大力提倡植树造林。附：当堂训练一、基础知识1、叶片与外界环境之间进行气体交换的“窗口”是（ ）A 表皮 B 气孔 C 叶肉 D 叶脉2、果树由根吸收的水分主要用于（ ）A 光合作用 B 蒸腾作用 C 植物的生长 D 果实的形成3、绿色植物的蒸腾作用不包括（ ）A 降低叶片的温度 B 促进植物对水分的吸收C 增加空气的湿度，增加降雨量 D 有利于植物进行呼吸作用4、绿色植物吸收的水分大约多少
9、用于生命活动?A. 9095 B. 15 C. 30 D. 505、在移栽植物时，将一种无色的喷剂喷洒到叶面上，能结一层薄膜，这层膜可以让二氧化碳通过而水分子不能通过，从而提高移栽植株的成活率，这类物质的作用是（ ）A、抗呼吸作用 B、抗蒸腾作用C、增强光合作用 D、增强蒸腾作用6、下列关于叶的徒手切片的步聚中，正确顺序是（ ）刀片缝中的薄片放入水中 把新鲜的叶片平展到载玻片上 取最薄的一片制成临时装片 用手捏紧双面刀片迅速切割A B C D 7、植物蒸腾失水的门户是（ ）A 表皮 B 叶脉 C 气孔 D 叶肉8、下列是观察叶片结构试验的步骤，排列顺序正确的是（ ）将新鲜的叶片平放在小木板上 横向迅速切割叶片 右手捏紧并排的两个刀片选用最薄的一片制成临时装片 把刀片夹缝中存在的薄片放入水中 A B C D 二、联系生活、学以致用1、为什么农民移栽植物的时候往往选在阴天或傍晚？2、移栽植物后为什么会出现萎蔫现象？3、为什么在炎热的夏季，树叶不会被灼伤？
