1、第二节 细菌,清华大学附属中学 雷红娟,导入,有时候家里的饭菜做多了，我们常担心什么？,现象,提出问题,变质肉汤中的细菌是从哪里来的？,假设,在19世纪中期以前 人们认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌“自然发生说”,假设,变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。巴斯德,假设,为了证实自己的观点，巴斯德设计了一个非常巧妙的实验，即著名的鹅颈瓶实验。,为什么他会设计鹅颈瓶来做实验呢？,巴斯德是怎样设计这个实验的呢？,鹅颈瓶,直颈瓶,空气中的细菌不能进入鹅颈瓶中。,请大家比较二者有什么不同,你从这个实验得出什么结论 ？,已经存在的细菌产生的。 假设：变质肉汤中的细菌是由原来,怎么能让鹅颈
2、瓶中的肉汤也变质呢？,通过鹅颈瓶实验，巴斯德证明了自己的论断，在一个巴黎盛会上，巴斯德高声宣布：“自然发生学说，经过这简单实验的致命一击之后，绝不能再爬起来了。”,从巴斯德与自然发生论者较量的故事中，你受到什么启示？大家知道巴斯德还有什么贡献吗？,讨论,巴斯德被称为“微生物学之父”。,巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），他提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,“意志、工作、成功，是人生的三大要素。意志将成为你打开事业的大门，工作是入室的路径，这条路的尽头，有个成功来庆贺你努力的结果只要有坚强的意志，努力地工作，必定有成功的一天。”,巴斯德的至理名言,细菌的形态,大家看看
3、周围，能看见细菌吗？,个细菌,一颗小米粒,相当于,10亿,细菌有多小？,2000-4000个细菌并排,细菌有多小？,肉眼可以看见的细菌菌落,细菌的个体均为单细胞，十分微小，测量细菌的大小，需要采用一种称为微米的单位，1000微米等于1毫米。,细菌的特征,在一个大头针上逐级放大的细菌,图中的细菌有多大 ？,细菌的特征,大部分细菌,宽度在 0.11 微米之间,长度在 0.250 微米之间,细菌的特征,假设有一个细菌长5微米，要多少个这样的细菌头尾相连，才等于1毫米？（1毫米1000微米）,200个,计算,细菌的个体均为单细胞，十分微小，想观察到单个的细菌，我们要借助于什么？,细菌的特征,最早观察并
4、描述细菌形态的人是荷兰人列文虎克,光学显微镜下的细菌,图为光学显微镜下放大1000倍的细菌图像,电子显微镜下的细菌,请同学们将下列细菌按形状进行分类,细菌有哪些类型呢？,1,2,5,9,13,6,10,14,11,15,12,16,3,4,7,8,球状,杆状,螺旋状,细菌的类型,球菌,螺旋菌,杆菌,许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的。,细菌的类型,醋酸杆菌,细菌的类型,肺炎球菌,细菌的类型,金黄色葡萄球菌,细菌的类型,不同类型的细菌形态不同，但它们的基本结构是不是相同的呢？,植物细胞,DNA,鞭毛,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞质,细菌的结构,细菌的结构,有些细菌生有鞭毛,细菌鞭毛的着生类型
5、,荚膜,有些细菌生有荚膜,细菌的结构,列表比较植物细胞和细菌细胞的异同,植物细胞,细菌细胞,基本结构,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,有,有,有,有,有,有,有,无成形的细胞核，只有DNA集中的区域,叶绿体 、液泡,有些细菌有荚膜，有些细菌有鞭毛,特有结构,原核生物,真核生物,自养？,绝大多数细菌异养,异养？,细菌的营养方式,细菌是生态系统中的分解者。,细菌扮演生态系统中的什么角色？,巴斯德的实验已经证明:细菌是由原来已经存在的细菌产生的，在生物学上这称为 ？,细菌是怎样生殖的呢？,生殖,细菌的生殖,细菌是靠分裂的方式进行生殖的,细菌的生殖,极快,细菌的生殖速度 ，在营养充足、温度适宜的条件下
6、，2030分钟就能分裂一次。如果可以无限增殖的话，按20分钟繁殖一代计算，48小时后，细菌的重量就是地球的 倍。,4000,细菌的生殖,但实际上营养温度等生存条件不会总满足细菌的需要。,假如你手上此时有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后，你手上的细菌数目是多少？,100 28 25600,细菌的生殖,一般细菌在100 的高温下煮10分钟就被杀死了，那么大家想一想为什么外科手术的消毒要将手术器械在140 高温下，灭菌23小时呢？,有的细菌能形成芽孢。芽孢是一些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚而形成的休眠体。,芽孢能抵抗恶劣的环境，能耐受高温、低温和干燥。当环境适宜时，又能萌发成细菌。,芽孢,1不同细菌的形态和基本结构都不同。 2大多数细菌都是有害的。,（错）,判断,（错）,细菌与人类生活的关系,有害,细菌与人类生活的关系,有益,外科大夫在给病人做手术之前，要对手术器械等物品进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？,联系实际,
