1、第7课时 人体对食物的消化和吸收,考题预测,重难突破,考点聚焦,考 点 聚 焦,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考点1 人体消化系统的组成和功能,消化系统由_和_两部分组成。 1消化道 (1)口腔：是_的开始部分，内有牙齿、舌和唾液腺。牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团。 (2)咽、食道：食物进入体内的通道。,消化道,消化腺,消化道,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,(3)胃：位于左上腹部，消化道最膨大的部分，呈囊状。它的主要功能是_，使食物和胃液充分混合，并且进行初步_。 (4)小肠：盘曲在腹腔里，长_，开始的一段叫_。小肠是消化
2、道中_的一段，是_和_物质的主要场所。 (5)大肠：长约1.5 m，它的起始部分叫作_，在腹腔的右下部。盲肠上连着一条细小的盲管，叫作阑尾。通过大肠的蠕动，将食物残渣推向肛门。 (6)肛门：是大肠的末端开口，食物残渣在大肠内形成粪便，通过肛门排出体外。,暂时贮存食物,消化蛋白质,57 m,十二指肠,最长,消化食物,吸收营养,盲肠,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,2消化腺 其中，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道内壁的小腺体。 (1)唾液腺：能分泌唾液。唾液的主要作用是_，便于吞咽_；唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为
3、麦芽糖；唾液中含有的溶菌酶，有一定的杀菌作用。 (2)胃腺：是由胃壁内黏膜上皮凹陷而形成的。胃腺开口在胃壁的内表面。胃腺能分泌胃液。胃液的主要成分为_、_和黏液等。,湿润口腔,食物,胃蛋白酶,盐酸,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,(3)肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，只能帮助_。 (4)胰腺：分泌胰液，胰液含有多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、糖类等各类物质的进一步消化。 (5)肠腺：分泌肠液，肠液含有多种消化酶，参与糖类、蛋白质和脂肪的分解。,消化脂肪,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,考点2 食物的消化和吸收,1人体摄
4、入的大部分食物必须经过_作用，使原来分子比较大、结构比较复杂的物质，转变成分子比较小、结构比较简单的物质，才能被人体吸收利用。 食物中的营养物质经过消化道壁进入血液的过程，叫作_。 2食物中的水、无机盐和维生素，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。 3淀粉、蛋白质、脂肪的起始消化部位分别是：口腔、胃、小肠；充分消化部位都是小肠。,消化,吸收,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,4吸收的场所 人体各段消化道的吸收能力是不同的。 (1)口腔、咽、食管基本上没有吸收作用。 (2)胃只能吸收少量的_、_和_。 (3)小肠是主要的吸收器官，_、_、_、_，以及大部分的水
5、、无机盐和维生素都是由小肠吸收的。 (4)大肠吸收少量的无机盐、水和部分维生素。,水,无机盐,酒精,葡萄糖,氨基酸,甘油,脂肪酸,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,5吸收的途径 (1)脂肪分解产生的部分成分被小肠毛细淋巴管吸收，然后经过淋巴循环进入人体血液循环； (2)其他营养物质(除脂肪成分)经小肠绒毛中的毛细血管进入血液循环； (3)经吸收的营养物质，随血液循环运往全身各处的组织细胞。,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,6小肠与消化和吸收功能相适应的结构和生理特点,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,
6、考点聚焦,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,考点3 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,目的要求：知道唾液淀粉酶对淀粉的消化。 材料用具：烧杯、试管、酒精灯、温度计，碘液、干淀粉、清水、三角架、滴管等。 实验步骤： (1)制备淀粉糊：取1克干淀粉放在烧杯里，加清水100 mL，搅拌均匀，置于三脚架上，搅拌，煮沸，制成淀粉糊，冷却后待用。 (2)取唾液：用凉开水漱口，略微张开口，舌尖抵在牙齿上，将下唇搁在另一个小烧杯口上，唾液就会沿下唇流入杯中。,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,(3)将淀粉糊注入试管：取两支试管，分别编为1号和2
7、号，然后各注入2 mL淀粉糊。 (4)向1号试管注入清水2 mL，向2号试管注入准备好的_，然后_这两支试管。 (5)同时把这两支试管放在盛有_左右温水的烧杯里。约过10分钟，同时取出这两支试管，冷却。 (6)加碘液，观察实验的反应现象：向冷却后的这两支试管里，各滴入两滴碘液。这时可以看到：1号试管里的淀粉糊变成了_(淀粉遇碘变蓝色)；2号试管里的淀粉糊_。 实验结论：_。,唾液2 mL,振荡,37 ,蓝色,没有变蓝色,唾液淀粉酶对淀粉有消化作用,重 难 突 破,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚
8、焦,(1)图中 _分泌的消化液不含消化酶。 (2)人在饭后或大量食用糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在 _分泌的_的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。 (3)在消化道的三处分别提取消化道内容物进行化验，请问甘油和脂肪酸含量较少的部位是_(填序号)。,肝脏,胰腺(胰岛),胰岛素,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,C,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,解析 本题考查的是消化系统的组成以及位置和功能，首先明确图中各部分的结构名称。食管；胃；十二指肠；胰腺；小肠；大肠；肝脏。 (1)肝脏属于大消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶
9、，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化。 (2)胰腺包括内分泌部和外分泌部，内分泌部是胰岛，能分泌胰岛素，调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖 (血糖中的葡萄糖)合成糖元，加速血糖的分解等。所以，饭后大量食用食糖后，血糖的浓度会暂时升高，但在胰岛分泌的胰岛素的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,(3)脂肪的最终产物是甘油和脂肪酸。十二指肠，脂肪只能在小肠消化和吸收，所以在处还没有甘油和脂肪酸。处为小肠，小肠是消化和吸收的主要场所，面积大；在消化道内最长，长57米；小肠内表面有许多小
10、肠绒毛；肠腺分泌肠液。小肠内含有胰液、胆汁等多种消化液；小肠绒毛襞、毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养成分。大肠内没有消化酶，且脂肪、淀粉、蛋白质的最终消化产物大部分都在小肠内被吸收了，所以脂肪的最终消化产物甘油和脂肪酸在大肠内很少。,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,(4)通过图示可以看出：经过这个器官后，氧气含量减少，二氧化碳含量增加，葡萄糖的含量增加，由于小肠是消化和吸 收的主要场所。所以，血液流经小肠后，血液中的营养物质含量增加。又由于小肠周围的毛细血管是体循环的一部分，血液经过体循环，将富含养料和氧的血液送到身体各部分的毛细血管网，与组
11、织细胞进行物质交换，将运来的养料和氧供细胞利用，同时，把细胞产生的二氧化碳等代谢废物运走。这样，血液就由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变成了含氧较少、颜色暗红的静脉血。所以，此处为小肠。,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,我的收获_ _,考 题 预 测,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,12014连云港人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用。下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是( ) A胰腺分泌的胆汁参与脂肪的消化 B淀粉在胃中被初步分解 C小肠是食物消化吸收的主要部分 D胃只具贮存食物的功能,C,第3单元 生物
12、从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,解析 胰腺分泌的消化液是胰液，含有多种消化酶；胆汁是肝脏分泌的；淀粉在口腔中就进行初步消化；胃还能初步消化蛋白质；小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官。,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,第3单元 生物从环境中获取物质和能量,考题预测,重难突破,考点聚焦,(1)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是 _ ( 内填标号，_上填名称，以下同)；蛋白质被消化成_才能被吸收。 (2)人的胆囊被切除后，食物中_(选填“甲”“乙”或“丙”)的消化会受到较大的影响。 (3)人体吸收营养物质的主要部位是 _，与其功能相适应的内壁结构特点是_。,胃,氨基酸,丙,小肠,具有皱襞和小肠绒毛,
