第二节 食用真菌,知识结构,食用真菌,蘑菇,形态结构,地下菌丝,子实体,菌盖,菌柄,生殖方式,孢子生殖,营养方式,腐生生活,与人类关系,常见的食用真菌,有毒蘑菇,蘑菇是由（ ）组成的，其地下部分是纤细的菌丝，蘑菇细胞里不含（ ），就是依靠地下部分的菌丝从（ ）或（ ）中吸收（ ）和（ ），进行（ ）生活。蘑菇的地上部分叫（ ），也是由菌丝构成的。包括（ ）和（ ），菌盖下面生有许多放射状排列的薄片叫做（ ）。菌褶的表面生有许多（ ）的孢子，孢子成熟以后就散落下来。,菌丝,叶绿素,土壤,腐殖质,水分,有机养料,腐生,子实体,菌盖,菌柄,菌褶,褐色,常见的食用真菌,有香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、牛肝菌、灵芝等,药用的有灵芝、马勃、冬虫夏草、茯苓等,香菇,平菇,草菇,金针菇,木耳,银耳,牛肝菌,灵芝,紫灵芝,马勃,马勃,冬虫夏草,茯苓,有毒蘑菇,毒红菇,毒粉褶菌,白毒伞,残托斑毒伞,
