1、ICS 65.020.20B 35 备 案 号 ： 33970-2012 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 2065-2012茶 园 防 晚 霜 冻 技 术 规 程Technical regulations for late frostbite provention in tea plantation2012-05-08 发布 2012-08-08 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB32/T 2065-2012前 言为 提 升 我 省 名 优 茶 生 产 效 益 、 指 导 防 霜 减 灾 增 收 ， 特 制 订 本 标 准 。 本 标 准 所 指 防 晚
2、霜 冻 技 术 是 针 对 早 春 茶 生 产 期 间 发 生 晚 霜 冻 害 而 采 取 的 预 防 与 防 除 技 术 。 本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 定 编 写 。 本 标 准 由 镇 江 市 农 业 委 员 会 、 江 苏 省 镇 江 质 量 技 术 监 督 局 提 出 。 本 标 准 由 镇 江 市 园 艺 技 术 指 导 站 负 责 起 草 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 李 传 德 、 荆 国 芳 、 赵 云 、 茅 蓉 芳 、 费 宪 进 、 赵 挺 俊 等 。D
3、B32/T 2065-20121茶园防晚霜冻技术规程1 范 围本标准 规定 了茶 园防 晚霜 冻技术 的术 语和 定义 、 茶 园防霜 园地 选择 、 基 础建 设、 栽 培技 术、 防霜 技 术等。本 标 准 适 用 于 江 苏 省 的 生 产 茶 园 的 早 春 防 晚 霜 冻 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文 件对 于本 标准 的应 用是必 不可 少的 。 凡 是注 日 期的引 用文 件， 仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 11767
4、茶 树 种 苗NY/T 225 机 械 化 采 茶 技 术 规 程NY/T 5018 无 公 害 食 品 茶 叶 生 产 技 术 规 程 NY/T 5020 无 公 害 食 品 茶 叶 产 地 环 境 条 件 NY/T 5337 无 公 害 食 品 茶 叶 生 产 管 理 规 范 QX/T 88 作 物 霜 冻 害 等 级3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 茶 园 晚 霜 冻 害是 指 在 春 季 茶 树 萌 动 后 ， 由 于 日 最 低 气 温 突 然 下 降 使 茶 树 芽 叶 表 面 温 度 下 降 到 0 或 以 下 ， 形 成 霜 冻
5、 ， 使 正 在 生 长 的 茶 树 幼 嫩 芽 叶 受 冻 ， 导 致 开 采 推 迟 、 减 产 或 鲜 叶 质 量 下 降 的 损 害 。3.2 茶 树 低 温 敏 感 期茶 树 年 生 育 周 期 中 幼 嫩 芽 叶 对 低 温 冻 害 最 敏 感 的 时 期 。4 园 地 选 择茶 园 产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY/T 5020的 要 求 。 规 划 建 园 时 ， 应 尽 量 选 择 背 风 向 阳 的 坡 地 ， 避 开 空 气 流通不 畅 的 低洼 地 ， 闭 合 的山谷 地等 容 易 形成 霜的 地带 ； 避 开霜 穴地 带， 避 开水田 或种 过水 生作 物的
6、地 块。5 茶 园 基 础 建 设5.1 道 路 系 统5.1.1 根 据 基 地 规 模 、 地 形 和 地 貌 等 条 件 ， 设 置 合 理 的 道 路 系 统 ， 包 括 主 道 、 支 道 、 步 道 和 地 头 道 。 大 中 型 茶 场 以 总 部 为 中 心 ， 与 各 区 、 片 、 块 有 道 路 相 通 。 规 模 较 小 的 茶 场 ， 设 置 支 道 、 步 道 和 地 头 道 。 5.1.2 便 于 茶 园 防 霜 设 施 的 规 划 设 计 ， 茶 园 田 块 长 度 、 宽 度 均 应 以 25m 30m 的 倍 数 为 适 。5.2 水 利 系 统DB32/T
7、 2065-201225.2.1 建 立 完 善 的 水 利 系 统 ， 做 到 能 蓄 能 排 。5.2.2 无 霜 期 降 低 地 下 水 位 ， 增 强 树 势 ； 霜 期 及 时 排 涝 降 湿 。5.3 生 态 系 统5.3.1 茶 园 内 不 适 合 种 茶 的 空 地 或 茶 行 间 可 间 植 树 冠 高 于 茶 树 采 摘 面 的 观 赏 树 木 ， 遮 光 率 控 制 在20 30 为 宜 。5.3.2 茶 园 的 上 风 口 和 茶 园 周 边 应 营 造 防 护 林 ， 主 要 道 路 、 沟 渠 两 边 种 植 行 道 树 ， 梯 壁 、 坎 边 种 草 。5.3.3
8、 用 常 绿 乔 木 林 带 分 割 茶 园 田 块 ， 当 田 块 内 径 小 于 树 高 的 3 倍 时 ， 应 防 止 不 透 风 的 林 带 聚 积 冷 空 气 形 成 霜 穴 加 重 霜 冻 害 。6 栽 培 技 术6.1 品 种 选 择茶 树 种 苗 质 量 符 合 GB 11767的 规 定 。 宜 选 择 抗 寒 性 性 好 ， 适 应 当 地 气 候 、 环 境 条 件 ， 适 制 性 好 的 茶 树 品 种 ， 应 尽 量 选 择 低 温 敏 感 期 与 当 地 晚 霜 频 发 期 不 相 遇 的 茶 树 品 种 。6.2 品 种 结 构早 生 品 种 、 中 生 品 种
9、、 晚 生 品 种 合 理 搭 配 ， 搭 配 品 种 开 采 期 间 隔 应 大 于 一 周 ， 以 早 ： 中 ： 晚 比 例 为（ 3 4） ： (5 4)： 2为 宜 。6.3 品 种 布 局结合茶 园地 形环 境条 件进 行品种 布局 ， 有 利于 不同 品种在 低温 敏感 期避 开晚 霜频发 期。 特早 生种 或 早生种 布 局 在坡 地的 中段 ， 早 生种 或中 生种 布局 在 坡地的 上方 ， 晚生 种布 局 在坡地 的下 段或 缓坡 地 ， 早 生 种 、 中 生 种 均 应 避 开 霜 穴 地 带 种 植 。6.4 种 植 密 度种 植 密 度 应 符 合 NY/T 22
10、5中 3.3、 3.4的 规 定 。6.5 栽 培 管 理按 NY/T 5018-2001、 NY/T 5337-2006规 定 执 行 。7 防 霜 技 术7.1 原则有 条 件 的 茶 园 ， 可 以 安 装 防 霜 机 、 防 霜 遮 阳 网 、 喷 雾 （ 水 ） 装 置 等 固 定 防 霜 设 施 。 在 霜 害 发 生 敏 感 期 ， 结 合 气 象 预 警 信 息 ， 根 据 霜 害 的 成 因 和 强 度 分 别 采 取 覆 盖 、 薰 烟 、 喷 水 、 吹 风 、 加 热 、 洗 霜 等 技 术 措 施 。 在 霜 害 发 生 后 ， 应 根 据 QX/T 88确 定 受
11、害 等 级 ， 评 估 霜 害 影 响 ， 及 时 采 取 恢 复 树 势 的 技 术 措 施 。7.2 覆 盖 防 霜7.2.1 适 用 范 围适 用 于 较 小 面 积 的 即 将 待 采 摘 的 茶 园 。7.2.2 操 作 方 法结 合 气 象 预 警 信 息 ， 于 霜 害 发 生 敏 感 期 内 ， 于 日 落 前 ， 用 稻 草 、 草 帘 、 遮 阳 网 、 无 纺 布 、 塑 料 薄 膜 等 将 茶 蓬 覆 盖 ， 覆 盖 层 面 高 于 茶 树 冠 面 ， 临 时 覆 盖 距 离 茶 蓬 面 不 低 于 20 ， 长 期 覆 盖 要 建 离 地 180 高 的 棚 架 ，
12、方 便 采 茶 作 业 。37.3 加 热 防 冻DB32/T 2065-2012在大棚 设施茶 园内 ，每66 75个 10个， 露地 茶园每 667设 置加 热点 20个以 上 。加热 点应均 匀分 布 在 茶 园 内 。7.4 吹 风 防 霜7.4.1 防 霜 扇 系 统 构 建在茶园 中安 装防 霜风 机系 统， 安 装高 度6m 8m ， 同 向顺风 安装 ， 间 隔25 m3 0m， 每6 67 设置 2.5Kw 的 防 霜 机 0.6台 0.8台 。7.4.2 操 作 管 理在 茶树 萌动 前一 周开 启 ， 茶 芽萌动 期前 启动 温度 设置 为3 ， 萌芽 后设 为 4 ，
13、关 闭温度 相应 提高 2 。 防 霜 风 机 系 统 设 置 为 自 动 开 启 ， 在 下 雨 、 下 雪 、 大 风 时 应 手 动 关 闭 。7.5 熏 烟 防 霜7.5.1 结 合 气 象 预 警 信 息 ， 在 可 能 有 霜 冻 的 夜 晚 ， 当 气 温 降 至 2 左 右 时 进 行 ， 直 至 日 出 前 保 持 有 烟 雾 笼 罩 在 茶 园 地 表 。7.5.2 在 茶 园 周 边 熏 烟 ， 使 烟 幕 能 基 本 覆 盖 全 园 ， 每 667 设 火 堆 点 大 于 8 个 10 个 ， 每 堆 达 1 以 上 。 点 火 堆 应 在 上 风 方 向 ， 根 据
14、风 向 、 地 势 、 面 积 变 化 。7.5.3 在 平 整 的 地 面 上 插 1 根 1m 以 上 的 木 桩 ， 沿 木 桩 周 围 堆 积 干 杂 草 、 稻 草 、 麦 秆 、 茶 树 修 剪 物 、 枯 枝 落 叶 、 畜 禽 粪 便 等 生 烟 物 ， 点 火 沤 烟 后 ， 在 生 烟 物 面 覆 盖 10 15 的 泥 土 做 成 烟 堆 。7.6 喷 水 防 霜当轻霜 冻发 生前 ， 开启 茶 园喷灌 系统 对茶 蓬表 面连 续喷水 ， 间隔 时间 小于 3min。 要 注意 及时 排除 多 余 积 水 ， 对 气 温 降 至 0 以 下 的 霜 冻 发 生 时 ， 不 宜 采 用 此 方 法 防 霜 。7.7 叶 面 洗 霜已 遭遇 霜冻 的阳 坡茶 园， 在太阳 出来 前， 浇水 或喷 清水洗 霜， 可减 轻作 物霜 冻危害 。 当 气温 降至 零 度 以 下 时 应 防 止 洗 霜 水 在 茶 叶 表 面 结 冰 造 成 冻 害 。
