1、ICS 65.020.30B 43 备 案 号 ： 33707-2012 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 2047-2012东串猪Dongchuan pig2012-03-31 发布 2012-05-31 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB32/T 2047-2012前 言东串猪 为江 苏省 地方 猪品 种之一 ， 1986 年 被录 入 中国猪 品种 志 ， 2009 年 被 列入 江苏 省畜 禽遗 传资源 保护 名 录 ， 原产 于 长江下 游北岸 的江 苏省泰 兴市东 部和如 皋市 西南部 ，南通 市的通 州区 和如东 县 的 部 分 地 区 亦 有
2、 分 布 。本 标 准 按 GB/T1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 定 编 写 。 本 标 准 由 南 通 市 农 业 委 员 会 提 出 。 本标准 由南 通市 动物 疫病 预防控 制中 心 、 南 通市 富 民港种 畜场 、 江苏 沿江 地 区农业 科学 研究 所 、 江苏 畜 牧 兽 医 职 业 技 术 学 院 起 草 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 刘 宗 华 、 许 世 勇 、 朱 慈 根 、 任 善 茂 、 顾 拥 建 、 何 必 雅 。DB32/T 2047-20121东串猪1 范 围本 标 准 规
3、 定 了 东 串 猪 的 品 种 特 征 特 性 和 种 猪 出 场 要 求 。 本 标 准 适 用 于 东 串 猪 。2 品 种 特 征 特 性2.1 主 要 特 点该 品 种 猪 性 情 温 顺 ， 早 熟 易 肥 ， 毛 稀 皮 薄 ， 膘 厚 肉 紧 ， 肉 质 佳 美 ， 耐 粗 饲 ， 抗 病 力 强 。2.2 体 型 外 貌周 身 黑 毛 ， 体 型 较 大 ， 骨 骼 粗 壮 ， 四 肢 高 而 直 立 ， 躯 体 较 长 ， 结 构 匀 称 ， 体 质 结 实 ； 背 腰 平 直 ， 腹 大 下 垂 而 不 拖 地 ， 后 躯 欠 丰 满 ， 臀 部 倾 斜 ， 尾 根 粗
4、而 着 生 位 置 较 高 ， 尾 长 过 飞 节 。 头 中 等 大 ， 头 部 耳 大 下垂， 头 型 分 “马 脸型” 和 “狮 头型” 。 “马 脸型 ”头脸 长直， 嘴简 短而 粗 ， 插口 深， 形 似马 脸， 面 部 皱纹少 而 浅 。 “狮头 型” ， 头面短 而宽 ， 脸 微凹 ， 形 似狮头 ， 皱 纹多 而深 。 东 串猪的 乳头 数一 般为 （8 9） 对 ， 多 的 达 11 对 以 上 ， 分 布 均 匀 ， 发 育 良 好 ， 对 称 排 列 ， 奶 头 细 ， 形 似 丁 香 。 公 猪 睾 丸 对 称 ， 雄 性 强 。2.3 体 重 体 尺成年猪 只体 重与
5、 体尺 见 表 1（成 年公 猪指 24 月 龄， 成年母 猪指 三胎 以上 ） 。表 1 成 年 公 猪 、 母 猪 体 尺性别 体重 Kg体长 cm胸围 cm体高 cm公猪 156.53.21 148.73.14 122.71.05 78.71.53母猪 128.22.64 140.01.97 118.71.26 69.80.842.4 繁 殖 性 能公猪 3 月 龄 左 右 能 爬 跨 射 精 ， 6 月 龄 之 后 开 始 配 种 。 母 猪 （ 3 4） 月 龄 开 始 发 情 ， 发 情 周 期 （ 18 21） 天 ， 持 续 期 （ 2 4） 天 ， 发 情 征 候 明 显 ，
6、 适 配 月 龄 为 （ 4 5） 月 龄 。 母 猪 繁 殖 性 能 见 表 2。DB32/T 2047-20122表 2 母 猪 繁 殖 性 能胎次 窝产仔数 头 窝产活仔数 头 仔猪出生重 Kg仔猪 60 日龄断奶重 Kg1 10.80.32 10.20.260.750.820.050.020.800.0210.20.321.789.11.842 13.60.25 12.90.360.330.810.040.030.790.0210.00.201.239.91.463 胎以上 14.90.43 14.00.210.280.800.040.020.790.029.50.281.389.21
7、.522.5 肥 育 性 能生 长 肥 育 猪 从 70 日 龄 开 始 ， 至 240 日 龄 结 束 ， 分 三 阶 段 进 行 饲 养 育 肥 。 在 日 粮 消 化 能 （ 11.96 12.90） MJ/Kg,粗 蛋 白 含 量 16 13 的 条 件 下 ， 体 重 不 低 于 75 kg， 日 增 重 不 少 于 380g。2.6 胴 体 品 质在体重 （ 75 80） kg 时 屠宰 ， 屠 宰率 67 70 ， 平 均背 膘厚 （3 2 3 8） mm， 胴体瘦 肉 率 36 42。2.7 种 猪 出 场 条 件2.7.1 有 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 。2.7.2 年 龄 在 3 月 龄 以 上 ， 符 合 种 用 价 值 的 要 求 。2.7.3 健 康状 况良 好， 按 国家规 定和 当地 疫病 流行 情况免 疫注 射常 规疫 苗， 按国家 规定 出具 检验 证 书 。2.7.4 有 质 量 合 格 证 ， 耳 号 清 晰 可 辨 ， 系 谱 档 案 齐 全 。
