DB32T2187-2012 蔬菜标准园创建规范.docx

1、ICS 65.020.20B 05备 案 号 ： 36387-2013 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 21872012蔬 菜 标 准 园 创 建 规 范Rules for the Establishing of Vegetable Standard Farms2012-12-28 发布 2013-02-28 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB32/T 21872012I前 言为 规 范 我 省 蔬 菜 标 准 园 创 建 ， 制 定 本 标 准 。本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结

2、构 和 编 写 的 规 定 编 写 。 本 标 准 由 由 江 苏 省 农 业 委 员 会 提 出 ， 江 苏 省 园 艺 技 术 推 广 站 起 草 。 本 标 准 起 草 人 ： 曹 光 亮 、 周 军 、 黄 保 健 、 王 宝 海 、 曾 晓 萍 、 杨 意 成DB32/T 218720122蔬菜标准园创建规范1 范围本 标 准 规 定 了 江 苏 省 蔬 菜 标 准 园 创 建 项 目 建 设 的 规 范 与 要 求 。 本 标 准 适 用 于 全 省 蔬 菜 标 准 园 项 目 建 设 。2 规范性引用文件下 列 文 件 对 于 本 标 准 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。

3、凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 标 准 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。DB32/T15902010 钢 管 塑 料 大 棚 (单 体 )通 用 技 术 要 求 DB32/T15892010 苏 式 日 光 温 室 （ 钢 骨 架 ） 通 用 技 术 要 求 DB32/T15912010 蔬 菜 生 产 田 间 记 录 要 求3 标 准 园 条 件3.1 环境条件蔬 菜 标 准 园 的 土 壤 、 空 气 、 灌 溉 水 质 量 符 合 相 关 蔬 菜 产 地 环 境 条

4、件 行 业 标 准 的 要 求 ， 制 定 农 业 废弃物 回 收 计划 ，不 可降 解的农 业废 弃物 全部 回收 并作无 害化 处理 。 。3.2 园 区 规 模设 施 蔬 菜 标 准 园 集 中 连 片 面 积 （ 设 施 内 面 积 ） 200 亩 以 上 ， 露 地 蔬 菜 标 准 园 集 中 连 片 面 积 1000亩 以 上 。3.3 园 区 布 局标 准 园 须 经 有 资 质 或 有 能 力 的 单 位 进 行 统 一 规 划 。 农 资 存 放 、 集 约 化 育 苗 、 标 准 化 生 产 、 产 品 检 测 、 采 后 商 品 化 处 理 等 功 能 区 设 施 设 备

5、 齐 全 ， 布 局 合 理 ， 满 足 安 全 生 产 需 要 。3.4 基础设施园 内 水 、 电 、 路 设 施 配 套 ， 确 保 涝 能 排 、 旱 能 灌 ， 主 干 道 硬 化 ， 适 应 机 械 化 生 产 要 求 。 排 涝 能 力 达 到 日 降 雨 200mm 后 24 小 时 内 排 除 田 间 积 水 。3.5 生产设施DB32/T 218720123日 光 温 室 、 钢 架 大 棚 设 计 建 造 符 合 DB32/T15892010、 DB32/T15902010 的 要 求 。4 栽培管理4.1 耕 作 制 度合 理 安 排 茬 口 ， 科 学 轮 作 ， 有

6、 效 防 治 连 作 障 碍 。 适 宜 蔬 菜 全 面 推 行 垄 或 高 畦 地 膜 覆 盖 栽 培 。4.2 品种选择选 用 抗 病 、 抗 逆 、 优 质 、 高 产 、 商 品 性 好 、 适 合 市 场 需 求 的 品 种 ， 良 种 覆 盖 率 达 到 100%。4.3 种子种苗统 一 供 种 供 苗 ， 所 用 种 子 符 合 国 标 种 子 要 求 ， 采 用 穴 盘 或 轻 基 质 等 集 约 化 育 苗 方 式 ， 集 中 育 适 龄 壮 苗 。4.4 覆盖材料栽 培 设 施 应 用 防 雾 滴 耐 老 化 功 能 棚 膜 ， 出 入 口 、 通 风 口 覆 盖 防 虫

7、网 。4.5 水肥管理宜 采 用 喷 滴 灌 、 水 肥 一 体 化 技 术 。 基 肥 施 用 充 分 腐 熟 的 无 害 化 有 机 肥 。4.6 病虫防控4.6.1 人员配备配 备 至 少 1 名 植 保 员 ， 负 责 制 定 防 治 计 划 ， 确 定 防 治 技 术 ， 并 负 责 农 药 采 购 、 使 用 、 贮 藏 、 处 理 和 防 治 指 导 。4.6.2 防控原则实 行 病 虫 害 专 业 化 统 防 统 治 。 按 照 病 虫 害 防 治 指 标 和 防 治 适 期 ， 采 用 综 合 措 施 防 控 病 虫 害 ， 优 先 使 用 农 业 、 物 理 、 生 态 防

8、 控 措 施 。4.6.3 防控方法4.6.3.1 生 态 防 控 露 地 蔬 菜 应 用 杀 虫 灯 和 性 诱 剂 ， 设 施 蔬 菜 应 用 防 虫 网 、 粘 虫 色 板 及 夏 季 高 温 闷 棚 消 毒 等 生 态 栽 培 技 术 。4.6.3.2 化学防控 科 学 安 全 用 药 ， 严 格 农 药 选 择 、 药 械 选 择 、 用 药 适 时 ， 严 格 安 全 间 隔 期 和 合 理 施 药。4.6.4 防 控 记 录 建 立 防 治 计 划 和 防 治 档 案 ， 记 录 防 治 时 间 、 地 块 、 防 治 目 的 、 防 治 措 施 、 投 入 品DB32/T 21

9、8720124名 称 、 剂 量 、 防 治 效 果 、 操 作 人 员 等 。4.7 产 品 采 收按 照 兼 顾 产 量 、 品 质 、 效 益 和 保 鲜 期 的 原 则 ， 适 时 采 收 。4.8 田园清理将 残 枝 落 叶 等 废 弃 物 和 杂 草 清 理 干 净 ， 集 中 进 行 无 害 化 处 理 ， 保 持 田 园 清 洁 。5 采后处理5.1 设施设备配 置 专 门 的 产 品 整 理 、 分 等 、 分 级 、 包 装 等 场 地 ， 实 行 预 冷 处 理 和 冷 链 运 输 。5.2 分等分级按 照 蔬 菜 等 级 标 准 ， 统 一 进 行 分 等 分 级 ，

10、确 保 同 等 级 蔬 菜 的 质 量 、 规 格 一 致 。5.3 产品品牌产 品 须 统 一 品 牌 。 商 标 通 过 工 商 部 门 注 册 。5.4 包装与标识产 品 须 经 统 一 包 装 、 标 识 后 销 售 。 包 装 材 料 不 得 对 产 品 造 成 二 次 污 染 。 标 识 内 容 按 国 家 相 关 规 定 执 行 ， 至 少 表 明 产 品 的 品 名 、 产 地 、 生 产 者 、 采 收 期 、 保 质 期 、 产 品 质 量 等 级 、 净 含 量 、 产 品 执 行 标 准 代 号 等 内 容 。6 质量管理6.1 投入品管理农 药 、 肥 料 、 生 长

11、 调 节 剂 等 投 入 品 购 买 、 存 放 、 使 用 及 包 装 容 器 回 收 处 理 ， 实 行 专 人 负 责 ， 建 立 进 出 库 档 案 。 投 入 品 应 单 独 存 放 ， 并 与 产 品 间 有 足 够 的 隔 离 区 。 植 保 产 品 、 肥 料 等 存 放 设 施 的 门 上 或 附 近 应 有 固 定 的 、 清 楚 的 危 险 警 示 牌 。6.2 档案记录由县级 以上 农业 主管 部门 统一印 发生 产档 案本 ， 详 细记载 使用 农业 投入 品的 名称、 来源、 用法、 用 量 和 使 用 、 停 用 的 日 期 ， 病 虫 草 害 发 生 与 防 治

12、 情 况 ， 产 品 收 获 日 期 。 档 案 记 录 保 存 二 年 以 上 。 蔬 菜 生 产 田 间 记 录 符 合 DB32/T15912010 的 要 求 。5DB32/T 218720126.3 产品检测标 准 园 产 品 应 符 合 国 家 食 品 安 全 要 求 ， 并 建 立 检 测 计 划 和 制 度 。6.4 质量追溯对 标 准 园 内 生 产 者 和 产 品 进 行 统 一 编 码 ， 统 一 包 装 、 标 识 ， 建 立 追 溯 信 息 管 理 平 台 ， 应 用 信 息 化 手 段 实 现 产 品 质 量 查 询 。7 工作管理7.1 管理主体标 准 园 创 建

13、 的 主 体 是 农 民 专 业 合 作 组 织 或 龙 头 企 业 。 农 民 专 业 合 作 组 织 要 按 照 中 华 人 民 共 和 国 农 民 专 业 合 作 社 法 的 要 求 注 册 登 记 ， 并 规 范 运 行 。 每 一 个 标 准 园 都 要 确 定 行 政 负 责 人 、 技 术 负 责 人 及 技 术 指 导 专 家 ， 落 实 好 技 术 指 导 和 菜 农 培 训 等 相 关 工 作 。7.2 技术支撑每 一 个 标 准 园 要 与 技 术 依 托 单 位 签 订 明 确 的 技 术 指 导 合 作 合 同 。 标 准 园 须 确 定 技 术 员 和 指 导 专

14、家 ， 负 责 技 术 指 导 和 菜 农 培 训 等 相 关 工 作 。7.3 标牌要 在 醒 目 位 置 树 立 标 牌 ， 标 明 创 建 规 模 、 目 标 、 关 键 技 术 、 技 术 负 责 人 、 工 作 责 任 人 等 。7.4 生产规程标 准 园 生 产 的 每 种 蔬 菜 都 要 执 行 生 产 技 术 规 程 ， 并 制 定 先 进 、 实 用 、 操 作 性 强 的 操 作 规 范 ， 并 印 发 到 每 个 农 户 ， 张 挂 到 醒 目 位 置 及 每 个 温 室 、 大 棚 ； 标 准 园 要 切 实 按 照 生 产 技 术 规 程 进 行 农 事 作 业。7.5 工作档案创 建 方 案 、 产 品 质 量 安 全 标 准 、 技 术 规 程 、 生 产 档 案 、 产 品 质 量 检 测 报 告 、 员 工 培 训 、 工 作 总 结 等 文 件 资 料 齐 全 、 完 整 ， 并 分 类 立 卷 归 档 。7.6 技能培训标 准 园 应 制 定 培 训 计 划 ， 每 人 每 年 应 接 爱 1 次 以 上 专 业 培 训 ， 时 间 不 少 于 1 天。