1、ICS 65.020.30B 43 备 案 号 ： 31457-2011 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 1839-2011京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 饲 养 管 理 技 术 规 程Technical regulations of feeding and management in Jinghai Yellow Broiler Chicken2011-07-30 发布 2011-10-30 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 前 言京 海 黄 鸡 是 由 江 苏 京 海 禽 业 集 团 有 限 公 司 、 扬 州 大 学 和 江 苏 省 畜 牧 总 站 （ 原
2、江 苏 省 畜 牧 兽 医 总 站 ） 共 同 培 育 ， 于 2006 年 通 过 江 苏 省 审 定 、 2009 年 通 过 国 家 审 定 的 优 质 肉 鸡 新 品 种 。 为 了 京 海 黄 鸡 的 生 产 实 现 标 准 化 、 规 范 化 ， 保 障 京 海 黄 鸡 的 养 殖 达 到 高 效 和 优 质 ， 特 制 定 本 标 准 作 为 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 饲 养 和 管 理 的 技 术 规 范 。本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 与 编 写 编 写 。 本 标 准 附 录 A 为 资 料
3、 性 附 录 。本 标 准 由 扬 州 大 学 提 出 。 本 标 准 由 扬 州 大 学 动 物 科 学 与 技 术 学 院 、 江 苏 京 海 禽 业 集 团 有 限 公 司 起 草 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 谢 恺 舟 、 王 金 玉 、 戴 国 俊 、 顾 云 飞 、 顾 玉 萍 、 施 会 强 、 陈 建 平 、 俞 亚 波 、 赵 同 峰 、 张 跟 喜 。DB32/T 1839-20111京海黄鸡肉仔鸡饲养管理技术规程1 范围本 标 准 规 定 了 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 育 雏 期 和 育 成 期 的 饲 养 和 管 理 要 求 。 本 标 准 适 用 于 京
4、海 黄 鸡 肉 仔 鸡 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 13098-2006 饲 料 卫 生 标 准GB 16548-2006 病 害 动 物 和 病 害 动 物 产 品 生 物 安 全 处 理 规 程NY/T 33-2004 鸡 饲 养 标 准NY/T 388-1999 畜
5、 禽 场 环 境 质 量 标 准NY 5027-2008 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质NY 5035-2001 无 公 害 食 品 肉 鸡 饲 养 兽 药 使 用 准 则 NY 5036-2001 无 公 害 食 品 肉 鸡 饲 养 兽 医 防 疫 准 则 NY 5037-2001 无 公 害 食 品 肉 鸡 饲 养 饲 料 使 用 准 则 NY/T 5038-2006 无 公 害 食 品 家 禽 养 殖 生 产 管 理 规 范3 环 境 要 求3.1 选 址鸡 舍 选 址 应 符 合 NY/T 5038 的 要 求 ， 大 气 符 合 NY/T 388 的 要 求 ， 饮
6、用 水 水 质 符 合 NY 5027 要 求 。3.2 鸡 舍 建 筑鸡 舍 内 地 面 要 比 舍 外 地 面 高 出 10cm 以 上 。 鸡 舍 应 能 抗 风 灾 和 雪 灾 。4 种 苗 来 源雏 鸡 应 选 择 来 源 于 非 疫 区 且 具 有 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 的 种 鸡 场 。5 肉 仔 鸡 营 养 水 平 和 饲 料全 价 颗 粒 配 合 饲 料 ， 应 符 合 NY 5037 的 规 定 。 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 营 养 水 平 见 表 1。表 1 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 营 养 水 平营养成分 育雏期0 周龄6 周龄 育成期7 周 龄
7、16 周龄代 谢 能 ,MJ/kg 11.30 11.92 11.95 12.95蛋白质,% 20.0 21.0 16.0 18.0钙,% 0.90 0.80有效磷,% 0.47 0.45蛋氨酸,% 0.50 0.40蛋氨酸胱氨酸,% 0.82 0.65赖氨酸,% 1.10 0.90注：其它营养 素需要量按中华人民共和国鸡饲养标准 （N Y/T 33-2004）中有关地方品种 肉用黄鸡饲养标准执行。6 育 雏 期 的 饲 养 管 理 （ 0 周 龄 6 周 龄 ）DB32/T 1839-201126.1 育 雏 前 的 准 备 工 作进 雏 前 3 周 ， 育 雏 舍 需 做 到 清 洁 干
8、净 ， 并 进 行 消 毒 ， 同 时 ， 检 查 饲 养 、 保 温 设 备 是 否 运 行 正 常 。 进 雏前 1 周 应 对 鸡 舍 内 所 有 用 具 进 行 薰 蒸 消 毒 ， 密 闭 鸡 舍 ， 一 直 薰 蒸 到 进 雏 鸡 前 两 天 ， 开 窗 通 风 。6.2 育 雏 温 度冬 季 育 雏 ， 在 雏 鸡 到 场 前 2d、 夏 季 提 前 1d 加 温 ， 使 雏 鸡 到 场 时 育 雏 温 度 达 到 32 33 ， 昼 夜 温 差 不 能 超 过 2 3 。 京 海 黄 鸡 不 同 日 龄 育 雏 温 度 见 表 2。表 2 京 海 黄 鸡 不 同 日 龄 育 雏
9、温 度日龄 育 雏 温 度13 33 3447 31 32814 28 301521 25 272228 22 242934 20 213642 18 20注 ： 温 度 计 吊 离 鸡 背 高 ， 距 热 源 2m。6.3 湿 度 调 节育 雏 舍 内 适 宜 的 相 对 湿 度 应 保 持 在 50% 65%。6.4 饮 水 和 开 食在 雏 鸡 到 场 前 ， 将 饮 水 器 注 水 ， 饮 水 使 用 温 开 水 ， 注 水 量 考 虑 雏 鸡 能 在 3h 4h 饮 完 。 对 经 过 长 途 运 输 的 雏 鸡 ， 在 每 升 饮 水 中 加 入 红 糖 30g。 在 进 雏 1
10、周 时 间 内 ， 使 用 3d 5d 的 抗 菌 药 物 。在 雏 鸡 饮 水 2h 3h 后 ， 进 行 开 食 。 坚 持 少 喂 勤 加 的 原 则 ， 一 般 1 周 龄 2 周 龄 每 日 喂 料 4 次 6 次，3 周龄 4 周龄 每日 喂料 2 次 3 次 ， 4 周龄 后改 为 每 日喂 料 1 次 ， 每次 喂料 后 空料 0.5h。 料 盘数 量应 满 足80%的 鸡 同 时 采 食 。6.5 通 风育 雏 期 ， 在 确 保 温 度 的 前 提 下 ， 适 当 通 风 换 气 。 根 据 舍 内 温 度 高 低 ， 调 整 通 风 量 ， 以 鸡 舍 内 无 刺 鼻 性
11、 气 味 为 宜 。6.6 光 照育 雏 期 光 照 见 表 3。表 3 育 雏 期 光 照周龄 光照时间 h光照强度 Lux01 2324 152 20 1534 16 556 自然光照 56.7 饲 养 密 度最 大 饲 养 密 度 为 地 面 平 养 每 平 方 米 14 只 、 网 上 平 养 每 平 方 米 17 只 、 笼 养 每 平 方 米 24 只 、 网 上 平 养3DB32/T 1839-2011加 地 面 平 养 每 平 方 米 16 只 。6.8 地 面 育 雏 垫 料 的 管 理垫 料 选 用 刨 花 、 木 屑 、 稻 壳 、 稻 草 等 ， 保 持 新 鲜 、 干
12、 燥 ， 不 发 霉 。 垫 料 厚 度 为 7cm 10cm。7 育 成 期 的 饲 养 管 理 （ 7 周 龄 16 周 龄 ）7.1 饲 养 密 度最 大 饲 养 密 度 为 地 面 平 养 每 平 方 米 8 只 、 网 上 平 养 每 平 方 米 10 只 、 笼 养 每 平 方 米 12 只 、 网 上 平 养 加地 面 平 养 每 平 方 米 9 只。7.2 生 长 发 育每 周 按 鸡 群 的 1%（ 大 群 至 少 60 只 以 上 ） 随 机 取 样 ， 按 公 母 分 别 称 重 。 根 据 称 重 结 果 计 算 生 长 速 度 、 饲 料 转 化 比 ， 并 按 京
13、海 黄 鸡 肉 仔 鸡 的 生 长 标 准 进 行 分 析 ， 调 整 饲 喂 量 。 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 生 长 标 准 见 表 4。表 4 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 生 长 标 准公鸡 母鸡周龄 平均体重 g日采食量 g饲料转化比 平均体重 g日采食量 g饲料转化比1 55 7.60 54 7.702 105 17.30 1.66 100 16.40 1.603 175 20.22 1.80 160 19.99 1.784 259 25.17 1.90 237 24.14 1.905 342 33.42 2.12 310 30.17 2.136 455 47.40 2.32 39
14、7 45.65 2.307 575 56.50 2.53 510 48.38 2.418 692 49.78 2.60 620 54.00 2.549 827 59.81 2.68 750 53.64 2.6810 962 68.47 2.81 851 52.64 2.8411 1 102 57.71 2.82 950 54.50 3.0012 1 237 60.18 2.85 1 040 56.49 3.1013 1 369 68.27 2.92 1 129 60.93 3.1514 1 495 69.99 3.01 1 211 64.36 3.3115 1 590 76.80 3.16 1
15、 309 71.10 3.4416 1 690 81.63 3.31 1 393 79.20 3.637.3 观 察 鸡 群经 常 观 察 鸡 群 的 各 种 异 常 表 现 ， 为 进 一 步 诊 断 提 供 线 索 。 健 康 鸡 应 眼 睛 大 而 有 神 、 鸡 冠 鲜 红 直 立 、 羽 毛 紧 缩 光 亮 、 对 各 种 刺 激 反 应 敏 感 ， 食 欲 旺 盛 、 呼 吸 无 异 常 声 音 、 嘴 闭 合 ， 肛 门 周 围 干 净 、 粪 便 灰 褐 色 ， 且 其 上 附 有 少 量 尿 酸 盐 ， 盲 肠 内 粪 便 细 腻 、 黄 褐 色 ， 公 鸡 鸣 声 清 脆
16、有 力 。7.4 喂 料每 天 喂 料 2 次 ， 分 别 在 日 出 后 2h 3h 和 日 落 前 2h 3h。 上 午 加 全 天 料 量 的 1/3， 下 午 加 全 天 料 量 的 2/3。7.5 光 照 制 度育 成 期 光 照 时 间 不 能 随 意 延 长 。 密 闭 式 鸡 舍 采 用 每 天 8h 恒 定 光 照 ， 开 放 与 半 开 放 式 鸡 舍 按 育 成 期 间 最长的 日 照 时间 给予 恒定 的光照 （自 然光 照 +人工 光 照） ； 光照 强度 宜 5Lux。4DB32/T 1839-20117.6 出 栏 期京 海 黄 鸡 适 宜 的 出 栏 期 为 1
17、12d。8 疫 病 防 治8.1 综 合 控 制应 符 合 NY 5036 的 要 求8.2 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 免 疫 程 序京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 免 疫 程 序 见 附 录 A 中 表 A.1。9 废 弃 物 处 理病 死 鸡 按 GB 16548 进 行 无 害 化 处 理 ； 废 弃 物 处 理 符 合 NY/T 5038-2006 中第 7 章 的 规 定 。10 记 录10.1 建 立 生 产 、 销 售 、 疾 病 防 治 及 无 害 化 处 理 等 记 录 档 案 ， 保 存 期 二 年 以 上 。10.2 日 常 记 录 ： 包 括 存 栏 数 、 温 度 、
18、湿 度 、 每 日 耗 料 量 、 定 期 抽 检 体 重 情 况 、 免 疫 接 种 情 况 、 鸡 群 健 康 状 况 、 用 药 消 毒 情 况 、 死 亡 数 和 死 亡 原 因 、 鸡 只 发 运 目 的 地 。5DB32/T 1839-2011A.1 京 海 黄 鸡 肉 仔 免 疫 程 序 见 表 A.1。附录 A（ 资 料 性 附 录 ） 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 免 疫 程 序表 A.1 京 海 黄 鸡 肉 仔 鸡 免 疫 程 序日龄 疫苗名称 代号 方法 备注1 3 鸡新城疫-传染性支气 管炎二联苗 ND-IB 滴眼 1.0 头份10 12 鸡新城疫-传染性支气 管炎二联苗 ND-IB 滴眼 1.0 头份1415 鸡传染性法氏囊病 D78 滴口 1.0 头份25 鸡传染性法氏囊病 D78 滴口 1.0 头份30 鸡新城疫病灭活苗 ND-K 肌肉注射 0.25mL/羽70 禽流感 AI 肌肉注射 0.50 mL/羽
