1、ICS 65.150B 52备 案号 ： DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 17242011克氏原螯虾池塘养殖技术操作规程Regulation of culturing techniques for Procambarus clarkii in pond2011-04-15 发布 2011-06-15 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB32/T 17242011前 言克 氏原 螯虾 (Procambarus clarkii),属 甲壳 纲， 十足 目， 螯虾 科， 原螯 虾属 。原 产于 墨西 哥北 部 和 美国 南部 ，十 九世 纪三 十年 代末 期由 日本
2、 引入 我国 。为规范江苏克氏原螯虾池塘养殖技术，特制定本标准本标准按照 GB/T1.1-2009 标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写 给出的规则编写。 本 标准 由江 苏省 海洋 与渔 业局 提出 。本标准起草单位：江苏省淡水水产研究所。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 彭 刚 、 李 佳 佳 、 严 维 辉 、 唐 建 清 、 陆 全 平 。DB32/T 172420111克氏原螯虾池塘养殖技术操作规程1 范 围本 规 程 规 定 了 克 氏 原 螯 虾 （ Procambarusclarkii） 池 塘 养 殖 的 池 塘 条 件 、 放 养 前 准 备 、 苗 种 放 养
3、 、 饲养管理、水质调控、日常管理、病害防治、捕捞与运输等技术操作要求。本规程适用于克氏原螯虾池塘养殖技术操作，以下简称规程，其他养殖方式可参照执行。2 规范性引用文件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本文 件 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 （包 括所 有的 修改 单） 适用 于本 文件 。GB 11607 渔 业 水 质 标 准GB 13708 饲 料 卫 生 标 准GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY
4、5051 无公害食品 淡 水 养 殖 用 水 水 质NY 5071 无公害食品 渔 用 药 物 使 用 准 则NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5158 无公害食品 淡水虾3 池 塘条 件3.1 水 源 水 质周围环境符合 GB/T 18407.4-2001的要求。水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，水质符合 NY 5051的要求，3.2 土 质土壤为粘土或壤土。3.3 池 塘 设 置养 殖 池 塘 面 积 （ 0.33 0.66） hm2， 水 深 （ 1.2 1.5） m。 池 中 间 设 浅 水 区 和 深 水 区 ， 深 水 区 占 整 个 池塘面积的（ 20
5、 40） %，池埂坡度 1:3 ，池埂不渗漏水，底层淤泥 15 。4 放养前准备4.1 防 逃 设 施四周用网眼 1mm 聚 乙 烯 网 ， 网 内 侧 上 部 缝 上 宽 度 （ 25 30） cm 农用薄膜，下部埋入土中（ 20 30） cm， 上 部 高 出 田 埂 （ 60 70） cm， 每 隔 1.5m 用 木 桩 或 竹 杆 支 撑 固 定 。 进 出 水 口 防 逃 材 料 用 网 眼 0.5mmDB32/T 172420112的聚乙烯网片。4.2 清 塘 消 毒放苗前 15d，用生石灰（ 1500 2250） kg/hm2 干法消毒清塘。4.3 水 草 移 植水 生 植 物
6、移 植 面 积 不 少 于 池 塘 面 积 的 2/3。 沉 水 植 物 、 漂 浮 植 物 两 者 兼 顾 ， 沉 水 植 物 品 种 有 伊 乐 藻、 马 来眼 子菜 、黄 丝草 等； 漂浮 植物 有水 花生 、芜 萍等 。4.4 施 用 基 肥清塘后一周施基肥。通常是腐熟的有机肥，施用量为(7501500)kg/hm 2，散放于池中。5 苗 种放 养5.1 苗 种 来 源自然水域捕捞或人工繁育的优质苗种。5.2 放 养 时 间每 年 3 月5 月 。5.3 放养规格和密度规格为（200300）尾/kg，放养量为 15 万尾左右/hm 2。5.4 放 养 注 意 事 项同一池塘放养苗种要求
7、一次性放足； 经过长途运输的苗种在放养前应将苗种在池水内浸泡 1min， 提起搁置(23)min，再浸泡 1min，如此反复 3 次以上，再散放在池塘四周。6 饲 养管 理6.1 饲 料 要 求饲料以配合颗粒饲料为主，搭配少量的新鲜动物性饲料，配合饲料蛋白质大于 26%，耐水性大于 3 小时，饲料质量符合 GB 13708 及 NY 5072 的 规 定 ， 新 鲜 动 物 性 饲 料 投 喂 前 应 进 行 清 洗 处 理 。6.2 投 喂 方 法日投喂两次，上午 8:00 9:00；下午 17:00 18:00。饲料沿四周及中间浅滩均匀撒喂。6.3 投喂量投喂量按存塘虾总重量的 3%计算，
8、并根据吃食情况及时调整，通常以投喂后 3h 内基本吃完为宜 。 上 午 投 喂 量 占 全 天 投 喂 量 的 25%。7 水 质调 控遵 循 “春 浅 夏 满 ， 前 肥 后 瘦 ”的 原 则 。 春 季 水 位 一 般 保 持 在 （ 0.6 1） m 之 间 ， （ 10 15） d 加 水一3DB32/T 17242011次 ， 每 次 加 水 (5 10)cm； 夏 季 水 位 保 持 在 1.2m， 每 (7 10)d 换 水 一 次 ， 每 次 换 水 量 20cm； 高 温 季 节（ 5 7） d 换水一次。水质前期透明度保持在 (25 30)cm，中后期控制在 40cm 。8
9、 日 常管 理8.1 巡 塘a) 每日坚持巡塘，观察虾的活动、摄食、生长情况，及时清除残饵及腐败水草，发现生病应立即 隔离、准确诊断、及时治疗。b) 检 查 防 逃 设 施 ， 发 现 破 损 及 时 修 补 ， 发 现 逃 逸 、 及 时 找 出 原 因 。c) 根 据 水 草 存 塘 量 及 生 长 情 况 ， 及 时 补 充 水 草 。8.2 记 录做 好各 项日 常生 产记 录， 生产 记录 保存 时间 不少 于 2 年 。9 病 害防 治9.1 敌 害 预 防克 氏 原 螯 虾 池 塘 养 殖 的 敌 害 主 要 有 鸟 类 、 老 鼠 等 。 对 鸟 类 采 取 驱 赶 等 方 法
10、 ， 对 老 鼠 应 及 时 灭 杀 。9.2 疾 病 预 防定期使用消毒剂或生石灰全池泼洒预防病害，并每隔 20 天使用有益微生物制剂改善水质，用量参 照说明书。9.3 疾 病 治 疗一旦发现疾病，对疾病做出准确诊断，对症下药，及时治疗，防止病源蔓延，用药应符合 NY 5071 规 定10 捕捞与运输10.1 捕 捞地笼网捕捞，捕大留小，达到商品虾规格的上市销售。10.2 包 装泡 沫箱 或塑 料周 转箱 。10.3 运 输主 要 采 用 干 法 运 输 ， 在 泡 沫 箱 或 塑 料 周 转 箱 的 底 部 放 一 些 水 草 ， 把 虾 放 在 水 草 上 面 ， 再 覆 盖 一 层 水 草，最后上面覆盖一层碎冰，保持潮湿，保持通风，避免风吹和太阳直晒。10.4 上 市上市商品虾质量符合 NY 5158无公害食品 淡 水 虾 的 规 定 。
