1、ICS 65.020.20B 23 备 案 号 ： 31250-2011 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 18502011鲜 食 甘 薯 品 种 苏 薯 14 号 生 产 技 术 规 程Technical Rules for Production of Sweetpotato Fresh Variety Sushu 142011-08-15 发布 2011-10-15 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB32/T 18502011I前 言为 规 范 苏 薯 14 号 优 质 高 产 生 产 技 术 ， 提 高 苏 薯 14 号 的 产 量 和 品 质 水 平
2、 ， 特 制 定 本 标 准 。 本 标 准 按 GB/T 1.12009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的 要 求 编 写 。 本 标 准 由 江 苏 省 农 业 科 学 院 提 出 。 本 标 准 负 责 起 草 单 位 ： 江 苏 省 农 业 科 学 院 粮 食 作 物 研 究 所 。 本 标 准 委 托 江 苏 省 农 业 科 学 院 归 口 。本 标 准 起 草 人 ： 郭 小 丁 、 谢 一 芝 、 贾 赵 东 、 马 佩 勇 。DB32/T 185020111鲜食甘薯品种苏薯 14 号生产技术规程1 范 围本标准 规定 了甘 薯苏
3、 薯 14 号生产 的术 语和 定义 、 产 地环境 、 栽 培技 术措 施、 病虫草 害防 治、 收获 、 运 输 、 贮 藏 。本 标 准 适 用 于 甘 薯 苏 薯 14 号 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的 ， 凡 是注 日 期的引 用文 件， 仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 42852008 农 药 安 全 使 用 标 准GB/T 83212008（ 所 有 部 分 ） 农
4、药 合 理 使 用 准 则GB/T 18407.12001 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 菜 产 地 环 境 要 求 NY/T4962002 肥 料 合 理 使 用 检 测 通 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 本 标 准 。3.1 春薯 sweetpotato planting in springtime5 月 中 旬 前 栽 插 的 甘 薯 。3.2 夏薯 sweetpotato planting in summertime6 月 上 旬 至 6 月 中 旬 栽 插 的 甘 薯 。3.3 鲜 食 甘 薯 sweetpotato for fresh-e
5、ating蒸 煮 、 烘 烤 食 用 型 甘 薯 。4 产 地 环 境应 选 择 地 势 高 燥 ， 地 下 水 位 低 ， 排 灌 水 条 件 好 ； 土 松 地 肥 、 耕 层 深 度 15cm 25cm、 富 含 有 机 质 的 砂 壤 土 或 壤 土 为 宜 。产 地 灌 溉 水 、 空 气 和 土 壤 等 环 境 质 量 要 求 应 符 合 GB/T 18407.12001 的 规 定 。5 产 量 目 标春 薯 产 量 目 标 为 3500kg /亩 4000 kg /亩 。 夏 薯 产 量 目 标 为 2500kg /亩 3000 kg /亩 。DB32/T 1850201126
6、 栽 培 技 术 措 施6.1 育苗6.1.1 精 选 种 薯种 薯 以 夏 茬 薯 留 种 ， 重 量 最 好 为 200 克 300 克 ， 剔 除 病 薯 、 烂 薯 ， 以 健 康 的 薯 块 作 为 种 薯 。6.1.2 种 薯 消 毒排 种 前 ， 用 50%多 菌 灵 兑 水 500 倍 的 溶 液 浸 种 5 min。6.1.3 苗 床 准 备 与 排 种选 择 背 风 向 阳 的 田 块 ， 挖 深 20cm、 宽 100cm 的 苗 床 ， 床 底 施 土 杂 肥 并 覆 土 2 cm 3cm， 然 后 排 种 。 薯块水 平 排 放于 床底 ， 薯 块摆放 的间 隔 为
7、1cm， 排好 后浇透 水 ， 在 种薯 上覆 盖 2cm 厚 的细 土， 整平 畦面 ， 然 后 覆 盖 一 层 地 膜 。6.1.4 育 苗 时 间 和 方 法火 炕 阳 畦 或 三 层 覆 盖 保 温 （ 大 棚 +拱 棚 +地 膜 ） 育 苗 ， 在 2 月 下 旬 至 3 月 初 开 始 排 种 ； 双 层 覆 盖 保温 （ 拱 棚 +地 膜 ） 育 苗 ， 在 3 月 中 旬 开 始 排 种 ； 地 膜 覆 盖 保 温 育 苗 ， 在 3 月 底 至 4 月 上 旬 开 始 排 种 。6.1.5 苗 床 管 理6.1.5.1 出 苗 前浇 水 保 湿 ， 苗 床 相 对 湿 度 保
8、 持 约 80%， 床 温 保 持 25 30 ， 做 到 高 温 催 芽 。6.1.5.2 出 苗 后当 约 有 60%的 薯 块 顶 土 出 芽 时 及 时 移 去 地 膜 ， 保 持 床 温 25 左 右 ， 床 温 超 过 35 时 应 及 时 打 开 苗 床 两 端 薄 膜 通 风 降 温 。6.1.5.3 剪 苗 前薯 苗 长 高 至 20cm 时 ， 苗 床 要 揭 膜 日 晒 夜 露 2d 3d 进 行 炼 苗 ， 然 后 再 进 行 剪 苗 。6.1.6 剪 苗当 薯 苗 长 到 20cm 30cm 时 就 可 以 剪 苗 。 剪 苗 时 应 采 取 高 剪 苗 方 式 ，
9、即 留 基 部 1 节2 节 ， 以 防 止 苗 床 土 传 病 菌 通 过 薯 苗 带 到 田 间 。6.2 大 田 准 备6.2.1 整 地 做 垄栽 插 前 3d 将 地 整 好 ， 然 后 做 垄 ， 垄 距 0.8m 1.0m， 垄 高 35cm 40cm。 田 块 四 周 挖 外 围 沟 ， 深 约 40cm， 宽 50cm， 每 隔 30m 挖 一 条 腰 沟 ， 腰 沟 深 30cm， 宽 40cm。 春 茬 地 最 好 在 冬 前 进 行 深 耕 冻 垡 。6.3 施肥6.3.1 施 肥 方 法肥 料 以 基 肥 形 式 在 起 垄 前 施 入 ， 施 肥 方 式 可 采 用
10、 耕 翻 前 撒 施 ， 或 在 起 垄 时 条 施 包 心 肥 。3DB32/T 185020116.3.2 施 肥 量春 鲜 薯 产 量 在 4000kg/亩 ， 夏 鲜 薯 产 量 在 3000kg/亩 水 平 时 ， 每 亩 氮 、 磷 、 钾 的 施 用 量 为 ： N 15 kg、 P2O5 10 kg、 K2O 20 kg。6.4 栽插6.4.1 栽 插 方 法一 般 采 用 斜 栽 法 ， 栽 插 时 将 薯 苗 基 部 斜 栽 入 土 （ 2 3） 个 节 位 ， 外 露 两 叶 一 心 ， 其 它 叶 片 可 折 埋 土 中。6.4.2 栽 插 密 度栽 插 密 度 春 薯
11、 为 3200 株 /亩 3500 株 /亩 ； 夏 薯 3500 株 /亩 -4000 株 /亩 。6.5 田 间 管 理栽 后浇 透定 根水 ， 三 天内复 水保 墒。 栽后 一周 进行查 苗补 苗， 以保 全苗 。 植株封 垄前 中耕 除草 一次 。 封 垄 后 注 意 拔 除 大 草 。 雨 后 及 时 排 涝 降 渍 ， 做 到 雨 止 田 间 无 积 水 。7 病 虫 草 害 防 治7.1 防 治 原 则按 照 “预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ”的 植 保 方 针 ， 坚 持 以 “农 业 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治 为 辅 ”的 无 害 化 控
12、制 原 则 。 使 用 化 学 农 药 时 应 严 格 执 行 GB42852008 和 GB/T83212008 的 规 定 。7.2 主 要 病 虫 草 害 的 防 治详 见 附 录 A。8 收 获8.1 时间收获时 间以 下霜 期前 收获 完毕为 原则 。 根据 市场 需 求， 商品 薯一 般在 9 月 初 即可开 始收 获 。 收 获时 要选择 晴 好 天气 ，切 忌雨 天收获 。商 品薯 收获 最好 在上午 进行 ，薯 块晾 晒（ 2-3）小 时后 再装 袋（ 筐） 。8.2 方法种 植 在 沙 质 土 壤 上 ， 可 采 用 机 械 收 获 犁 收 获 。 人 工 收 获 时 ，
13、注 意 从 垄 面 一 侧 挖 起 ， 防 止 刨 伤 。9 运 输甘 薯 收 获 后 及 时 运 到 贮 藏 库 贮 藏 。 装 运 时 做 到 轻 装 、 轻 卸 ， 严 防 机 械 损 伤 ， 运 输 途 中 严 防 日 晒 、 雨 淋 ， 注 意 防 冻 。10 贮 藏10.1 贮 藏 方 式4DB32/T 18502011选 择 保 温 性 好 的 贮 藏 库 、 半 地 下 式 或 地 下 式 贮 藏 窖 贮 藏 。10.2 贮 藏 期 管 理10.2.1 贮 藏 条 件收 获 后 短 时 存 放 的 ， 必 须 在 阴 凉 、 通 风 、 清 洁 、 卫 生 的 条 件 下 保
14、管 。 长 期 贮 藏 时 ， 贮 藏 的 最 适 温 度 为 10 15 ， 相 对 湿 度 为 85% 90%。10.2.2 贮 藏 管 理10.2.2.1 贮 藏 前 期 管 理前 期 应 打 开 贮 藏 库 的 门 窗 、 气 眼 ， 降 温 散 湿 ； 保 持 窖 温 在 12 左 右 。10.2.2.2 贮 藏 中 期 管 理中 期 （ 入 窖 后 一 个 月 至 第 二 年 立 春 前 后 ） 应 以 保 温 防 寒 为 中 心 ， 窖 温 保 持 在 10 15 为 宜 ， 不 能 低 于 9 ， 防 止 甘 薯 冻 害 、 腐 烂 。10.2.2.3 贮 藏 后 期 管 理后
15、 期 以 稳 定 窖 温 ， 加 速 通 风 换 气 为 主 ， 窖 温 应 继 续 保 持 12 14 为 宜 。5DB32/T 18502011附录 A（ 技 术 性 附 录 ） 鲜 食 甘 薯 主 要 病 虫 草 害 及 其 防 治 方 法见表 A.1。表 A.1 鲜 食 甘 薯 主 要 病 虫 草 害 及 其 防 治 方 法防治对象 农药名称 规格剂型 每亩用量和使用方法 用药时期500 倍 800 倍 溶 液 ， 浸 种 5 min 排种前甘薯黑斑病 多菌灵 50%可湿性粉剂 500 倍 800 倍 溶 液 ， 栽 前 将 秧 苗 基 部 5cm 10cm 浸入药液 5 min 10
16、 min 栽插前茎线虫病 涕灭威 15%颗粒剂 栽 插 前 垄 侧 沟 施 ， 1000g 1500g 栽插前软腐病要做到适时收获，避免冻害，贮藏初期及 时降温，贮藏中、后期要注意保温，温度 控制在 10 15贮藏期采用轮作方式（包括水旱轮作或者旱旱轮 作）蛴螬、蝼蛄辛硫磷 10%颗粒 做 垄 时 撒 施 大 田 ， 2000g 4000g 起垄前苏云金杆菌杀 虫剂 可湿性粉剂 150 g 200 g，兑水 40kg 60kg 喷雾斜纹叶蛾、 甘薯天蛾等阿维菌素 1.8% 1000 倍溶液喷施害虫幼虫初发（1 龄2 龄期）乙草胺 50%乳油 100ml 150ml 兑水 40 kg 60 kg 喷雾地 表，施药时田间土壤应保持湿润状态禾本科杂草果尔 24%乳油 30ml 50ml 兑水 30 kg 50 kg 全面均匀 喷药，施药时田间土壤应保持湿润状态栽插前 1d2d
