1、B 31I CS 65. 020. 20备案 号 ： 21369-2007 DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T472 2007代替 DB32/472 2001草莓设施栽培技术规程R u l es of cu l t i va ted tech no l ogy f o r st r awbe r r y i n t he p r otect i ve f i e l d2007 一 10-26 发布 2007 -12 -26 实施江 苏 省质量 技 术 监 督 局 发 布0832/T 472-2007自 lj 言本标准代替DB32/T472 2001 草莓设施栽培技术规程 。本标准
2、与 0832月 472-2001相 比 ，在技术上主要有 以 F变 动 修改了标准的范周 ： 增加了规范性引 用文何 ：增加了园地选 择 ：删除了关 于 “单果 重 、 徒 民 苗 、 新菜 、 根状茎 、匍旬 茎 、 果实硬 度 、 成熟度 、 畸形果 ” 的定 义 ： 增加了有关 “匍 甸 主苗 、 花芽分化 始 J例 ” 的定 义 ： 删除 了 DB32/T472 2001中的 指 标 ： 增加了 “园地选择 ” ：修改了有关太棚结构的要 求 ： 删除 了 DB32/T472 2001 中 的 育 苗 ： 增加了 “品种 选择 ” ： 修改了有关太 阳 能消毒的要 求 ： 增加了 “草莓
3、一水稻轮作 ” ， 删除了 “药剂消毒 ” ；修改了施 基肥与 制 作定植哇的要 求 ； 修改了定植时间和定植方法 ； fl彦改了 “追 R巴 ”、 “碍 E水万法 ” 、 “混湿度耍 求及其控制方法 ” ：修改 了 “病虫害防泊本标准按 GB/Tl. 1-2000标准化工作导则 第 1部分 2 标准的 机构和 l编写的规则丰 UGB/Tl. 2-2002 标 准 化 工 作 导 贝 lj 第 2部 分 标准中规范性技术耍素内容 的确定方法 的规定编写。本标准起草单位 江 苏 省 农 业 科 学 院 园 艺 研 究 所 。本标准起草人 2 赵密珍 、 主壮 伟 、 吴伟民 、 钱亚明 、 袁
4、骥 、 陈 晓 强 。 本 标 准 于 2001年 首 次 发 布 。DB32/T 4722007草莓设施栽培技术规程1 范围本标准规定了草莓设施生产的术语与定义 、 园地选择与规 划 、 设施结构 、 品 种选择 、定 秸 1、 土肥水管理 、 t昆湿皮管 理 、 植株管理 、 病虫害防治和采收等技术 。本标准适用于设施草夜生严 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文件中的条款通过本规范的引 用而成为本规范的条款 。 凡是注 日 期 的 引 用文 件 ， 其 随后所有的修改单 （不包 括 四 J误的内容） 或修订版均不适用于本规范 。但 是 ， 鼓励根据本规 范达成协议的各方研究是否 可 使
5、 用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的 引 用文件 ，其 最 新 版本适用于本规范 。GB 4285 农药安全使用标准DB32/504 2002 无公窑农产品 肥料要求NY5103-2002 无公害食品 草莓NY5104-2002 无公窑食品 草莓产地环境条件NY/T5105-2002 无公害食品 草莓生产技术规程3 术语和定义3. 13. 2下列术语 和 l定义适用于本栋准匍匍茎苗 r unner p l ant短缩茎上腋芽萌发抽生的重生茎 ， 其顶端 生 民点分化叶 原 基产生的幼苗 。花芽分化始期 date of f l 。 wer bud d i ff er ent i at i
6、on茵的茎尖生 点 明 显 变 圆 、肥 厚 、隆 起 ，包被的幼叶被冲 破 ， 生 民 锥边缘突起的 日 期为花芽分化始期 。4 园地选择4. 1 园地环境 选择无污染和生态条件良好的地区 。 园地灌溉水 、土壤环境和大气环境指 标 应符合 NY5104-2002 的 规 定 。4. 2 园地选择 选择地形开阔 、阳光充 足 、通风良好的地 段 ， 且具各持浓系统和水土保持 l程设施 J 道路边畅 ： 土壤的 PH 值 5.50 6. 50、 疏松 、 肥力较好的田块 。5 设 施 结 构5. 1 塑料大棚采用规格为宽 6m 8 m、 顶 高 2. 5m 3. 2m 、 民 50m 70m
7、的 镀铮钢管棚 ， 或根据地形搭建 竹木结构大棚 。5. 2 日光温室2DB32/T 472-2007淮北地 区可采用单斜丽日 光混室 。 日 光温室为东西延伸 、 坐北向南 ，其结构为 ：中脊高 2. Sm 3. Im 、 后培高 1. Sm 2. 挝 、 跨度 6m 7m 、 长度 50m 70m 、 后墙厚度为 0. 3 m 0. 8m 、 主要采光面角度 25 左右 、 后屋仰角 30 35 。6 晶种选择选用花芽分化早 、 休眠 浅 、 抗 病 、 外观和内在品 质 符合市场消费需求的 品 种 。7 定植7. 1 定植前准备7. 1 . 1 土壤消毒7. 1. 1. 1 高温消毒7月
8、上中旬 ， 将高梁 、 玉米等绿肥 害 lj青打碎结合施有机肥均匀撤施 ， 耕翻后灌水 ， 以 士 面湿润为宜 ，盖上薄膜并将四周压 实 ，再将大栅膜密 封 ， 利用夏季高温消毒 30 40夭 。7. 1. 1. 2 轮作消毒选择阜熟水稻种植 ， 于 9月上旬收获后 ，施基肥整地作 哇 ， 栽植草莓 。7. 1. 2 施基肥和作瞠结合翻耕土壤每亩施入腐熟 的 优质 农家 肥 2000kg 3000kg 、氮磷仰复合肥 05: 10: 15) 30kg 40kg 、 过磷酸钙 40kg 。 耕翻过后开沟作 哇 ， R量高 20cm 35cm ，瞪面宽 60cm 80cm，眼 沟宽 30cm 40
9、cm 。施肥作瞪等 二 l作 需在定植前 lOd左右完 成 。7. 1. 3 茵木选择选择根系发达 、 新茎粗度 7cm 以 上的当 年 抽生的匍甸 在苗 。7. 2 定植时期草莓花芽分化始期为草莓定植时期 。7. 3 定植方法根据茵的大小 ，按每 亩 6000株 8000株确定定植密度 。栽植时使根系完全伸展在定植穴 中 ， 栽植深度 以 填二七浇水沉实后苗心 略高工 士表为宜 。 注意定向裁植 ，即将根茎 部 的 弯 曲 凸 面 朝 向 沟 一 侧 。8 土 肥 水 管 理8. 1 覆盖地膜选用黑地 膜 lilZ黑 自 包两面膜 ，根据槌株 生 氏 状况和气泪 ， 确定铺膜 时 间 ， 一
10、般在 10月 20 日 左 右 ， 铺膜后立即破膜提茵 ： 开始保温前 ，将地膜两端固定在厢肩 上 ： 保温开 始 后 ， 放下 地膜 ， 盖住厢沟 ， 全 国 覆 盖 。8. 2 追肥在铺地膜前 ， 每亩追施氮磷仰复合肥 05: 10: 15) 8kg：第一批果实膨大期与采收初 期 ， 以 及 以 后各 批 果实膨大期分别迫肥 ，每亩氮磷仰复合 肥 05: 10: 15) !Ok go 除根外追n外 ， 应采用施肥器 ， 结合浓水施入 。8. 3 灌水8. 3. 1 灌水指标保持士壤湿度维持在士壤田间最大持水量 60比 8C% ， 早晨可观察到肝缘有水滴现象 。8. 3. 2 1霍水方法采用
11、地膜 F微灌形式浓溉 。根据土填持水量 进 行 滚 水 ， 地膜覆盖后 通 常每隔 7d !Od滚 水一次 ， 每亩 以 0. 75k w水泵稍溉 ， 每次潮水 lh 2h 。3DB32/T 472 20079 iliil.i显 度 管 理9. 1 温度9. 1 . 1 温度要求尽量保证棚内温度不低于 5 ，各个生 氏 时期的具体保温要求如下 ：保温初 朔 ： 天 28 30 、 夜 间 12 15 ： 显营 时 ：白 天 25 28 、 夜 间 10 15 ：开花 朔 ：白 天 23 25 、 夜 间 8 10 ： 果实膨大利成熟期 ：白 天 20 25 、 夜 间 6 8 。9. 1. 2
12、 控制温度的方法平均 气 温 16 左 右时开始蔬棚膜保泪 ，一般 为 10月 F旬 至 11月 初 。 当外界温度即将降至 0 时及时用小棚 成 中棚覆蒲实行双重保泪 。当 温 度进一步 降 低时 ， 再在小棚上覆盖其他保 温材 料 ，如草 帘 、 无纺布 等 。当棚内温度超过所需温度 时 ， 应及时掀起棚膜通风降温 。9. 2 显度9. 2. 1 湿度要求保温初期 ， 棚内湿度控制在 85% 90%： 开花期 ， 棚内湿度控制在 40%左右为宜 ，果实膨 大和成熟期 ，温度可控制 在 60% 70%。9. 2. 2 控制湿度的方法 通过揭膜盖膜来调节设施内的湿度 。10 植株及花果管理10
13、. 1 及时摘除枯叶 、 老 叶 、 匍 匈 茎和短缩荔 但 Ll 生分枝 。10. 2 在开花前 5 6d 放入蜜蜂 ， 以 0. 5 亩地放一蜂箱为宜 。放峰期间切 忌 喷 药 ， 如必须喷 药 ， 需在喷药前将蜂 箱 移到棚 外 ，喷药后一周再将蜂箱移入 棚 内 。10. 3 在满足 9. l. 1 且度要求的条斜下 ， 大棚适当通风利于授粉 。10. 4 整个花期均可进行疏花 ，疏果应 在 i,)； 果开始膨 大 j的进 行 ，及时 疏 除高级次花和高级次果 ， 生 -（ l ：结果期间应疏去畸形果和 l病虫果 。11 病虫害防治11. 1 防 治 原则以无公害栽培为目标 ， 按照 “
14、预防为主 ， 综合防治 ” 的方 针 ， 以农业防治为基 础 ，化学 防 治 为 辅 。11. 2 主 要 病 窑病毒病 、 炭 自 病 、 自 粉 病 、 灰霉病 、 蛇 HI!病 、 轮斑病 、 黄萎病 。11. 3 主要虫害 叶 蜗 、 金龟子 、 甥 虫 、 斜纹夜娥 。11. 4 防 治 方 法以杀灭病 原 凶 、 虫 原为重 点 ，发病期对症喷药相结合的防治措 施 。防治技术与农药使用 按照 GB4285 的规定执 行 。 草莓设施栽培病 虫 害防治附录 A。 注 z 使用化学药剂防治时 ，应 注意药剂的使用方法及安全间 隔 朔 。12 采收12. 1 采收时期根据季节不同确定不同
15、的采收成熟度 ， 在 12月 至 2月 中 旬 ， 九 成熟采收为宜 ； 在 3至 4 月以八成熟采收 ； 在 5至 6月以七成熟采收 。果实成熟度根据果面着包程度确 定 ，果面着色达 70%、 80%、 90%时分别为七 、 八 、 九成熟 。412. 2 采收方法0832/T 472-2007根据结果情况和所需果实成熟度逐日 或隔 日 分批采收 ， 采收在上午综合揭开内 层覆盖物 时进 行 。 采收时以拇指 和 l食 指 捏住果柄 ，在距果实尊 片 lcm折 断 ， 使果实保留 lcm左右的果柄 。 采收容器要浅且平 ， 随 采随放随分级 。5名称 防治措施病毒病 及时 挖 除 ； ifi
16、病毒植 株 采用脱毒组培 利 茵进行繁苗生产 ，适 时 防治崎 虫 和线 虫 炭症病选择抗病性强的品种 避免连作 ，尽可能实施轮作 制 消 园 ，及时摘除病 时 、 老町等病残体 ， 并妥鲁处 理 ：发 病 布 J Jll用 10%世前 EC!OOO 俗 、 77%1if 杀得 WP600 倍 、 75也百菌清 WP600tit或 25%施保克 ECZOOO 倍喷洒 臼粉病选用 抗 Ji且品 种 避免施用过多的氮 肥 消 罔 ，及时摘除病 叶 、老叫等病残 体 ， 并妥善处理 ： 开花前 . 发 f山初期喷 洒 25也粉锈 宁 WP! OOOi吉 、 25唱脂菌 略 EC1500倍 或 40%
17、 福 星 EC4000 倍浓于 叶片背面。灰霉悄降低设施 内 i,ll度 ： 及时去除感梢的果 、 叫 、槌 株 ， 并将梢残体烧毁或深埋 ： 降低种植密度 ， 避免多施氮肥 ，防止植株过度茂 硝 开花前采 用 0. 4%等量式波尔多液进行预防 ，发病初期 喷 洒 25唱阿密 西 达悬浮剂 2000倍或用速克灵烟 J:I JilJ黑 朵 处 理 。黄萎病避免在发捎 回 育 苗 发现病株应尽早拔除 ，并妥善处 理 ； 对设施连作地 ，必 须 一定榄前来 取太阳能等土壤消毒 ，轮斑病 注意 消 园 ， 及时摘除病叫 、 老 叶 ， 并妥善处 理 ： 采 用 J O咀多抗 m索 WP700倍 、 5
18、0%扑梅 困 WPJOOO倍 、 70咀 甲 基托布 津 WPJOOO 倍 或 50%多菌 灵 WPJOOO 倍液喷 洒 蛇 眼 病 适 时 消 园 ， 摘除病 川 、 老 叶 ， 药剂防治司轮斑病 叶瞒在匍匍茎抽生初期 ， 应适当谊水 ，尽盘避免士壤过分干 燥 ： 定 柏 前 rN 及时摘除老叫 、 枯 叫 ， 减少 训 虫茹 数 ：花前 用 0. 3放矢度的也销合剂喷洒预防 ，叫蜗初发生期喷 洒 15%扫峭净 EC1500 倍或侃尼索朗 EC1500倍液 ，注意重点喷沼 E 叫 背面 金龟子定植前进行土填消毒 ， 结合 施 ij每 Jil施石灰氨 JOOkg; ffl 间发现死茵现象 ，
19、应立即挖除假际 附近的幼虫集中消灭 ： 成虫发生 期 ， J喷 布 20现杀灭菊 酶 EC3000 倍 液 ：利用成虫的趋光 性 ， 使用黑光灯诱杀 崎虫加强测报 ，并设货皿诱 蚓 ：保护和利用天 散 ，布条件 时 可在崎虫发生初期助迁草龄 、 瓢虫 等 ：崎虫发生期喷 施 10唱毗虫 琳 EClOOO倍 、 3%英比 朗 EC2000 倍 或 20唱杀灭菊 醋 EC3000倍液斜纹夜峨人工摘除卵块和 制 J虫 ， 并随时杀灭 ， 卵初孵 期 呗 施 Bt , WJ 虫 1-3龄期喷 洒 80%政敌 畏 EC J500倍 0832/T 472-2007附录 A（ 资料性附录） 草莓设施栽培病虫害防治A. 1 草莓设施栽培病虫害防治见表 A. 1。表 A. 1 草莓设施栽培病虫害防治
