1、第2节生物膜的流动镶嵌模型,第四章 细胞的物质输入和输出,想一想？如果让你制作一个细胞模型，作为细胞膜的材料有三种：塑料袋、普通布和弹力布你认为哪种材料最好？为什么？,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,提出假说：膜是由脂质组成的。,实验一：19世纪末，欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万 次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的。,一、对生物膜结构的探索历程,实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使 细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶 出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细 胞膜(又称血影).,时间：20世纪初,实验二,进行实验,结论：膜的成分主要是脂质和蛋白质。
2、,化学分析: 发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶分解,实验三,时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺成单层分子。,现象：发现展开层后的脂质单层面积是红细胞的表面积的2倍,提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的,得出结论 生物膜由 蛋白质脂质蛋白质 组成,实验四,时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）现象：在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构。,进行实验：1970年 人鼠 细胞融合实验,融合40分钟后荧光均匀,作出假设：细胞膜是能够流动的。,实验五,结论：生物膜具有流动性,实验六 时间
3、：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型,1. 磷脂双分子层 2. 蛋白质分子 （1）分布：镶嵌 嵌入 贯穿（2）功能：载体 3. 糖类（1）糖蛋白（糖被） 保护 润滑 识别 免疫 血型决定（2）糖脂,膜的基本支架,二、流动镶嵌模型的基本内容,小结,一 。 生物膜的探索历程1。19世纪末 欧文顿 脂溶性物质更容易通过细胞膜结论：膜是由脂质组成的2。20世纪初 分离哺乳动物红细胞的膜结论：膜是由脂质和蛋白质构成3。1925年 两位荷兰科学家 磷脂单分子层面积膜面积2倍结论：脂质分子必然排列为边续的两层4。1959年 罗伯特森 电子显微观察结论：蛋白质脂质蛋白质静态统一结构5。1970 人鼠细胞融合实验结论：细胞膜具有流动性6。1972年 桑格和尼克森 流动镶嵌模型,
