1、1“金斗山” 、 “汶水”品牌历史资料清末至民国时期，新泰城里有山西太原人刘姓兴办的“三和”酒店，店员 40 余人，设备有蒸锅两口，石磨 10 盘。孙村镇张庄有王、高两家酒店，店员近 20 人，设备为石磨 2 盘，蒸锅 1 口和大缸4 口。品种有烧酒和黄酒两类，以烧酒为主。1946 年“三和”酒店为人民政府收买改为公营，1948 年 8 月正式恢复生产，始为新泰酒厂。1949 年，全县酒产量 438 吨，翌年，酿酒改为国家专营，沿用传统手工生产。个体酿酒停业。1954 年始国营新泰酒厂学习烟台先进操作经验，开始进行工艺改造，产量逐步提高。1966 年，白酒年产量达到 1439 吨。1958 年
2、，在原高家酒店的基础上建成县张庄酒厂，翌年改为新汶市酒厂。1968 年 5 月，新泰酒厂建成年产 1500 吨的酒精生产塔，白酒生产由手工操作逐步过渡到机械化生产。1975 年新泰酒厂试产新泰大曲酒。同年始产啤酒。翌年，实现产值 573.6 万元，利润 217.8 万元。1978 年以后，新泰酒厂注重技术革新和设备改造。产品品种增加到 14 种。金斗山牌 44 度白酒连年被评为省一类酒，金斗山啤酒达到部颁标准。1979 年新泰县酒厂白酒车间大曲酒班，啤酒车间糖化组获得山2东省产品质量信得过班组称号。1980 年，新泰大曲酒在全省评比中名列第一，被评为省优产品。同年 10 月改建啤酒生产线，达到
3、年产万吨生产能力。1984 年 2 月，新泰、新汶合并成立新泰市，新汶市酒厂改称新泰市第二酒厂。1986 年，市酒厂分立为酒厂、啤酒厂两个企业，酒厂拥有固定资产 308 万元，职工 320 人。1988 年， “金斗山”酒获得山东省优质食品奖，排名第二。 “金斗山牌”中华抗衰老酒获省首届发明博览会三等奖、轻工部科技进步三等奖、首届中国食品博览会铜奖。1988 年 12 月，54 度“金斗山”特曲荣获中国食品工业博览会名、特、优、新产品。1990 年， “金斗山”酒获得 19811990 中国食品工业十年新成就展示会优秀产品奖1990 年 8 月，54 度“金斗山”特曲、 “金斗山”中华抗衰老酒
4、 44 度“金斗山”白酒获得深圳商品交易会荣誉产品称号。1990 年， “金斗山牌”中华抗衰老酒获得国家科委颁发国家科技成果证书。1991 年 12 月，新泰市酒厂更名为新泰市酿酒总厂。1992 年，新泰市酿酒总厂被评为省级设备管理先进企业、企业管理等级晋升为省级先进企业。1993 年，新泰市第二酒厂生产的“汶水头曲”获第 31 届世界3博览会银质奖。1993-1995 年，新泰市酿酒总厂和新泰市第二酒厂实行了全过程的质量控制，形成了一批具有地方特色的名优品牌。如省优“金斗山”系列特曲酒， “汶水”头曲、特曲酒等。其中，酿酒总厂”金斗山“系列特曲酒被列为新泰市免检产品。期间，省、泰安、新泰质监
5、部门抽检产品质量 128 项次，抽检产品合格率为 100。1995 年 11 月， “金斗山牌”39 度特曲获山东省食品工业最佳产品质量奖。1995 年，新泰市第二酒厂更名为山东鲁中酿酒总厂。生产的44“汶水头曲” 、39“汶水特曲”被省一轻系统、省白酒协会评为优级产品。1995 年-1996 年，山东鲁中酿酒总厂连续效益创历史最好水平。1996 年，新泰市酿酒总厂拥有固定资产 4414 万元，职工 1358人，成为新泰市骨干企业。1996 年 12 月份，经省经贸委批准组建了一轻第一家省级企业集团山东金斗酒业集团。该集团于 1997 年元月份正式挂牌运营后，酒精生产能力达到 4 万吨，粮食酒
6、生产能力达到 1000 吨。先后开发生产了“金斗山“特曲、精品特曲、五粮特酿等优质粮食酒。1997 年 12 月 12 日， “金斗山”商标被认定为泰安市著名商标。1997 年，山东鲁中酿酒总厂固定资产达 2000 万元，职工 6504人，成为市轻工系统的骨干企业之一。1998 年先后开发了金汶水、银汶水、精品汶水特曲、汶水贡酒等中、高档粮食酒。1999 年 8 月，山东鲁中酿酒总厂改制为股份合作企业，成立新泰市金汶水酒业有限责任公司。2000 年 5 月，新泰市酿酒总厂被核定为“大二型”企业。2004 年 3 月，国家统计局、中国食品工业协会授予新泰市酿酒总厂中国白酒工业百强企业称号。2011 年 8 月，山东汶阳春酒业有限公司竞拍“金斗山” “汶水”系列商标赢得圆满成功，在品牌资源整合方面取得重大突破。
