1、章末检测(时间 ：90 分钟 满分：100 分)一、选择题(本题包括 16 个小题，每个小题 3 分，共 48 分。每小 题只有一个选项符合题意)1关于烷烃的叙述不正确的是 ( )A分子式符合 CnH2n2 的烃一定是烷烃B烷烃均能与氯水发生取代反应C正戊烷的熔沸点比异戊烷的高D烷烃不能被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化答案 B解析 本题综合考查烷烃的结构和性质，对烷烃的概念应从“单键、饱和、 链状三方面理解，分子式符合 CnH2n2 的烃中碳原子均已饱和，则 A 正确；烷烃的化学性质与甲烷相似，而其取代反应必须与纯卤素反应，则 D 正确，而 B 不正确，结合烷烃的物理性质的递变性，可知 C 正确。
2、2化学与生活密切相关，下列关于生活中的化学物质或化学现象的认识不正确的是 ( )A奥运会火炬的燃料丙烷是有机物B用少量食醋除去水壶中的水垢C日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒D浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤变黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生颜色反应答案 C3下列说法正确的是 ( )A乙烯的结构简式可以表示为 CH2CH2B苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷答案 B解析 在表示有机物结构简式时，碳碳双键不能省略，故乙烯的结构简式应表示为 CH2=CH2，A 错误 ；苯与液溴可发生取代反 应，乙醇与乙酸的酯化反应即为取代反应，B 正确；油脂
3、中有的存在碳碳双 键，能使溴的四 氯化碳溶液褪色，C 错误；液化石油气的主要成分是 C3C 4 的烃类 ，天然气的主要成分是甲烷，D 错误 。4关于基本营养物质的说法正确的是 ( )A所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别B糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物C糖类、油脂、蛋白质都是由 C、H、O 三种元素组成的D油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸答案 D解析 只有含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸才有颜色反应，A 错误；单糖、双糖、油脂都属于小分子，B 错误 ；蛋白质除了含有 C、H、O 三种元素，还含有N、S、P 等元素， C 错误；油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸，油脂在碱性条件下水
4、解为丙三醇和高级脂肪酸盐，D 正确。5下列关于有机物的说法正确的是 ( )A乙烯能使酸性 KMnO4 溶液和溴水褪色，二者反应原理不相同B交警用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒过量时乙醇发生取代反应C乙酸的分子式为 CH3COOH，属于弱电解质D苯分子中没有碳碳双键，因此苯不能发生加成反应答案 A解析 B 项，乙醇发生氧化反 应；C 项，CH 3COOH 是乙酸的结构简式，不是分子式；D 项，苯分子中虽然没有碳碳双 键，但苯在一定条件下可以与氢气发生加成反应。6下列化学用语中，书写或说法正确的是 ( )A硝基苯的结构简式：B乙醇含有的官能团是OH，带一个单位负电荷C丙烷的球棍模型为D乙酸的分子
5、式：C 2H4O答案 C7下列选项中能发生反应，且甲组为取代反应，乙组为加成反应的是 ( )甲 乙A 苯与溴水 乙烯与水制乙醇(催化剂)B 油脂水解(催化剂、加热) 苯与氢气(催化剂、加热)C 淀粉水解制葡萄糖 (催化剂)乙酸和乙醇的酯化反应(催化剂、加热)D 乙烯与溴的四氯化碳溶液 甲烷与氯气(光照)答案 B解析 苯与溴水不发生反应，A 错误；乙酸和乙醇的酯化反应属于取代反应，C 错误 ；乙烯与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，甲烷与 Cl2发生取代反应，D错误。8下列物质互为同分异构体的是 ( )A 12C 和 14C BCH 4 和 C2H6CC 2H5OH 和 CH3OCH3 DO 2 和
6、 O3答案 C解析 A 项物质互为同位素；B 项物质互为同系物； D 项物质互为同素异形体。9下列物质中，不能使酸性 KMnO4 溶液褪色的物质是 ( ) 乙烯 CH 3COOH CH 3CH2OHCH 2=CHCOOH A B C D答案 D解析 酸性 KMnO4 溶液具有强氧化性，能将含有碳碳双键、羟基的有机物氧化，而本身被还原为 Mn2 ，溶液褪色，故 可以。10下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 ( )A乙酸乙酯和水，酒精和水，乙酸和水B溴苯和水，甲苯和苯，油酸和水C硬脂酸和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D乙酸乙酯和水，甲苯和水，苯和水答案 D111丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，
7、通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为 115125 ，反应装置如右图，下列对该实验的描述错误的是 ( )A不能用水浴加热B长玻璃管起冷凝回流作用C提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D加入过量乙酸可以提高 1丁醇的转化率答案 C解析 水浴温度不会超过 100 ，故 A 正确；长玻璃管的作用是冷凝回流， B正确；羧酸和醇的酯化为可逆反应，增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率，D 正确；氢氧化 钠可以使乙酸丁酯水解，故不可用氢氧化钠溶液洗涤，可用碳酸钠溶液，C 错误。12如图是四种常见有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是 ( )A甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色B乙可与溴水发生取代反应
8、使溴水褪色C丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应答案 C解析 由四种有机物的比例模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇，甲烷不能使酸性 KMnO4 溶液褪色；乙烯使溴水褪色发生的反应为加成反应；乙醇与乙酸的酯化(取代) 反应常用浓 H2SO4 作催化剂和吸水剂，故 A、B、D 项错误。13以下有关物质结构的描述正确的是 ( )甲苯分子中的所有原子可能共平面 苯乙烯分子中的所有原子可能共平面 二氯甲烷分子为正四面体结构 乙烷分子中的所有原子不可能都在同一平面内A BC D答案 B解析 由于甲苯分子中的CH 3，碳原子形成的四个键为空间四
9、面体结构，不可能全部共面；二氯甲烷分子中 CH 键与 CCl 键长度不相等，故不可能为正四面体结构。14苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为 。下列相关说法不正确的是 ( )A苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C1 mol 苹果酸与足量 Na 反应生成 33.6 L H2(标准状况下)D1 mol 苹果酸与 Na2CO3 溶液反应一定消耗 2 mol Na2CO3答案 D解析 苹果酸中含有COOH、OH，能 发生酯化反应；因含有OH，能发生催化氧化反应；1
10、mol 苹果酸中含有 2 molCOOH，1 molOH，共产生 1.5 mol H2，即 标准状况下 33.6 L H2，故 A、B、C 项均正确； D 项中 1 mol 苹果酸与 Na2CO3 反应，不一定消耗 2 mol Na2CO3，如Na 2CO3 COONaCO 2H 2O。15分子式为 C7H8 的芳香烃，在一定条件下与氢气完全加成，加成后产物的一氯代物的同分异构体有 ( )A3 种 B4 种 C5 种 D6 种答案 C解析 分子式为 C7H8 的芳香烃与氢气完全加成后，苯环上的每个碳原子上都有氢原子，当发生一氯取代时，苯 环上有 4 种类型的氢原子，甲基上有 1 种类型的氢原子
11、，共 5 种类型的氢原子。16两种气态烃以任意比例混合，在 105 时 1 L 该混合烃与 9 L 氧气混合，充分燃烧后恢复到原状态，所得气体体积仍是 10 L。下列各组混合烃中不符合此条件的是 ( )ACH 4 与 C2H4 BCH 4 与 C3H4CC 2H2 与 C3H6 DC 2H4 与 C3H4答案 C解析 混合烃与氧气的体积比是 19，T 100 ，则混合烃完全燃烧生成 CO2和 H2O(g)。又因为燃烧前后气体体积未变，所以混合烃的平均分子式是 CnH4；但 C2H2 与 C3H6 的混合气体只有当二者的体积比为 11 时，其平均分子式才符合 CnH4，而题中是任意比例。二、非选
12、择题(本题共 5 个小题，共 52 分)17(8 分) 燃料乙醇的生产过程可用下图表示：玉米 乙醇粉 碎 水 解 发 酵 过 滤 a CO 2 废渣(1)粉碎玉米的目的是_。(2)生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是_ _。(3)步骤 a 的操作是 ( )A蒸发 B萃取 C蒸馏 D分液(4)发酵产生的 CO2 纯度可达到 99%，能回收利用，请举出它的两项用途：_、_。答案 (1)增大反应物的接触面积或加快反应速率或使反应充分进行 (2)碘(I 2)或碘酒或革兰氏碘液 (3)C(4)制饮料、制干冰、制纯碱、制碳酸钙(其他碳酸盐或碳酸氢盐)等中任选 2个解析 (1)粉碎玉米是增大反
13、应物的接触面积，加快反应速率，提高原料的利用率。(2)因为淀粉遇碘 变蓝色，只要有淀粉存在，加碘液一定变蓝色，因此可用碘或碘酒来检验淀粉是否水解完全。(3)滤去废渣后得到的是水和乙醇的混合溶液，由于乙醇和水互溶，但沸点不同，乙醇的沸点低于水，用蒸馏的方法可使乙醇从混合液中分离出来。(4)纯度为 99%的 CO2 可以很好地利用。因为 CO2 可以做碳酸饮料，也可以制干冰，还可制纯碱或制碳酸钙等。18(8 分) 化学式为 C2H6O 的化合物 A 具有如下性质： ANa 慢慢产生气泡ACH 3COOH 有香味的产物 浓 硫 酸 (1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是 ( )A一定含有OH
14、B一定含有COOHCA 为乙醇 DA 为乙醛(2)含 A 的体积分数为 75%的水溶液可以用作_。(3)A 与钠反应的化学方程式：_。(4)化合物 A 与 CH3COOH 反应生成的有香味的产物的结构简式为 _ _。答案 (1)AC(2)医用消毒剂(3)2Na2CH 3CH2OH 2CH 3CH2ONaH 2(4)CH3COOCH2CH3解析 根据 A 的化学式及 A 与钠反应产生气泡可推知 A 中一定含有OH；且 A 一定为乙醇。19(13 分) 现有 6 瓶失去标签的液体，已知它们可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一种。现通过如下实验来确定各试剂瓶中所装液体的名称：实验步骤和
15、方法 实验现象把 6 瓶液体分别依次标号A、B、C 、D、E、F ，然后闻气味只有 F 没有气味各取少量于试管中，加水稀释 只有 C、D 、E 不溶解而浮在水面上分别取少量 6 种液体于试管中，加新 只有 B 使沉淀溶解，F 中产生砖红色沉制 Cu(OH)2 并加热 淀各取 C、D、E 少量于试管中，加稀NaOH 溶液并加热只有 C 仍有分层现象，且在 D 的试管中闻到特殊香味(1)写出这 6 种物质的名称。A_，B_，C_，D_，E_，F_。(2)在 D 中加入 NaOH 溶液并加热的化学方程式为_ _。(3)已知乙醛发生银镜反应的化学方程式为 CH3CHO2Ag(NH 3)2OH CH3C
16、OONH4H 2O2Ag3NH 3 试写出葡萄糖发生银镜反应的 化学方程式_。答案 (1)乙醇 乙酸 苯 乙酸乙酯 油脂 葡萄糖(2)CH3COOCH2CH3NaOH CH3COONaCH 3CH2OH (3)HOCH2(CHOH)4CHO2Ag(NH 3)2OH HOCH2(CHOH) 4COONH4H 2O2Ag3NH 3解析 (1)本题 通过实验现象与性质的关系来推断有机物。6 种物质中只有葡萄糖无气味；苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密度比水的小；乙酸呈酸性，能与Cu(OH)2发生中和反应，葡萄糖具有还原性，能与新制 Cu(OH)2 反应生成砖红色的 Cu2O 沉淀。乙酸乙酯、油脂均在稀
17、NaOH 溶液中发生水解，而不再有分层现象，乙酸乙酯的水解产物之一乙醇有特殊香味，乙醇易溶于水，苯不溶于水且密度比水的小，二者均不与 Cu(OH)2 和 NaOH 溶液反应。(2)乙酸乙酯在NaOH 溶液中加 热生成乙酸钠和乙醇。(3)根据葡萄糖的结构简式并结合信息反应，即可写出化学方程式。20(11 分)(1)根据结构对有机物进行分类，有助于对其性质的掌握。下列有机物属于芳香烃的是_(填字母)，它与苯的关系是_，写出苯与溴发生反应的化学方程式_ _，预测该芳香烃_(填“能”或“不能”)发生该类反应。下列有机物属于羧酸类的是_(填字母)。aCH 3CHO 下列有机物属于糖类的是_(填字母)。a
18、油脂 b纤维素 c 蛋白质(2)化合物 X 的结构简式为X 分子有_种氢原子。X 的另一种同分异构体 Z 的结构简式为：H 2C=CHCH2OH，请写出 Z与 Br2 发生加成反应的化学方程式_。答案 (1)c 同系物 Br 2 HBr 能 c b FeBr3 (2)1 H 2C=CHCH2OHBr 2 H 2BrCCHBrCH2OH解析 (1)含苯 环的烃为芳香烃，故 c 符合条件， 与苯结构相似，组成相差一个 CH2，故二者是同系物，苯与溴反应的化学方程式为 Br 2HBr，二者互 为同系物，故性质相似；三种分子的官能团 FeBr3 分别为醛基、羟基、羧基；纤维素是多糖，属于糖。(2)该分
19、子完全 对称，分子中只有一种氢原子。Z 与 Br2发生加成反应的化学方程式为 H2C=CHCH2OHBr 2 H 2BrCCHBrCH2OH21(12 分) 某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高综合效益，而且还能防止环境污染，生产流程如下：已知石油裂解已成为生产 H 的主要方法，E 的溶液能发生银镜反应，G 是具有香味的液体，试填空。(1)A 的名称_ ； G 的名称_。(2)B 的结构简式_；H 的结构简式_ _。(3)写出 H 发生加聚反应的方程式：_ _。(4)DE 的化学方程式：_。(5)EF 的化学方程式：_。(6)FG 的化学方程式：_。
20、(7)写出 G 的同分异构体中与 CH3COOH 互为同系物的结构简式：_。答案 (1)纤维素 乙酸乙酯(2)CH2OH(CHOH)4CHO CH 2=CH2(3)nCH2=CH2 CH2CH2 一 定 条 件 (4)2CH3CH2OHO 2 2CH3CHO2H 2O 催 化 剂 (5)2CH3CHOO 2 2CH3COOH 催 化 剂 (6)CH3COOHCH 3CH2OH 浓 硫 酸 CH3COOCH2CH3H 2O(7)CH3CH2CH2COOH、解析 A 来自于甘蔗渣(已除去葡萄糖溶液过滤得到的)，且分子式是 (C6H10O5)n，则 A 是纤维 素， 纤维素在催化剂作用下水解生成葡萄
21、糖 B，其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO。葡萄糖 B 在酒化酶的作用下会生成乙醇 D；B 在人体中缓慢氧化会生成二氧化碳和水；D 可以转化成 E，且 E 能发生银镜反应，说明E 具有醛基，可得 E 是乙醛；E 可以转化成 F，F 比 E 多一个氧原子，且能与 D反应生成具有香味的物质 G，可知 F 是乙酸， G 是乙酸乙酯。H 和水在催化剂的作用下能生成乙醇，且石油裂解已成为生产 H 的主要方法，可知 H 为乙烯，在一定条件下发生加聚反应生成聚乙烯。G 的分子式为 C4H8O2，与 CH3COOH互为同系物的同分异构体所具备的条件是必须具有羧基，且丙基有两种同分异构体即正丙基和异丙基，故 G 的同分异构体中与 CH3COOH 互为同系物的结构简式为 CH3CH2CH2COOH 或 。
