1、2018-2019 学 年 高 二 下 学 期 第 四 单 元 训 练 卷化 学 （ 一 ）注 意 事 项 ：1 答 题 前 ， 先 将 自 己 的 姓 名 、 准 考 证 号 填 写 在 试 题 卷 和 答 题 卡 上 ， 并 将准 考 证 号 条 形 码 粘 贴 在 答 题 卡 上 的 指 定 位 置 。2 选 择 题 的 作 答 ： 每 小 题 选 出 答 案 后 ， 用 2B 铅 笔 把 答 题 卡 上 对 应 题 目的 答 案 标 号 涂 黑 ， 写 在 试 题 卷 、 草 稿 纸 和 答 题 卡 上 的 非 答 题 区 域 均 无 效 。3 非 选 择 题 的 作 答 ： 用 签
2、字 笔 直 接 答 在 答 题 卡 上 对 应 的 答 题 区 域 内 。 写在 试 题 卷 、 草 稿 纸 和 答 题 卡 上 的 非 答 题 区 域 均 无 效 。4 考 试 结 束 后 ， 请 将 本 试 题 卷 和 答 题 卡 一 并 上 交 。可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 Na 23 Al 32 S 32Cl 355 K 23 Cu 14 一、选择题（本题包括 16 小题，每小题 3 分，共 48 分。每小题只有一个选项符合题意。 ）1天然皮革的主要成分是A脂肪类物质 B变性的蛋白质C纤维素制品 D塑料制品2下列反应既是加成反应，又能看作还原反应的是A
3、乙烯水化 B油脂硬化C乙醇转化成乙醛 D乙醛转化成乙酸3甲壳素(chitin)又名甲壳质、壳多糖、壳蛋白，是法国科学家布拉克诺(Braconno)1811 年从蘑菇中发现的一种有用的物质。有关专家认为，甲壳素是继蛋白质、脂肪、糖、维生素和微量元素外维持人体生命的第六要素。以下关于糖类、脂肪和蛋白质这三大营养物质的叙述不正确的是A糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B淀粉水解的最终产物能发生银镜反应C蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水D脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸盐4美国科学家最近发明了利用眼泪来检测糖尿病的装置，其原理是用氯金酸钠(NaAuCl 4)溶液与眼泪中的
4、葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒 (直径为 20nm60 nm)。下列有关说法中错误的是A检测时 NaAuCl4 发生氧化反应B葡萄糖的结构简式为 CH2OH(CHOH)4CHOC葡萄糖具有还原性D纳米金颗粒分散在水中所得的分散系能产生丁达尔效应5下列说法正确的是A用灼烧和闻气味的方法区别棉织物和纯毛织物B “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“ 泪”分别是蛋白质和硬化油C用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(KIO 3)D为增强加酶洗衣粉对血渍、奶渍等蛋白质污物的去污能力，可在清洗同时加入甲醛溶液6下列各组物质：葡萄糖与果糖 蔗糖与麦芽糖淀粉与纤维素其中属于同分异构体的是A B C D7可以鉴别
5、醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是A银氨溶液B新制氢氧化铜悬浊液C石蕊试液此卷只装订不密封班级 姓名 准考证号 考场号 座位号 D碳酸钠溶液8已知苏糖的结构简式为：CH 2OHCHOHCHOHCHO 有关苏糖的说法不正确的是A苏糖能发生银镜反应B苏糖属于单糖C苏糖在一定条件下，能发生加成和取代反应D苏糖与葡萄糖互为同分异构体9下列说法正确的是A相对分子质量相同的几种化合物，互为同分异构体B分子组成相差一个或几个 CH2 原子团的物质，互为同系物CC 5H11Cl 的同分异构体 (不考虑立体异构)共有 8 种D淀粉和纤维素是化学式为 (C6H10O5)n，则两者互为同分异构体10下列说法不正
6、确的是A含 C18 以上烷烃的重油经催化裂化可以得到汽油B用于奥运“ 祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料C苯酚能跟 NaOH 溶液反应，乙醇不能与 NaOH 溶液反应，说明有机物化合物分子中基团之间存在相互影响D纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应11下列实验能达到预期目的的是A可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质B向淀粉溶液中加入稀 H2SO4，水浴加热一段时间后，取出部分水解液滴加碘水，若溶液变蓝，证明淀粉未发生水解C将蔗糖和稀 H2SO4 加热水解后的液体取出少许，加入新制的 Cu(OH)2 并加热煮沸，无红色沉淀生成，证明蔗糖未发生水解生成葡萄糖D蛋白质溶液中
7、加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解12下列有机物中既能水解又能发生银镜反应，且水解产物中也有能发生银镜反应的物质，则该有机物可以为甲醛 甲酸乙酯 甲酸钠 葡萄糖麦芽糖 蔗糖 纤维素 淀粉A B C D13某油脂的结构为 ，R 1、R 2、R 3 均不相同，关于该物质的叙述不正确的是A油脂在人体内最终转化为水和二氧化碳B该甘油酯称为混甘油酯C与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分D与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有四种14下列物质中，都不能与 Ag(NH3)2OH 溶液发生银镜反应的一组是福尔马林 蚁酸 甲酸乙酯 乙酸甲酯甲酸钠 醋酸 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖A B C
8、D15下列说法正确的是A乙烯和乙烷都能发生加聚反应B蛋白质水解的最终产物是多肽C米酒变酸的过程涉及了氧化反应D石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程16下列说法正确的是A 的结构中含有酯基B顺2丁烯和反2丁烯的加氢产物不同C1mol 葡萄糖可水解生成 2mol 乳酸(C 3H6O3)D油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物二、非选择题（本共 52 分。 ）17(6 分) 如下图所示为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。（1）图中标有字母的物质中，_代表酶，其化学本质是_，其水解的最终产物是_。（2）如果上图表示的是某种二糖水解的过程，则该反应的化学方程式为_。（3）下列有
9、关酶的叙述中正确的是_。A酶是具有催化作用的蛋白质B酶的催化作用具有选择性和专一性C高温或重金属盐能使酶丧失活性D酶只有在强酸或强碱的作用下才能发挥作用18科学家发现某药物 M 能治疗心血管疾病，是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了 D 在人体内的作用原理。为此他们荣获了 1998 年诺贝尔生理学或医学奖。请回答下列问题：（1）已知 M 的相对分子质量为 227，由 C、H、O、N 四种元素组成，C、H、 N 的质量分数依次为 15.86%、2.20%和 18.50%。则 M 的分子式是_。D 是双原子分子，相对分子质量为 30，则 D 的分子式为_。（2）油脂 A 经下列途径
10、可得到 M：图中的提示：.反应的化学方程式是_。(烃基可用R、R 、 R表示)。.反应的化学方程式是_。（3）若将 0.1mol B 与足量的金属钠反应，则需消耗_g 金属钠。19糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。（1）血糖是指血液中的葡萄糖(C 6H12O6)。下列说法正确的是_。A葡萄糖属于碳水化合物，其分子式可表示为 C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含 6 个 H2OB糖尿病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖C葡萄糖为人体提供能量D淀粉水解的最终产物是葡萄糖（2）木糖醇CH 2OH(
11、CHOH)3CH2OH是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质：_。（3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物 A，A 的有关性质实验结果如下：.通过样品的质谱测得 A 的相对分子质量为 60。.核磁共振氢谱对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号) ，根据峰值(信号 )可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇 (CH3CH2OH)有三种氢原子( 图甲 )。经测定，有机物 A 的核磁共振氢谱示意图如图乙所示。.将 A 溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。试写出 A 的结构简式：_ 。（4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富
12、含蛋白质。下列说法错误的是_( 填序号) 。A蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水B用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛C人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处D紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性E用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用（5）香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式： _。20A、B、C 是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有如下图所示关系：回答下列问题：（1）A、B、C、D 的化学式分别为：A_、
13、B_、C_ 、D_。（2）在常温下，A、B 通过_转化为 C。（3）工业上制备 D 有两种方法，一是乙烯合成法，二是农副产品发酵法，请写出有关的化学方程式及反应类型_.（4）油脂水解生成的醇与 D 是否互为同系物？_(填“是”或“否”)，请写出硬脂酸甘油酯在碱性条件下发生皂化反应的化学方程式_。（5）目前，化合物 B 在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良影响。发生这种变化的主要原因是_。21癌症(恶性肿瘤)严重威胁着人类的生命。据报道，每年因癌症而死亡的人数呈递增趋势。为了战胜癌症，科学家正致力于研究癌症发生的机理和研制抗癌药物，以挽救人类的生命。紫杉醇(俗名) 是一种新型抗癌药，其分
14、子式为C47H51NO14，它是由如下的酸 A 和醇 B 生成的一种酯。BROH(R 中含 C、H、O)（1）写出 ROH 的分子式：_。（2）根据 A 的结构，A 可能发生的化学反应类型有(填序号)_。取代反应 消去反应 氧化反应 加成反应（3）1mol A 与 Na 反应，最多可生成_mol H 2。（4）A 中与 N 原子直接相连的 C、H 原子_(填“能”或“不能”) 与 N 处于同一平面。（5）A 在足量稀盐酸作用于水解可以得到一种盐，反应的化学方程式为_。2018-2019 学 年 高 二 下 学 期 第 四 单 元 训 练 卷化 学 （ 一 ） 答 案1. 【解析】皮革的化学组成
15、是蛋白质。【答案】B2. 【解析】加成 H2 的反应既是加成反应，又能看作还原反应。【答案】B3. 【解析】糖类中的单糖不能发生水解反应，A 不正确；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，分子结构中含有醛基，能发生银镜反应，B 项正确；蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，因盐析而产生沉淀，加水后能重新溶解，C 项正确；脂肪与 NaOH 溶液共热，可发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠(肥皂)，D 项正确。【答案】A4. 【 解析】检测时 NaAuCl4 中 Au 元素的化合价由3 价降为 0 价，化合价降低，被还原，发生的是还原反应。【答案】A5. 【解析】纯毛织物的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味
16、，故 A项正确；蚕丝的主要成分是蛋白质，但蜡的成分是烃类物质，而不是油脂，B 不正确；KIO 3 不能使淀粉变蓝，C 不正确；甲醛会使蛋白质变性，从而使酶失去活性，降低了洗衣粉的去污能力，D 不正确。【答案】A6. 【解析 】尽管淀粉和纤维素均可用(C 6H10O5)n来表示，但二者的聚合度 n值不同，故二者不是同分异构体，不正确；中表示的是同一种物质，不正确。【答案】C7. 【解析】醋酸溶液具有酸性，能与氢氧化铜发生中和反应，使氢氧化铜悬浊液变澄清；葡萄糖含有醛基，能与新制氢氧化铜悬浊液共热后，生成氧化亚铜砖红色沉淀；蔗糖不能与新制氢氧化铜悬浊液发生化学反应，无现象。【答案】B8. 【解析】
17、苏糖含有醛基，能发生加成反应、氧化反应；它是单糖，不能再水解；含有羟基，能发生取代反应；苏糖的分子式与葡萄糖不同，所以二者不互为同分异构体。【答案】D9. 【解析】同分异构体是指分子式相同、结构不同的化合物，A 项错误；同系物是指结构相似，分子组成相差一个或若干个 CH2 原子团的物质，B 项错误；五碳化合物碳链有三种，正戊烷碳架的一氯代物有三种，异戊烷的一氯代物有四种，新戊烷的一氯代物有一种，C 项正确；纤维素和淀粉的聚合度(n)不同，D 项错误。【答案】C10. 【解析】葡萄糖属于单糖，不发生水解反应。【答案】D11. 【解析】若淀粉溶液部分发生了水解，剩余淀粉加入碘水时也会变蓝，B 不正
18、确；加入新制 Cu(OH)2 悬浊液前应加入 NaOH 中和 H2SO4，C 不正确；蛋白质溶液中加入丙酮后，蛋白质变性，加水后不能再溶解，D 不正确。【答案】A12. 【解析】不能发生水解反应；不能发生银镜反应。【答案】D13. 【解析】与 互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种： 。【答案】D14. 【解析】与银氨溶液发生银镜反应的物质结构中应含有醛基。HCOOH 分子中含有醛基，所以甲酸反应生成的甲酸盐、甲酸酯中也有醛基；葡萄糖、麦芽糖的分子中有醛基，但蔗糖分子中无醛基，所以只有不与 Ag(NH3)2OH 溶液发生银镜反应。【答案】B15. 【解析】乙烷分子中只存在单键，不能发生
19、加聚反应，A 错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，B 错误；米酒变酸的过程是乙醇最终氧化生成乙酸，属氧化反应过程，C 正确；油脂的相对分子质量小，不是高分子化合物，D 错误。【答案】C16. 【解析】A 的结构可写为 ，所以A 正确；B 中两者与 H2 的加成产物均为 CH3CH2CH2CH3，B 错误；葡萄糖不能水解生成乳酸，C 错误；油脂不是高分子化合物， D 错误。【答案】A17. 【解析】 （ 1）由示意图可以看出 A 在反应前后未发生变化，而在反应过程中起到了促进 B 转化成 C 和 D 的作用，故 A 代表酶。 （2）因该反应得到了二种产物，说明二糖应该是蔗糖。 （3）酶是具有催化
20、作用的蛋白质，在强酸、强碱、重金属盐、紫外线照射、加热及一些有机物的作用下会变性而丧失生理活性。【答案】 （1）A 蛋白质 氨基酸（2）C 12H22O11H 2O C6H12O6C 6H12O6 酶 蔗糖 葡萄糖 果糖（3）A、B、C18. 【解析】 （1）分子中 C、 H、O、N 的原子数之比为：N(C)N(H)N (O)N(N) 3593。 （2）15.86%12 2.20%1 1 15.86% 2.20% 18.50%16 18.50%14油脂分子的通式可表示为 ，水解时生成高级脂肪酸和甘油。【答案】 （1）C 3H5O9N3 NO（2）. +3H2O. +3H2O（3）6.9【解析】
21、 （1）葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为 C6(H2O)6，但不能反映结构特点。 （2）木糖醇含有羟基，能与 Na 发生置换反应，与羧酸发生酯化反应等。 （3）根据谱图， A 中含有两种类型的氢原子，且个数比为 13，因此为CH3COOH。 （4 ）蛋白质可以天然合成，蔬菜中的纤维素可以加强胃肠蠕动，具有通便功能。 （5）乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，是因为乙烯和溴发生了加成反应。【答案】 （1）BCD （2）能与羧酸发生酯化反应(或其他合理的答案均可)（3）CH 3COOH（4）AC（5）CH=CH 2Br 2 CH 2BrCH2Br20. 【解析 】据信息 “与生命运动密切相关的三种化合物
22、 ”，可以联想到生活中的基本营养物质，如糖类、蛋白质等，再结合（3）的信息便可推知 D 为CH3CH2OH，所以 C 为葡萄糖，B 为 CO2，继而知 A 为 H2O，单质甲为 O2，CO 2与 H2O 通过光合作用转化为葡萄糖，油脂水解生成的丙三醇与 CH3CH2OH 不是同系物。因绿色植物减少及工厂排放 CO2 等因素导致温室效应。【答案】 （1）H 2O CO 2 C 6H12O6 C 2H5OH（2）光合作用（4）否（5）绿色植物减少、汽车尾气排放、工厂排放大量 CO2、森林失火等21. 【解析】 （1）由酯反应的反应机理可知，ROH 的分子式中各原子数目紫杉醇的分子式中各原子数目酸
23、A 化学式中各原子数目H 2OC 47H51NO4C 16H15NO4H 2OC 31H38O11。 （2）由于 A 的结构中含有羟基，则可发生取代、消去、氧化反应，又 A 的结构中还含有苯环，则还可发生加成反应，即 A 可能发生的反应类型有 。 （3）1mol A 含有 1mol 羟基和1mol 羧基，故与 Na 反应时最多可产生 1mol H2。 （4）由于 NH3 的空间构型为三角锥型，与 N 原子相连的三个氢原子与 N 原子不在同一平面内，故 A 中与 N 原子直接相连的 C、H 原子与 N 不在同一平面内。 （5）A 的分子结构中含有NHCO结构，故 A 在酸性环境中可水解，反应的化学方程式为：。【答案】 （1）C 31H38O11（2） （3）1（4）不能 （5）
