1、ICS 点击此处添加中国标准文献分类号DB 15内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准DB 15/ XXXXXXXXX结构性犊牛料product standard of texturized starter for calves点击此处添加与国际标准一致性程度的标识文稿版次选择XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施内 蒙 古 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB15/ TXXXXI前 言本标准根据GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。本标准由内蒙古自治区农牧业
2、厅归口。本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古优然牧业有限责任公司、内蒙古牧泉元兴饲料有限责任公司。本标准主要起草人：徐明、陆凤红、兰儒冰、兰宏旺、王娜。DB15/ XXXXXXXXXIDB15/ XXXXXXXXX1结构性犊牛料1 范围本标准规定了结构性犊牛料的规范性引用文件、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于饲料行业地方生产和销售的结构性犊牛料。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5
3、918 饲料产品混合均匀度的测定GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法GB/T 6435 饲料中水分的测定GB/T 6436 饲料中钙的测定GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定GB 10648 饲料标签GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示GB 13078 饲料卫生标准GB/T 14699.1 饲料 采样GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差GB/T 18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤
4、维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国农业部公告第168号饲料药物添加剂使用规范(网址：http:/)中华人民共和国农业部公告第176号禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录(网址：http:/)中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录(网址：http:/)中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录（2013)(网址：http:/)中华人民共和国农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范(网址：http:/)定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局2005第75号令）（网址：http:
5、/）DB15/ XXXXXXXXX23 术语和定义3.1 结构性犊牛料结构性犊牛料是依据犊牛生长特点，全方位补充犊牛营养需求，通过将能量饲料、蛋白类饲料、矿物质饲料及维生素、微量元素预混合饲料等以及将蒸煮玉米和整粒带壳大麦等整粒谷物作为产品的主要成分，按照一定比例配制，采用挤压膨化、批次混合、气力输送同时结合蒸汽碾压为一体的独特工艺设计加工而成的均匀混合物。3.2 硬度在常温环境下，保持颗粒饲料原状，颗粒饲料对所受外压力引起变形的抵抗能力。3.3 含粉率颗粒饲料中所含粉料（2.0mm 筛下物）质量占其总质量的百分比。3.4 粉化率在常温环境下，保持颗粒饲料原状，颗粒饲料的粉末质量占其总质量的百
6、分比。3.5 混合均匀度饲料产品中各组分分布的均匀程度。3.6 开食犊牛结构性产品适用于 0-2 月龄出生犊牛饲喂产品。3.7 断奶犊牛结构性产品适用于 3-6 月龄犊牛饲喂产品。4 技术要求4.1 感官要求表 1 感官要求项目 要求颗粒颜色 颗粒颜色要求一致，色泽均匀，无发酵霉变、结块及异味、异臭整粒玉米占比 在每公斤的成品饲料中，整粒玉米所占比例：1 粒压片大麦 压片大麦在成品饲料中可见使用原料 应符合饲料原料目录的规定4.2 产品主要理化指标表 2 产品主要理化指标项目 粗蛋白质，%粗灰分，% 粗纤维，% 钙，% 总磷，% 氯化钠，%赖氨酸，% 水分，% 20-30 12 15 0.3-
7、2.0 0.2 0.2-2.4 0.2 14.0结构性犊 17-28 12 15 0.3-2.0 0.2 0.2-2.4 0.2 14.0DB15/ XXXXXXXXX3 16-26 12 15 0.3-2.0 0.2 0.2-2.4 0.2 14.0牛料 14-24 12 15 0.3-2.0 0.2 0.2-2.4 0.2 14.0检测方法GB/T 6432 GB/T 6438 GB/T 6434 GB/T 6436 GB/T 6437 GB/T 6439 GB/T 18246 GB/T 6435注：1、IIV 表示产品 分级2、各项指标均以干基计4.3 物理指标表 3 物理指标项目 开食
8、犊牛结构性产品 断奶犊牛结构性产品 分析允许误差（绝对误差）硬度，N 100-130 100-130 10.0含粉率，% 3 3 1.0粉化率，% 6 6 1.5混合均匀度变异系数（CV） ，% 10 10 2.04.4 卫生指标应符合GB 13078的规定。4.5 净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法。4.6 饲料添加剂应符合农业部饲料添加剂目录（2013）、饲料药物添加剂使用规范和饲料添加剂安全使用规范的规定。4.7 其他要求4.7.1 不得使用乳制品外的动物源性饲料。4.7.2 结构性犊牛料产品中不应添加尿素等非蛋白氮类饲料。5 试验方法5.1 感官目测、鼻闻、手捻。5.2 硬度按附
9、录A规定的方法检验。5.3 含粉率按附录B规定的方法检验。5.4 粉化率按附录C规定的方法检验。DB15/ XXXXXXXXX45.5 混合均匀度变异系数（CV）按GB/T 5918中3 氯离子选择电极法（仲裁法）规定的方法检测。 6 检验规则6.1 组批同一配方、同一工艺设备、同一班次生产的产品为一批。6.2 抽样按GB/T 14699.1规定的方法抽样。6.3 出厂检验6.3.1 每批产品出厂前应由质检部门进行检验，合格并附合格证，方准出厂。6.3.2 出厂检验项目为感官、水分、粗蛋白质、粗灰分、钙、总磷、净含量、硬度、含粉率、粉化率。6.4 型式检验产品在正常生产出现下列情况之一时亦及时
10、检验：a) 新产品投产时；b) 更换主要原料、关键工艺、设备时；c) 产品停产 6个月以上恢复生产时；d) 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e) 国家质量监督机构或主管部门提出进行型式检验的要求时。型式检验项目为本标准技术要求中的全部项目。6.5 判定规则6.5.1 产品经检验，所检项目均符合本标准规定，判该批产品为合格品；若检验项目中有一项以上（含一项）不符合本标准规定，可自同批产品中随机加倍取样品进行复验，以复验结果为准，若仍有一项不符合本标准规定，则判该批产品为不合格品。6.5.2 监测与仲裁判定各项指标合格的允许误差按 GB/T 18823规定执行。7 标识、包装、运输、贮
11、存7.1 标识7.2 标签应符合GB 10648的规定。7.3 商品条码应符合GB 12904的规定。7.4 包装包装物不应重复使用。生产方和使用方另有约定的除外。DB15/ XXXXXXXXX57.5 运输不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品。7.6 贮存不符合和变质饲料不应存放在饲料贮存场所内。7.7 保质期5-9月份60天、10月份-次年4月份90天。DB15/ XXXXXXXXX6附录A规范性附录硬度测定方法1.测定仪器和工具：颗粒强度测定仪 KQ-3 型和游标卡尺。2.测定产品硬度时，选取颗粒标准：颗粒长度a+b，其中，a为硬度仪压杆的直径，b为颗粒料的直径；3.测定每批次产品硬
12、度时，应至少随机选取 12个样品逐个进行测量，测量结果中去掉1个最高值与 1个最低值，剩余 10个样品硬度值；4.计算 10个样品硬度的平均值，即为本批次颗粒产品的硬度。附录 BDB15/ XXXXXXXXX7规范性附录含粉率的测定方法1.试样及制备按 GB/T 14699执行。应注意不使颗粒破碎，取样约 1.2kg。2.含粉率的测定2.1仪器设备2.1.1 标准筛一套(GB/T 6003.1)；2.1.2 顶击式标准筛振筛机(频率 220次/min，行程 25mm)；2.1.3 天平(感量 0.1g)。2.2含粉率测定步骤及计算2.2.1将上述样品用四分法分为两份，每份约 600g(m1)，
13、放于 2.0mm的筛格内，在振筛机上筛理 5min或用手工筛（每分钟 110-120次，往复范围 10cm） ，将筛下物称量(m 2)。2.2.2含粉率按式(1)计算:.（1）式中： 1-含粉率，%； m1-样品质量，g；m2-2.0mm筛下物质量，g；2.2.3允许差：两次测定结果之差不大于 1%，以其算术平均值报告结果，数值表示至一位小数。DB15/ XXXXXXXXX8附录 C规范性附录粉化率的测定方法1.试样及制备按 GB/T 14699执行。应注意不使颗粒破碎,取样约 1.2kg。2.粉化率的测定2.1仪器设备标准筛一套(GB/T 6003.1)；顶击式标准筛振筛机(频率 220次/
14、min，行程 25mm)；粉化仪(双箱体式） ；天平(感量 0.1g)。2.2粉化率测定步骤及计算2.2.1测定步骤：将上述样品用四分法分为两份，每份约 600g，放于规定筛孔的筛格(按表2选用)内，在振筛机上预筛 5min，也可用手工筛(同 2.2.1)，从筛上物中分别称取样品500g(m3)两份。各装入粉化仪的两个回转箱内，盖紧箱盖，开动机器，使箱体回转 500转，停机后取出样品，放于规定筛孔的筛格内(见表 2)，在振筛机上筛理 5min，或用手工筛(同 2.2.1)，将筛下物称量(m 4)(如同时需测含粉率则可在预筛时，用 2.0mm及规定筛孔的筛格相叠使用)。表 2 不同颗粒直径规定用
15、筛孔尺寸（mm）颗粒直径 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 6.0 8.0筛孔尺寸 2.0 2.8 2.8 3.35 4.0 4.0 5.6 6.72.2.2粉化率按式(2)计算:.（2）式中： 2 -粉化率，%；m3-回转前样品质量， g；m4-回转后筛下物质量，g；2.2.3允许差：两次测定结果之差不大于 1%，以其算术平均值报告结果，数值表示至一位小数。_DB15/ XXXXXXXXX9结构性犊牛编制说明（征求意见稿）二一八年十月DB15/ XXXXXXXXX10DB15/ XXXXXXXXX1机构性犊牛编制说明一、标准起草的基本情况（一）任务来源、主要起草单位、起草人1.
16、任务来源 2018年 1月，由内蒙古伊利实业集团股份有限公司申请内蒙古自治区地方标准的立项，根据内蒙古自治区质量技术监督局下达的 2018年度内蒙古自治区地方标准制修订项目计划，批准结构性犊牛料地方标准的制定。2.主要起草单位内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古优然牧业有限责任公司、内蒙古牧泉元兴饲料有限责任公司3.主要起草人徐明、陆凤红、兰儒冰、兰宏旺、王娜。（二）制定标准的必要性和意义犊牛新陈代谢旺盛，瘤胃发育不完全、吸收和利用营养物质能力差、营养物质需求量不同于其他时期、抵抗能力差、抗应激能力弱、易患病。若犊牛期饲养水平差，会导致后期饲喂成本高，育成牛配种日期推迟、成母牛采食量低、产奶
17、量低、体况差、疾病多等问题，进而影响养殖户的经济效益。目前市场中大部分都是传统的犊牛开食料，而传统的犊牛开食料只是对犊牛各营养成分进行合理的配方生产，基本的饲喂模式都是精料+粗饲料，对瘤胃的发育效果不明显，易造成犊牛型瘤胃酸中毒。而结构性犊牛产品完全区别去传统的犊牛开食料产品，其主要特色包括：1.采用全新的结构性犊牛料产品，添加使用蒸煮碾压玉米和整粒带壳碾压大麦作为产品的主要成分，能够有效改善产品适口性、提高饲料消化率，有效刺激犊牛瘤胃乳头发育、降低断奶应激，降低营养性腹泻发病率；2.采用独特的工艺设计，使日粮中的淀粉释放速度较低，有效控制瘤胃 pH，降低瘤胃酸中毒现象的发生，保证犊牛健康；3
18、.产品中加入整粒谷物，能够显著增加产品物理有效性，有效的刺激犊牛反刍，促进犊牛的采食欲望，增加采食量，最终促进犊牛的快速生长发育。犊牛饲养一直是养殖户关注的重中之重，也一直是行业专家多年研制的主题，犊牛产品的研制和规范是长期重点研发的一种趋势。DB15/ XXXXXXXXX2目前，由于结构性犊牛料产品属于新型产品，针对产品的标准行业内暂时还没有相关规范或相关标准。因此，需要对结构性犊牛料产品的物理指标、分析允许误差（绝对误差）以及检测方法，主要包括每公斤成品饲料中整粒玉米所占比例、产品的硬度、含粉率、粉化率以及混合均匀度变异系数（CV）等方面对产品进行规定，其中，硬度是指在特定测试条件下，颗粒
19、饲料对所受外压力引起变形的抵抗能力。含粉率是指颗粒饲料中所含粉料（2.0mm 筛下物）质量占其总质量的百分比。粉化率是指在特定测试条件下，颗粒饲料的粉末质量占试样总质量的百分比。混合均匀度是指饲料产品中各组分分布的均匀程度。起草单位申请制定结构性犊牛料产品标准 ，通过制定、推广该标准来规范和指导各地区结构性产品的相关标准，而制定本标准，不仅仅可以服务于内蒙古自治区，对其他省份的类似产品也同样具有指导性的作用，能够为推动行业发展做出一份贡献。（三）简要起草过程起草单位通过以下几个阶段进行标准起草：市场走访、研发设计、产品生产、生产调试、改进设备、产品试验牧场验证、产品物理指标和化学指标检测、产品
20、改进、数据统计分析等。即通过市场走访及调研，出具符合公司情况的产品设计方案以及产品配方设计，组织进行产品调试生产，然后将产品在各个试验牧场开展产品效果验证，将不同批次产品检测结果进行统计分析和验证，逐步形成一套可行的结构性犊牛料产品标准。2、标准的主要技术内容本标准适用市场生产和销售的结构性犊牛料产品。结构性犊牛料产品是将犊牛颗粒饲料、蒸煮碾压玉米和碾压大麦等谷物按照一定比例配制，采用独特的工艺设计加工而成的均匀混合物。本标准规定了结构性犊牛料产品的物理指标、分析允许误差（绝对误差）以及检测方法，主要包括每公斤成品饲料中整粒玉米所占比例、产品的硬度、含粉率、粉化率以及混合均匀度变异系数（CV）等。三、参考资料及标准国内出台了LS/T 3409-1996 奶牛精料补充料商业行业标准 、 GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件 、 GB/T 23491 饲料企业生产工艺及设备验收指南 ，其中GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件和GB/T 23491 饲料企业生产工艺及设备验收指南于 2017年 12月 15日废止，未出具相关替代标准。但未对结构性犊牛料产品的硬度、混合均匀度变异系数（CV）的分析允许误差（绝对误差）以及相关检测方法进行了规定。4、其他需要在网上公开说明的事项DB15/ XXXXXXXXX3无
