1、ICS 65.020.01 B20备 案 号 ： 41072-2014 DB 32江 苏 省 地 方 标 准DB 32/T 23932013奶 牛 全 混 合 日 粮 （ TMR） 制 作 技 术 规 程Norm for Preparation of Total Mixed Ration（TMR ）in Dairy Cows2013 12 30 发布 2014 01 20 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB 32/T 23932013I前 言本标准按 GB/T 1.12009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 编 制 。 本 规
2、 范 由 南 京 农 业 大 学 和 江 苏 奶 业 协 会 提 出 。 本 规 范 起 草 单 位 ： 南 京 农 业 大 学 、 南 京 卫 岗 乳 业 有 限 公 司 。 本 规 范 主 要 起 草 人 ： 王 根 林 、 韩 兆 玉 、 田 雨 、 周 玉 明 、 仲 崇 怀 、 孙 宏 进 。DB 32/T 239320131奶 牛 全 混 合 日 粮 （ TMR） 制 作 技 术 规 程1 范围本 标 准 规 定 了 奶 牛 全 混 合 日 粮 的 制 作 方 法 与 质 量 评 估 要 点 。 本 标 准 适 用 于 江 苏 地 区 奶 牛 全 混 合 日 粮 的 制 作 过 程
3、 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文件中 的条款通 过本标准 的引用而 成为本标 准的 条款。 凡是 注日期的 引用文件 ， 其随后 所有的 修改单 （不 包括勘 误 的内容） 或修订版 不适用于 本标 准， 然而， 鼓励根据 本标准达 成协议的 各方研究 是 否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。NY/T 34-2004 奶 牛 饲 养 标 准NY 5049-2001 无 公 害 食 品 奶 牛 饲 养 管 理 准 则GB/T 16764-2006 配 合 饲 料 企 业 卫
4、生 规 范NY 5032-2006 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则3 术语和定义3.1奶 牛 全 混 合 日 粮 （ TMR， total mixed ration）根据奶牛生 理、 生长的营 养需要， 将 精饲料、 各 种饲 料添加剂和 铡切适当 长度的粗 饲料按照 一定的 比 例 进 行 充 分 混 合 而 得 到 的 一 种 营 养 相 对 平 衡 的 日 粮 。4 制作方法4.1 原料种类4.1.1 粗 饲 料 。 包 括 青 干 草 、 青 绿 饲 料 ， 农 作 物 秸 秆 等 。 一 般 情 况 下 粗 料 不 应 少 于 日 粮 干
5、物 质 的 50%。4.1.2 精 料 补 充 料 。 包 括 能 量 饲 料 、 蛋 白 质 饲 料 、 以 及 糟 渣 类 饲 料 ， 含 有 较 高 的 能 量 、 蛋 白 质 和 较 少 添加饲料。 一般包括 矿物质添 加剂、 饲 料添加剂 等 ， 占日粮干物 质的比例 很小， 但 也是维持 奶牛正常 生 长 、 繁 殖 、 健 康 、 产 奶 所 必 须 的 营 养 物 质 。4.2 原 料 质 量 要 求各 种 饲 料 应 符 合 GB/T 16764和 NY 5032的 要 求 。4.3 饲料配比4.3.1 应根据奶牛 的采食饲 料量， 依据 NY/T 34 要 求 ， 确定 奶
6、牛每天营 养成分的 需要量和 采食饲料 量。DB 32/T 2393201324.3.2 从 饲 料 成 分 及 营 养 价 值 表 中 ， 查 出 现 有 饲 料 的 各 种 营 养 成 分 。 有 条 件 的 ， 应 分 析 每 批 次 饲 料 原 料 的 营 养 成 分 。4.3.3 根 据 饲 料 营 养 成 分 和 奶 牛 的 营 养 需 要 ， 利 用 奶 牛 日 粮 配 合 软 件 或 其 他 方 法 ， 搭 配 饲 料 组 合 ， 配 合 成 平 衡 日 粮 。4.3.4 应 根 据 饲 料 原 料 特 点 ， 调 节 水 分 含 量 ， 使 制 成 的 TMR 水分保持在 5
7、0%左 右 。4.3.5 应 根 据 饲 喂 效 果 ， 及 时 调 整 日 粮 配 比 。4.4 原料预处理4.4.1 在 装 料 前 ， 应 对 部 分 饲 料 原 料 进 行 预 处 理 ， 以 减 轻 搅 拌 机 车 负 荷 ， 提 高 混 合 效 果 。4.4.2 大 型 草 捆 应 提 前 散 开 ， 鲜 苜 蓿 要 铡 短 ， 块 根 块 茎 饲 料 应 冲 洗 干 净 。4.4.3 应 剔 除 所 有 霉 变 的 饲 料 原 料 ， 如 霉 变 玉 米 、 青 贮 等 。4.5 装料顺序4.5.1 应按不同 TMR 混 合 机 型 ， 遵 循 先 干 后 湿 ， 先 轻 后 重
8、 的 原 则 装 料 。4.5.2 卧 式 饲 料 搅 拌 机 饲 料 装 入 顺 序 为 ： 精 料 干 草 辅 助 饲 料 青 贮 谷 物 湿 糟 类 水 或 糖 蜜 。4.5.3 立式饲料搅 拌车， 应先装 入干草， 再 加入精料， 其他 原料添加顺 序按卧式 饲料搅拌 机顺序进 行。4.6 混 合 速 度 和 时 间4.6.1 开 始 装 载 饲 料 时 ， 应 缓 慢 搅 拌 ； 在 最 后 一 种 饲 料 装 完 后 进 行 充 分 搅 拌 。4.6.2 当装入较多 的长形粗 饲料时， 应 先混合 3 4 分钟以 切 短粗饲料， 然后 再装载其 他饲料 原料， 待 最 后 一 种
9、饲 料 装 完 后 进 行 充 分 搅 拌 。4.6.3 饲 料 搅 拌 结 束 时 ， 其 粒 度 应 达 到 分 析 筛 对 应 料 种 的 要 求 。5 饲槽投料5.1 应 根 据 奶 牛 场 的 规 模 、 管 理 条 件 和 牛 舍 结 构 等 ， 对 牛 进 行 分 群 饲 养 和 饲 喂 。 规 模 较 小 的 牛 场 可 以 将牛分为犊 牛群、 青年牛 群、 产奶牛 群和干奶 牛群等 ； 规模较大的牛 场可将产 奶牛群 进一步分 为高产牛 群 、 低 产 牛 群 ， 或 产 奶 高 峰 期 牛 群 和 产 奶 中 后 期 牛 群 等 。5.2 一 般 饲 槽 投 料 次 序 为
10、 高 产 区 中 产 区 低 产 区 。 应 保 证 奶 牛 在 挤 奶 后 能 吃 到 新 鲜 的 TMR。5.3 使用 TMR 车 投料时， 要严 格按照 “发 料单 ”分发， 最 大 限度的减小 投料误差 （误 差应控制 在 2%） 。5.4 做 好 报 警 设 定 ， 用 车 速 和 料 门 开 放 大 小 来 控 制 放 料 速 度 ， 使 TMR 均 匀 分 撒 于 相 应 的 料 槽 。6 质量评估6.1 制成的 TMR， 其 粗 料 长 度 应 为 3 5cm。6.2 制成的 TMR， 应 进 行 粒 度 分 析 。DB 32/T 2393201336.2.1 应 从 饲 槽
11、的 不 同 部 分 采 集 4 个 样 品 ， 使 用 四 层 分 析 筛 （ 宾 州 筛 ） 测 试 饲 料 的 颗 粒 大 小 。6.2.2 不 同 类 型 牛 群 各 层 次 应 占 比 例 见 表 1。表1 不 同 牛 群 的 TMR粒 度 （ 宾 州 筛 测 试 ）项目 泌 乳 牛 （ %） 干 乳 牛 （ %） 育 成 牛 （ %）上 层 （ 粗 ） 中 层 （ 中 ） 下 层 （ 细 ） 底层101820254045152045551520202547405015202025496.3 设备调试6.3.1 应对奶牛 TMR 制 作 过 程 中 使 用 的 有 关 仪 器 、 设
12、备 进 行 定 期 监 测 ， 以 保 证 计 量 准 确 。6.3.2 每 周 至 少 校 准 一 次 饲 料 搅 拌 车 计 量 装 置 。6.3.3 饲 料 搅 拌 车 计 量 装 置 校 准 方 法6.3.3.1 用 已 知 重 量 物 体 （ 如 40kg 饲 料 袋 ） 对 TMR 搅 拌 车 计 量 秤 进 行 校 准 。6.3.3.2 通 过 地 磅 测 重 与 搅 拌 车 计 量 的 比 较 进 行 校 准 。6.3.4 添 加 各 种 原 料 前 先 做 好 报 警 设 定 ， 当 报 警 器 鸣 叫 后 要 慢 加 少 添 ， 控 制 好 进 料 数 量 ， 尽 量 做
13、到 每 个 日 粮 组 分 零 误 差 。6.3.5 应监测 TMR 制 作 过 程 中 的 投 料 计 量 ， 控 制 每 个 日 粮 组 分 的 最 大 误 差 在 2%以 内 。6.4 营养分析6.4.1 应 每 月 定 期 对 加 工 后 的 TMR 采 样 分 析 其 营 养 含 量 。6.4.2 实 验 室 测 定 的 TMR 各 种 营 养 成 分 含 量 ， 与 其 投 料 单 配 方 的 理 论 营 养 成 分 含 量 对 比 ， 两 者 误 差 应 控制在 3%以 内 。6.4.3 对 水 分 含 量 较 高 的 饲 料 原 料 （ 青 贮 和 糟 渣 类 饲 料 等 ） ， 至 少 每 周 检 测 一 次 水 分 含 量 ； 其 他 类 型 饲 料 亦 应 经 常 抽 测 水 分 ， 确 保 日 粮 平 衡 。
